【党群同心 新春同庆④】舌尖上的菊城——用美食开启浓浓年味
党群同心贺新春
新春将至 年味浓浓
说到过年自然离不开
各式各样的春节传统食品
小榄各党群服务中心
举办了一系列
新春美食制作活动
“抓住”大家的胃
留住大家的心
步步糕升
永宁社区党群服务中心组织了年糕制作活动,整个活动室都弥漫着甜甜的米香,寓意着新的一年“蒸蒸日上,节节高”。
笑口常开
“笑口糕”指的是它蒸熟后裂开的形状像一个笑脸。象征着欢欢喜喜、笑口常开,寄托着人们心中美好的祝愿。
荷包满满贺新年
油角、荷包角寓意着来年日子油润富足。大家纷纷撸起衣袖认真擀皮、包馅料,看看谁包得最好看。
福袋蛋糕DIY
北区社区党群服务中心开展了“送福到家”福袋蛋糕DIY亲子活动,“袋”着大家一起福气满满迎新年!
首先由蛋糕师向大家介绍需要用到的工具和食材,并对制作福袋蛋糕的步骤和方法进行详细讲解。
家长和孩子们共同制作蛋糕,现场一片其乐融融。
下面来一起学习制作几道
小榄春节传统美食
糕夹角即用年糕夹住糯米角一起吃,寓意着步步高升,钱包涨起来。
制作步骤请看视频
贫婆子(又名苹婆子、频婆子)是小榄的传统茶果之一,因用贫婆树(学名:苹婆树)的叶子包着做成而得此名,以其独有的清香,成为小榄人记忆中家乡的味道!
制作步骤请看视频
萝卜糕以萝卜、粘米粉为主要原料,因为萝卜是菜头,小榄人取它的谐音“彩头”,同时“糕”又等于“高”,寓意着吃了萝卜糕就能高中的好彩头。
制作步骤请看视频
在广东,有无鸡不成宴的说法,其中皮爽肉滑的白切鸡更是无人不晓。一次优秀的年夜饭,不妨从这道姜葱白切鸡开始。
制作步骤请看视频
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快学起来
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小榄发布编辑部
编辑:卢健力
责编:黄文 曾斌
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