小食光 | 御京粉之魅

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“您来咯，吃点什么嘞”

“一碗热面皮，多放点辣子”

“好嘞！热面皮一碗，您稍等”

我住的城市汉中

是一个很小的地方

小到如果没有“最美油菜花海”

都不会有什么人知道它的存在

你知道凌晨五点的汉中是什么样的吗？

当人们还在被窝里时

小城的街道安静如斯

张开它橘色暖灯投射的温暖怀抱

或许月仍高挂

或许还有虫鸣

有那么几家店面却露出淡淡的灯光

店里的叔叔阿姨

调好米浆、烧上热水、摆好蒸笼

准备迎接上学的孩子，赶早的工人

当街上白色或暖橘色路灯亮起时

这座城市便活了

最热闹的地方还是各个学校门口

卖煎饼果子的叔叔熟练地翻动着煎饼

旁边的阿姨热情地招呼着过往的学生

为他们递上冒着热气的豆浆

你若问我高三时早餐都吃什么

我定会拉着你到学校门口的面皮小店去

吆喝着要上一碗热面皮

浇上红红的油辣子

看你满足地吃完

笑着对你说这就是我每天的早餐  

我可以不记得川前街

不记得文庙巷

却不能忘掉东关正街

在那条悠长复古的旧巷里

有从来不夸耀自家锅盔真好吃的老爷爷

有踩着嘎吱作响的老式缝纫机的老奶奶

我记得我曾经

咬着老爷爷家在我看来最好吃的锅盔

听着老奶奶脚边旧收音机里放的戏曲

吃着我最爱的那家店里的热面皮

我喜欢这样在东关的老屋檐下

欣赏汉中那不疾不徐的天空

不久后

我还是会离开这个小城市

离开小城的美食面皮

离开小城的红瓦绿树

离开小城的美丽晚霞

但我知道不管我以后走多远

还会时不时回头看看

这个清凉又温暖的小城

让它能在千淘万洗中摩挲成我掌心的痣

「小食光」是浙江理工大学全媒体中心在寒假期间推出的一个全新策划。过年回家，好吃好喝，即使吃过再多的美食，心里也有一道难忘的滋味。自即日起的每周三，小全会向大家介绍一道菜，分享来自五湖四海的珍藏在心中的美食以及美食背后的故事。在此感谢“小食光”团队每一位成员付出的努力和辛劳。祝大家新年快乐，美食常伴！

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小食光团队

郭诗瑶、胡志霖

李筱娟、李雪融

潘好好、钱   晨

王静怡、王逸琦

王秋雨、赵浩洋

张欣愉

总制片  

王静怡、李雪融

头图

王秋雨

Logo

李筱娟

片头

张欣愉

出品 

 浙江理工大学全媒体中心

全媒体中心

视频 | 摄像部  张欣愉 李雪融

文字 | 摄像部  李雪融 

文编 | 微讯部  小罗 小王

责编 | 微讯部  小方