本期嘉宾：徐朝兴
中国工艺美术大师，
国家级首批“非遗”龙泉青瓷
烧制技艺代表性传承人
徐朝兴，亚太地区手工艺术大师、中国工艺美术大师、国家级首批“非遗”龙泉青瓷烧制技艺代表性传承人。
徐朝兴继承了龙泉青瓷哥窑、弟窑的技艺特点及开片绝技、深厚，做工精细，他将龙泉青瓷的工艺特点与美术装饰相结合，以釉、胎的特性和美术纹样体现了产品的自然美，使龙泉青瓷这一古老艺术得以发展。
他的作品曾多次在一国同行业评比中获奖，《特大牡丹瓶》《哥窑七线尊》《哥窑盘口天球瓶》于1979年获部优产品；《螭龙花纹瓶》《象耳八角瓶》《点彩斑纹瓶》于1987年获全国陶瓷质量评比优质奖；《83厘米哥弟窑混合梅瓶》陈列在人民大会堂浙江厅；《白虎尊》《武成尊》等作品陈列在中南海紫光阁。
从事青瓷行业65年，长年累月跟泥巴接触将徐朝兴一双手的指纹磨掉了，但他认为这值得！
翻开中国青瓷史，自商周时期原始青瓷到东汉以来成熟青瓷，晋代的“缥瓷”、唐越窑的“秘色瓷”，再到龙泉青瓷，青瓷的发展已有三四千年历史。历来，人们把浙江龙泉称之为“青瓷之都”，龙泉烧制的青瓷细腻如玉，色泽青翠晶莹，造型优美端庄，被誉为“瓷国名珠”“国之魁宝”。“中兴龙泉青瓷，我们旁无责贷。”在周恩来总理批示恢复青瓷生产50周年之际，龙泉市委书记赵建林在接受记者采访时说。如今，经过60多年恢复发展，龙泉青瓷在铸造文化品牌效应的同时进入全新繁荣期。目前，龙泉有140多家青瓷制作企业，5000多名从业人员，青瓷行业年总销售额超3亿元，利润近4000万元；而这，也历练出一代又一代技艺高超的青瓷传人。当代青瓷界，徐朝兴无疑是行业泰斗，为龙泉青瓷复兴和繁盛做出了创造性贡献。
清晨5点，宁静而清亮，阳光温柔的洒在这座有着“青瓷之都”的龙泉小镇。78岁高龄的徐朝兴凝神专注着他的创作，练泥、拉坯、修坯……每一道工序精益求精；每天5点起来工作，是这位老匠人从事青瓷事业65年来的坚持，正是对每一件青瓷作品潜心钻研，孜孜不倦的追求，成就了今天亚太地区手工艺术大师、中国工艺美术大师、国家级首批“非遗”龙泉青瓷烧制技艺代表性传承人——徐朝兴大师。回首65年前，1956年5月的一个早晨，身高不足一米四的13岁的徐朝兴，背着一条棉被、一张草席，揣着仅有的7元钱，跟父亲徒步11个小时，走了80多公里山路来到龙泉拜师学艺。“我家兄弟姐妹5个，家里穷，父亲工资养不活一家人，没饭吃，本该上学的年龄出来学艺是无奈之举。”徐朝兴说，那天踉踉跄跄的走了一天，脚底起了血泡，厂长见到后说：“你这个小鬼，回去念书吧，把书念好了再来。”厂长不愿意收，父亲将徐朝兴托付给了18岁的哥哥，独自回家了。孩童天然有玩泥巴的天性，有一天徐朝兴跑出去玩，看到泥巴后就像模像样的做了起来，厂里李怀德师父看到后说：“这小孩很机灵”。于是，破例收下了年仅13岁的徐朝兴当学徒。1957年，周恩来总理提出恢复中国五大名窑指示，为了复兴龙泉青瓷，龙泉瓷厂在省内专家、优秀工人和民间艺人中选拔了5名老艺人、3个学徒，共8个人，徐朝兴有幸和李怀德师父一起选入仿古小组，开始了具有时代意义的龙泉青瓷恢复和仿制工作；一时间，各地专家云集龙泉，到龙泉考古。徐朝兴慢慢知道，原来龙泉青瓷有着悠久的文化底蕴和丰富遗产，“我非常珍惜这次机会，全情投入到瓷艺学习中。”徐朝兴说。有一次，师父要他修一把茶壶，小茶壶口上有一条很精细的线，修补时要非常小心，这成了一个技术难题，徐朝兴问师父：“师父，我们做瓷碗，这个线太难修了”。师父说：“朝兴，做龙泉青瓷不像做粗瓷碗，一定要静下来心来，粗心大意做不好的”。