外媒：中国人过年必吃的16种美食！有些连我们都不知道...
最近在外网上，老外盘点了中国人过年一定会吃的16种美食。
这次过年，你家会吃这些吗？
猪肉韭菜馅儿饺子
classic pork and chive dumplings
▲thewoksoflife.com
或只是饺子的。韭菜就是我的命啊！
Or just chive. I don’t care. Chive is life. Recipe here.
英大：北方的年夜饭桌上，大家一定都在吃！！
素锅贴
vegan potstickers
▲chinasichuanfood.com
用茄子，大葱和香菇做的。嗯，味道美极了！
Made with eggplant, green onions, and shitake mushrooms. Mmm mmm.
英大：我就喜欢吃肉的锅贴哈哈哈哈
红烧肉
braised pork
你一定幻想过《哈尔移动城堡里》那些切的厚厚的红烧肉吧。
The THICK-cut bacon you’ve been dreaming about in Howl’s Moving Castle.
英大：红烧肉比较家常，不过年我们也吃。
清蒸全鱼
whole steamed fish
清蒸全鱼！！
This whole steamed fish.
英大：鱼一定会有，年年有余嘛~
凉拌凉粉
cold mung bean noodles
▲hinasichuanfood.com
看看这麻辣的，弹弹的凉粉，可以肯定你会瞬间吃完的。
Like spicy, oily jelly that you’ll be slurping down in seconds.
英大：凉粉...大家过年的时候必吃的吗？
香辣鸡肉
flaming-hot chicken salad
▲lightorangebean.com
是不是只是看看就感觉喉咙被辣的生疼啦？
Doesn't that burn your throat just by looking at it? Learn how to eat fire here.
英大：南方似乎都是炖鸡煲，或白斩鸡...有哪位同学家里是这样凉拌吃的？
五花肉粽子
pork belly zongzi
学做用竹叶包糯米粽子吧。你可以加入以下材料：特别常用的材料除了猪肉外，还有绿豆，红豆，和玉米等。
Learn how to make these bamboo leaf–wrapped sticky rice pockets here. You can also mix up the fillings: popular ones besides pork are mung bean, red bean, and corn.
英大：我家大年初一吃，年糕和粽子，寓意“高（糕）中（粽）”！
油炸粘糕
fried Nián Gāo
▲为了好看，找了个圆圆的年糕
（路过集市），这是你油炸小吃的梦想吧。
This is your state-fair-fried-affair dream.
英大：小时候，在小吃摊上特别爱吃油炸年糕！但家里从来不这样做...
长寿面
“longevity” noodles
祝你长命百岁！味道很不错。
To last you for an eternity.YUM.
英大：长寿面不是生日吃的吗....
椒盐大虾
crispy, salted prawns
▲smokywok.com
虾头是必不可少的，因为你能吮吸到非常棒的汤汁。
Heads are a must. Because from where else would you suck incredible juices from?
英大：我也喜欢吃虾头！同好的举手
酱肉
red sauce pork
（酱肉的）外表光滑完美。（老外这描述，有点怪...）
Glazed to perfection.
英大：一到冬天，家里就有很多酱肉（鸡鸭猪牛...），这道菜过年必不可少！
花卷
scallion and bacon Hua Juan
在满是葱的世界里徜徉吧！
Roll yourself in scallion heaven.
英大：这个不是一般早上吃吗？
萝卜糕
radish cake
翻滚吧，萝卜糕君！
Turn up turn up.
英大：我们家不吃萝卜糕....
金橘蜜饯
candied kumquats
如果你还没吃过金橘蜜饯，那真亏大发了！
If you haven't had a kumquat, you're missing out.
英大：我的最爱！过年总会有各种干果蜜饯。
杏仁酥
Chinese almond cookies
你在说什么？对不起，我在忙着吃呢！
What’s that you said? Sorry I’m busy munchin’.
英大：还有一种杏仁酥是圆圆的，更传统~
八宝饭
delicious rice mound
用大枣，莲子，红豆，荔枝等任何食材制作成的美食。
Made with dates, lotus seeds, red bean, lychee, and anything and everything good.
英大：特别爱吃！！！
你家过年，有什么必吃的美食吗？
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翻译：Becky
编辑：芒果