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上班族就别来这里吃牛杂了,因为有钱你也买不到!!
文丨美包子 转载请注明来源
潮人说
对不起,你们最爱的牛杂店,被我曝光了。
这个连名字都没有的小牛杂店,可能你路过100次,也不会注意到~
丁点儿大的窗口,不声不响才开三个月,就拥有了一大批“死忠粉”!
菜单,是没有哒。价格直接印玻璃上了,想吃什么直接点~
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这个 2㎡大的铺口主人是一对夫妻,丈夫负责点单招呼客人,妻子负责切牛杂煮粉面~人多的时候,二人的工作就没有界限啦!
听到这句话,老板娘就麻利地操起剪刀开始剪肉块,基本上就没歇会儿的时候,因为几乎上每个路过的人都会点一份!
10来块一碗的牛杂分量超足!
牛肚、牛筋、牛腩、牛肠,牛肺、牛蒡...,都是炒鸡大块~
也可以随便选自己喜欢吃的部位,牛筋、牛肚、牛蒡都是很有嚼劲的部位!
沾满秘制辣椒酱的肉丸很nice!一串才3块钱!
老板娘说,光是熬卤汁就要3~4小时!
所以每天要11点左右才能开始卖,时间不够的话就没有那个味~
除了牛杂,还有很多人偏爱萝卜和豆腐串,吸饱了肉汁儿的豆腐是小时候的味道~放学奔小卖铺买的那种~
而且一定要尝尝老板娘自制的辣椒酱,比外面买的香太多!
和什么混一起都是绝配!差点忍不住把人家整罐给顺走...
上班族基本上是吃不着滴,因为每天最早上午11点才开,最迟下午6点就卖完。。。
亲眼见证了一对小情侣“闹别扭”的全过程!哈哈哈~~
老板为啥那么快就卖完?
老板real耿直:“因为我们的锅小啊,每天就只能煮那么多...”
离店50米远,就能闻到牛杂飘散的香气啦。干脆翘班去得了,要不真连汤都喝不到~
点份牛杂,在树荫底下来两瓶啤酒吹吹水~就是那么爽……
店名:它家没有名字
人均:15元左右
地址:南山区石鼓中路留仙居北区三栋楼下(留仙洞地铁B出口)
从这个小区进去就看到啦!
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