如今，78岁的徐朝兴回想这句话时说：“这句话影响了我一辈子。”在青瓷艺术作品中，徐朝兴的跳刀技艺堪称一绝。他说：“跳刀要心手合一，稍微的小失误就会造成整件作品残缺，要静下心来，反复练习，只有长期磨练和钻研，才能掌握这一复杂的青瓷技能。”有一次，徐朝兴和妻子去住酒店需要提取指纹，几个手指都提取不了，服务员说：“徐大师，您手上有汗儿”，但是用纸巾擦干净后还是按不出来，又用抹布擦干净手，还是提取不了指纹，换了很多次，十个指头都按不出指纹，看着一双没有指纹的手，徐朝兴这才想起也许是自己长年累月跟泥巴接触，指纹已经磨掉了。“这是大国工匠的手，守艺人的手，走到今天付出了很多，也收获了很多，虽然磨去了指纹，却能换回徐朝兴的青瓷人生，这值得！” 徐朝兴说。13岁选择了这个职业，一做就是65年，从未转换职业，坚守并执着于青瓷事业。“同一天拜李怀德为师的师兄，在1960年自然灾害时由于生活太艰苦跑到福建去了，他就没有坚守，到最后退休工资都没有。”徐朝兴颇为感触的说：“磨难和坎坷是我一生最大的财富。”
1979年9月26日，徐朝兴写了入党申请书；同年，成为共产党员。1980年，徐朝兴被破格提拔任命为龙泉青瓷研究所所长；此后，徐朝兴一心一意埋头到青瓷研究所的工作中，个人也进入青瓷艺术生涯的黄金时代。徐朝兴继承了龙泉青瓷哥窑、弟窑的技艺特点及开片绝技、深厚的艺术功底与精细做工，他将龙泉青瓷的工艺特点与美术装饰相结合，在产品的造型、釉色、工艺上体现青瓷的气质与自然美，使龙泉青瓷这一古老艺术得以发展。他的作品在全国陶瓷评比中多次获得优质作品一等奖，1981年作品，《1.3米迎春大花盆》获得一等奖，陈设在北京人民大会堂；1982年作品，《52公分迎宾大挂盘》获第二届全国陶瓷设计评比一等奖、艺术瓷总分第一名，被誉为当代“国宝”，现收藏在北京中南海紫光阁；1986年作品《33头云凤组合餐具》获第三届全国陶瓷评比一等奖，日用瓷总分第一名；《65公分各地混合梅瓶》《66厘米万邦昌盛吉庆瓶》《吉祥如意瓶》收藏于北京人民大会堂，《群猴挂盘》《灰釉水波碗》收藏于中国美术馆。一心扑在工作上的徐朝兴，1985年当选为浙江省劳模，1988年获全国五一劳动奖章，在中国陶瓷界拥有较高影响力与知名度。然而，外界不知道的是，一个个作品的突破与奖章背后是徐朝兴拿命“换”来的，有次爬进高温窑清理煤渣，在工作中因疲劳过度严重脱水，直接晕倒在地不省人事。1988年8月25日，徐朝兴在龙泉市人民医院抢救两天两夜，之后被送到杭州调养3个月后慢慢恢复。回想当年的工作状态，徐朝兴说：“做什么事情我都想做好，不做好，不吃饭不睡觉。我今年78岁的身体比上世纪80年代的身体还要好，很大原因是那时为了工作不管不顾，太拼了”。磨难不会阻止徐朝兴对青瓷艺术技术研新和创新的步伐。1993年、1998年徐朝兴当选为第八、第九届全国人大代表，2006年于中国美术学院美术馆举办“徐朝兴五十周年个人回顾展”。2006年龙泉青瓷烧制技艺列为国家首批非物质文化遗产名录，2007年徐朝兴选为中国非物质文化遗产龙泉青瓷传承人。2009年9月30日，联合国科教文组织保护物质文化遗产政府委员会第四次会议上，浙江龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列为《人类非物质文化遗产代表作品录》，龙泉青瓷传统烧制技艺是我国唯一首个陶瓷类项目，同时也是目前为止联合国批准列入“人类非遗”中传统手工技艺的第一个陶瓷类项目。作为龙泉青瓷首位传承人，78岁的徐朝兴说：“2006年以来，我肩上承担的社会责任更重了，到现在我的工作状态一直保持早晨5点起床工作到早上8:30，8:30之后就不是我的时间了，是要给整个社会的。”
