帮丹麦吃生蚝？吃货们快醒醒，这是一次高超的营销事件

文/观察者网朱新伟

小编发起狠来，连自己的脸都打。

没错，今天要讲的就是火遍朋友圈、我们昨天也推送过的——

一切，都要从丹麦大使馆官方微博4月24日发布的文章说起。

这篇文章精心构建了“生蚝作为外来物种入侵丹麦，丹麦人不会吃，束手无策”的印象，让本就热心的中国人不由地产生“放开那个生蚝，让我来！”的想法。

但事情没有那么简单。

丹麦大使馆是怎么玩儿的呢？我们先看原文（剔除“恶意满满“的各种生蚝美图）：

这种生蚝叫做太平洋生蚝，原本是不属于丹麦的海域的。现在，这种新物种入侵到丹麦这片乐土之后，简直无法无天，对海岸的生态环境造成了极大的破坏。

它们在丹麦没有天敌，在海岸边肆意疯长，想下水游泳的人得穿着鞋才能跨过它们。不仅如此，原本丹麦本土的Limfjord生蚝也被它们挤兑死了。

丹麦的科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉很多次了，但是依旧没有办法处理这些棘手的入侵者。

这个物种来自南方的海域，经过数十年时间的生长，形成了现在如此巨大的规模。实际上，科学家们早在2010年就向政府敲响警钟了。

“我们鼓励大家通过‘吃’来消灭这些生蚝，但是大家都一张冷漠脸”。

事实是怎样的呢？首先，太平洋生蚝（Crassostrea Gigas）不是什么奇怪的新物种，而是常见生蚝养殖品种，在某宝的批发价是不到七块钱一斤。

其次，太平洋生蚝也不是这几年才突然“入侵”丹麦的。正如它的名字一样，这种生蚝原产太平洋，优点是对水温适应程度强、对传染病的免疫能力较高，总之：好养。

于是，1966年，法国渔民将其引入欧洲，进行大量养殖。如今，法国市面上最常见的凹壳生蚝，就是太平洋生蚝，70年代引进法国后，至今产量约占法国生蚝总量90%。

同一时期，1960年代，荷兰渔民把太平洋生蚝带进了瓦登海人工养殖。

瓦登海的南面是荷兰，东面则是丹麦。太平洋生蚝就是这么蔓延过去的，有资料称，1996年“入侵”到了丹麦一侧的瓦登海海域。

的确，太平洋生蚝在瓦登海大量繁殖，但是，丹麦大使馆笔下“对海岸的生态环境造成了极大的破坏”究竟是什么呢？

答案是……会挤占贻贝和丹麦本土生蚝的生存空间。

联合国环境开发署2010年关于瓦登海生态危险的报告摘要：

90年代源于亚洲的太平洋牡蛎开始侵入本土的紫贻贝生长区，并开始在那里繁殖，令人担心的是，太平洋牡蛎的继续入侵可能会使当地的紫贻贝失去生长环境。

好吧，这不就是一种水产品和另一种水产品的竞争么？丹麦官方有必要那么危言耸听吗？

所以，欧洲人本来就是爱吃生蚝的，生蚝在欧洲有悠久的养殖历史，太平洋生蚝进入欧洲本来就是为了吃掉它的，现在吃不完，只是因为它太常见了（丹麦人更爱本土的Limfjord生蚝，按照CNN旅游频道前年11月的报道，在餐厅一个能卖8.85美元）。

换言之，烂大街的太平洋生蚝在丹麦国内滞销了。

怎么办？

试试卖给外国人。

丹麦人深谙这种套路。丹麦旅游官方网站visitdenmark.com就介绍了以太平洋生蚝为卖点的旅游景点，介绍词是“当地的生蚝品种是太平洋生蚝，最长可达20厘米。”

不晚于2010年，就有英文媒体介绍了丹麦的生蚝旅游营销。

套路是一样的：把它描绘成生态灾难，亟待你（游客）的拯救。

同样的套路，叫卖了多年，2017年来到了中国市场。

中国网民和媒体都很捧场，仿佛捡到了便宜。

殊不知，丹麦官方偷着乐呢。噢不，明着乐。

丹麦驻华大使馆官微虽然不知道发生了什么事，但昨晚很高效率地推出了旅游指南，景点包括生蚝养殖场。

中国游客的确有钱，但横跨欧亚大陆去吃太平洋生蚝——世界上产量最大、最常见的生蚝品种，我不知道这是一种怎样的国际主义精神……

不过，还是为丹麦驻华大使馆的工作人员点个ZAN，这次本国美食和旅游的推广方案，的确是起到了爆款效果。

再说句题外话，去年10月，丹麦驻华大使馆招聘食品组实习生。

网友们当时还奇怪使领馆怎么会有“食品组”。

现在忽然有点明白了，原来洋人也玩清仓大甩卖啊。

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