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这次真的玩大了!听说松哥要免费请你吃一年的油焖大虾……

2016-05-08 终于能把你吃垮啦 深圳潮生活




潮人说


松哥家过生日啦!

福利来一波!




松哥油焖大虾

一周岁生日快乐






前!方!高!能!



赶上松哥油焖大虾周年庆

继之前两次女生专场活动之后

松哥家的任性福利第三波又来啦啦啦啦



活动详情の翻翻你的盆友圈

(简直不要太壕......)

【门店活动】


1.截止到5月8日前,凡是在个人微信盆友圈中PO过松哥油焖大虾10次以内的(文章链接或者简单的图文都算),到松哥家任意一家门店消费任意一份虾后,可免费获赠招牌油焖大虾一份,PO过几次送几次


2.截止到5月8日前,凡是在个人微信盆友圈中PO过松哥油焖大虾超过10次的(文章链接或者简单的图文都算),到松哥家任意一家门店消费任意一份虾后,可免费获赠招牌油焖大虾一份,2016年5月8日起一年内(到2017年5月7日止)到店一次送一次


3.活动时间:即日起至2016年5月30止。


【外卖活动】


1.门店方圆15公里内全场包邮送可乐;

2.每天12点,17点,21点,1元秒杀生日套餐(招牌虾毛豆凉面,价值234元);

3.美团外卖平台搜松哥油焖大虾及关注公众号松哥油焖大虾均可参加;

4. 活动时间:5月8日-5月22日


一年的时间说长也很短,有人说过去一年的松哥,就是深圳小龙虾业的一个传奇,比如说/单凭一道菜就在深圳一夜爆红、半年内连开四家门店、连续拿下多个五星商户、引领了深圳的撸虾狂潮/等等... 然而这些看似金光闪闪的传奇背后,无非是比别人付出更多的坚持和努力罢了。


“认 真”



/说起松哥,我能想到的第一个词就是认真。/


从放弃安定体面的工作投身到深圳的创业大军行列,到前期创业受阻身负重债,再到后来寻得契机使得松哥油焖大虾在深圳一炮而红,除了大家所说的运气外,最离不开的还是松哥身上的那份难得的认真和专注。





历时3个月走遍全国找好虾

掷重金预定保证全年虾源不断



/众所周知小龙虾是一种季节性十分明显的物种,这对一心想把油焖大虾做好的松哥来说无疑是个大问题/


想要维持用户全年的虾量需求,就必须在冬天来临之前找到大量虾源。于是,为了填补这个大BUG,松哥单亲匹马从深圳出发,历时三个月,走遍了湖北、海南、上海、江苏等全国各大省终于找到了可以全年供应的足量上好虾源,并当场掷重金预定,为此次为期三个月的寻虾之旅画上圆满的句号。




每只虾都由大妈们纯手工刷洗

9道清洁工序完爆同行



一道油焖大虾的质量,除了虾源要好外,最不得不提就是这刷新业界三观的宇宙刷虾大妈天团了。


小龙虾每日从湖北潜江空运过来之后,都要经过认真的挑选(一般放在地上不会爬的都不能要)、反复的刷洗(直到洗出来的水都是清水为止)、去虾线、去虾头等等9道工序,以保证顾客吃到的每一只小龙虾都是新鲜干净的。



小编只想弱弱地问一句,这特么难道不是在给小龙虾们做spa吗?如果你也有幸目睹这天雷滚滚的豪华刷虾场面,就会明白并不是所有人都能把每个环节都做到像松哥这样,认真起来连他自己都怕吖~




湖北主厨亲自掌勺

严格遵循28道工序焖足25分钟



吃过松哥油焖大虾的,大部分的第一印象都是够正宗,又香又麻的特殊口感简直是让人欲罢不能。之所以能有这么极致的味觉体验,主要还是归功于松哥那认真到几近疯狂的做事态度。


为了把湖北专业烹制油焖大虾的主厨挖过来,松哥不惜亲自赶去湖北蹲点七天七夜;而为了做出最正宗的油焖大虾,每只虾都要严格按照28道传统工序进行烹制,并结合大中小火总共焖足25分钟才算完成。




厨房评控进行成品再挑选

虾季单次废弃率约2%-3%



在把烹制好的油焖大虾装盘上桌前,松哥还在厨房设置了一个评控职位,将成品油焖大虾再次进行挑选,以保证端到客户们面前的每只小龙虾都是最新鲜肥美的。


据知情人透露,松哥对虾的质量把控那是真真重视,虾季的每单废弃率大概是2%-3%,淡季废弃率高达5%-10%,敢这么下重本也是简直了!如果你吃过的松哥家小龙虾就不难发现,松哥家每一只上桌的虾尾巴都是卷起来的,也只有肉质饱满的虾才会如此吖!



“虾 搞”



/看似虾搞,实则认真/

 

有人说

松哥是一个脑洞大开喜欢恶搞的boy

比如说这些别出心裁的卡通形象

无论组band、烹饪还是挑战极限运动

样样都能玩起来

 



有人说

松哥是一个放荡不羁的萌大叔

虽然污言秽语满天飞

但妹纸汉子撩起来都是妥妥的




有人说

松哥还是一个有能力有所为的热心肠

去年赞助坚果兄弟北京吸霾100天行动还历历在目

多次以油焖大虾赞助创业者活动也深得人心




还有人说

松哥就是一个任性的老板

单凭一道油焖大虾就在创业大军中杀出一条血路

外卖范围覆盖深圳全城

各种活动各种福利也是任性得不要不要的



 

然而这些大家看似有点瞎搞的趣事,却是松哥心中最想要认真去做好的东西:无所畏惧勇敢创新,只为博君一笑;放荡不羁尽显真性情,只为坦诚相待;职责之外能力之内助他人,只为点燃自己满腔的热血;而一心一意做好虾,也只为尽我所能留住你。


机会是留给有准备的人



很多人总说松哥是幸运,在一个对的时间选择了对的行业,但是对于松哥来说,你所看到的每一点成就,背后更多的是不为人知的加倍认真和努力。然而那又怎样,一生总要有那么一两件事让你愿意倾尽所有,而松哥的只有一件,那就是,就只做油焖大虾,认真虾搞。


用松哥自己的话来说,那就是“从我遇见你的那一天起,我竭尽全力去做的每一件事,都是为了更加靠近你,直到有天我也成了你——油焖大虾。”




- END -


【松哥油焖大虾各门店地址】


★ 香蜜湖店:福田香蜜湖渡假村西贝右侧前行50米

★ 海岸城店:南山区海岸城文心六路保利文化广场A1-33(保利剧院9号门正对面)

★ 石洲中路店:南山区石洲中路60号

★ 华为店:华为百草园对面马蹄山综合楼B栋1楼

★ 统一服务热线:4006-998-517


【外送明细】


★ 预订方式:公众号 “松哥油焖大虾” 可直接预定

★ 咨询电话:4006-998-517

★ 配送时间:12:00-02:00

★ 配送范围:深圳市全城配送

★ 配送费:门店15公里以内5月22日之前包邮送可乐



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