亚太地区手工艺术大师，中国工艺美术大师，国家级首批“非遗”龙泉青瓷烧制技艺代表性传承人徐朝兴。徐凡淋/摄
中国房地产报：作为国家工艺美术大师，您对这几年中国在青瓷铸造过程中的“工匠精神”如何看？什么问题是值得关注和反思的？徐朝兴：中央美院一位张教授在上世纪90年代对我说：“朝兴，你做了这么多年龙泉青瓷，传统根基很深，你应该在继承传统的基础上搞创新，不能忘记传统”，这句话对我影响很大，我现在经常给年轻人提出要求，就是要在传统基础上搞创新，不能偏离龙泉青瓷的根与本，用龙泉的泥，做出龙泉青瓷的特色。青瓷跟建筑一样，俄罗斯的建筑放在中式建筑中就不合适，风格完全不一样，要保持中国民族的东西，就像建筑建造中要保持地形地貌原有的特点。现在我有500多个徒子徒孙，在作品设计中很多徒弟经常拿自己的作品给我看，说：“师父，您看这件作品能获奖吗”？我就说：“首先，不要考虑获奖不获奖，在展厅里多看看人家的作品，再看看自己的作品，如果认为自己的东西好，人家东西不好，这就没有进步了。为什么人家能拿金奖，自己不能拿金奖，差距在哪里？心态放平才能进步。”中国房地产报：作品往往代表艺术家的思想和社会化的倾诉，具体到作品，您最满意的作品是哪个？有遗憾的作品吗？为什么？徐朝兴: 我认为，一件青瓷作品的好坏要具备三个要素：第一，造型，青瓷不同于景德镇白瓷可以用彩绘装饰，上面可以是人物山水画等，龙泉青瓷没有彩绘图画，最注重造型；第二，釉色，青瓷的釉色就像人的皮肤，要体现作品的细腻和质感；第三，工艺要精。在作品创作上我对自己要求很严，对徒弟们要求也很严，我们要多去欣赏评价别人的作品，努力提升自己的作品。中国房地产报：有时工艺大师为了表达自己的理念，可能会做出个性很强，但不太实用的工艺作品，这种个性表达是否与现实需求相矛盾？徐朝兴：这跟审美有关，就如建筑风格和家具摆设。有一次我在外面喝茶，服务员倒了一杯水，我说：“服务员，你怎么拿洗脚水给我喝”？服务员很纳闷不高兴的说：“徐大师，我们怎么会拿洗脚水给你喝”？我接着说：“你别生气，最好请你领班过来，把杯子换一下”。领班过来后，我说：“我这是善意的批评，杯子里面有两个脚印，茶叶放进去就像洗脚水一样”。这就是杯子设计的失败，还有些茶杯像香炉，杯柄做条龙，手指扣不稳，设计者是花了很多功夫与成本，但却是“画蛇添足”不实用，做杯子首先看功能是否实用，倒水是否流畅。中国房地产报：在您的生活和工作中，哪些是您一直在坚守的？徐朝兴：我1979年入党，今年建党100周年，我就想一定要搞创作，所有精力都放在创作上，创作是我一直在坚守的。中国房地产报：对于当下的青瓷工艺品和设计者有何评价？对于年轻青瓷工艺者有什么建议？徐朝兴：对年轻人要多鼓励。年轻人设计比较大胆，创作思维很丰富，符合社会发展潮流。好的方面要肯定，不好的也要提出建议来。建议就是一定要体现青瓷元素，不能走偏。青瓷本身就很美，不要画蛇添足。龙泉青瓷是世界的文化遗产，我们要坚守好。中国房地产报：您认为您身上的历史使命和责任是什么？徐朝兴：坚守龙泉青瓷阵地，把接班人培养好，让龙泉青瓷兴旺发达是我最大愿望。责任编辑：马琳 刘亚
审读：戴士潮
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