6.8折!叹地道潮汕牛肉火锅,整头牛随你吃!截图还有免费送!
俗话说:辛苦揾黎,自在食
吃饭当然要吃得自在,吃得享受啦~
牛牛发现在厦滘就有一家,
能够让我享受牛肉火锅真正魅力的火锅店!
而且,还有6.8折!
话不多说,直接上优惠先!
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~福利抢先看~
【福利一】
午市11:30&晚市17:30前
到店落单,即享6.8折!
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到店咨询服务员,
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与图片相应部位的牛肉一份!(每桌限一份)
ps:如果抽中的卖光了,
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*活动最终解释权归享牛坊所有
能够让人享受牛肉火锅真正魅力的火锅店,
而且,还有超低折扣6.8折,
就是它
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马上跟着牛牛来享受一顿,
新鲜的潮汕牛肉火锅吧~
▽
这里的牛肉是每顿!每顿!每顿!新鲜的,早上10点半、下午3点多,屠宰场专门运送新鲜牛肉到店!伙计将肉抬下来,先在案板上甄选,然后再把肉按部位依次挂起。
这边处理牛肉的师傅个个都是熟手小哥,切牛肉这个程序必然讲究刀工,专注传统手艺,这火锅能否悦人,全凭这刀光剑影间切下的几两肉片。
而且,这里的牛肉绝对无注水!天然油脂粘着碟子,翻转过来都不会掉下来!
一般吃牛肉火锅都会选择清汤汤底,而这里有两个锅底是其他地方少见的,就是沙茶锅底和酸菜锅底!其中酸菜锅底是潮州人最爱的一个,这次我们就用酸菜锅底,享受这顿新鲜的牛肉火锅!
到店必点 ● 牛朴
牛朴就是传说中的雪花牛肉,一只牛仅有1%!市场上的雪花牛肉,上百元一斤的,这里一份只要38元!红中带粉的牛肉铺得满满的一碟,怎能不点!!
整盘牛肉放下去这样才够过瘾、豪气!涮8秒钟就能吃了!熟了之后依然能看到雪花型分布的脂肪,嫩滑的口感,吃起来还有牛油的香味~
不容错失 ● 三花趾、五花趾
这两个部位,牛牛每次吃牛肉火锅都必点的,这两个部位就是广东人常说的牛展部分,嫩滑有劲道!
如果让我在这两个部位中选一个,必须是五花趾!每头牛只有两条,大的也就3~4两重!后腿肉的经络更加明显,像树叶一样的纹理也让口感更加丰富!
对了,老板私人教了牛牛一个吃牛肉的方法,是先将牛肉放进锅里简单涮一涮,然后拿起滤走牛肉的血水,然后再重复两次,就可以吃了,时间刚刚好8秒左右!
△点下左下角动图,播放动图哦~
牛牛觉得纹路比雪花牛肉还要漂亮,吃起来的口感相对于雪花牛肉更爽口些!吃到这里我感觉自己已经返唔到转头了,完全控制不住筷子去夹肉吃!
强烈推荐 ● 胸口朥
这个部位非常特别,喜欢的爱不惜手,讨厌的弃而远之!但是我觉得谁吃谁捡宝啦~
胸口朥要涮的时间比较长,至少要2、3分钟才能够吃,所以可以先把它放进锅里面滚一滚,先涮别的肉吃哦~
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别以为会吃的满口油,其实胸口朥是牛胸口的软组织,吃起来会非常爽脆,咬下去shockshock声!
肥瘦得当 ● 肥胼、双层肉
有些人吃牛肉喜欢吃肥一点的,比如说我们的摄影师,就喜欢吃有点肥的牛肉,双层肉和肥胼就是他的最爱!
两者牛牛比较喜欢吃双层肉,油脂和肉相间分明,牛臀部最滋味的一个部分,烫开后精壮牛肉和金黄色脂肪相间,涮一下激发牛肉最鲜的味道。
除了新鲜的个个部位,这里还有各种特制的牛肉小吃!猪肉饺子、云吞的吃得多了,牛肉的你又试过没有?!
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新鲜的牛肉加入芹菜制成云吞、饺子,相比起普通的猪肉饺子更加香、口感更佳!建议吃的时候蘸一蘸酱油,味道会更加好哦~
饺子和云吞都有一种是炸过的,对于这个牛牛教你们一个潮汕人最爱的吃法,夹几个炸过的云吞在碗里,然后淋上煮开的锅底,稍微浸泡一下再吃,吃起来别有一番风味哦~
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作为一个懂得享受的吃货,都必定会点上潮汕特色的注释、小吃牛肉炒粿条、卤牛杂、煎饺,脾胃终于有了安家的感觉。
这里除了牛肉能够让你得到味觉上的享受,舒适的环境也能让你得到享受!在大厅鸟笼的设计,有一种花园式的既视感~座位设置舒适,一点都不会拥挤,能让人好好享受午、晚饭时间~
包厢明亮通风,朋友、同事聚会也不回觉得闷热不通风~
最后,来这里享受这顿牛肉火锅时,
记得带上这份福利!
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*活动最终解释权归享牛坊所有
店名:享牛坊
地址:番禺区迎宾路启梦创业广场南门/东南门直入
(地铁厦滘站B出口对面)
电话:020-39111789
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