广东发布紧急预警！

10月21日，广东发布食品安全二级预警，内容如下：

广东省食安办、省市场监管局、省应急管理厅提醒您：湿米粉、木耳等食品加工和储运不当容易受到污染，常温长时间会产生米酵菌酸毒素，加热烹制无法消除，食用后仍可引起中毒。
为预防米酵菌酸毒素中毒，选购湿米粉等食品时必须查看保质期，家庭制作要注意冷藏储存和当天食用完，如发生疑似中毒，应立即停止食用，尽快催吐，并及时送医院救治。

此前国家卫健委发布提示——

日前，黑龙江发生一起食用酸汤子引发的中毒事件，致9人身亡。

19日晚，国家卫健委官方微信公众号“健康中国”发布提示，现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子，应慎吃长时间发酵的酵米面类食品。

此前报道请戳：

相关行动

广州取缔1间湿粉食品销售单位

据悉，在潮湿高温天气下，河粉、肠粉、陈村粉、粿条、濑粉等湿粉类产品易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。为强化隐患排查，切实解决湿粉类食品突出问题，坚守食品安全底线，近日广州市白云区市场监管局开展“湿粉统一查”专项行动。

据介绍，此次专项行动检查辖区内农贸市场及商场超市湿粉类食品销售者和湿粉类批发商240户次，张贴宣传海报100余份，取缔1间现场加工生产湿粉的湿粉食品销售单位。

知多D

湿米粉应冷藏储存当天吃完

出现可疑症状应立即就诊

米酵菌酸毒素是什么？

发生食物中毒怎么办？

看一组图片了解更多

扩散！提醒更多人！

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编辑：梁洪伟

责编：黄文 曾斌

执行总编辑：李锐斌 蔡焯浩总编辑：张晓阳素材来源：广东市场监管、健康中国、央视新闻

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