舌尖莫任性！这家医院食堂有没有浪费食品？结果竟是……
对于医护人员来说
每天要看门诊、做手术、查病房
忙到又累又饿是家常便饭
吃上一顿健康美味的饭菜
就是相当治愈的事了
不仅医护人员吃好很重要
病患们常常也会在医院就餐
医院食堂的重要性不言而喻
其食品安全就显得格外要紧
因此加强食安监管不可松懈
为了让大家在医院吃得好
今天的“星期三查餐厅”执法行动
锁定了这家医院食堂
2021年第14期 “星期三查餐厅”
今天（5月19日）
“星期三查餐厅”专项执法行动
以“反食品浪费”为主题
首次走进福田区深港合作医疗机构
检查香港大学深圳医院
公众餐厅
让我们跟随执法人员的脚步
一起去看看吧~
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2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称《反食品浪费法》），将反对食品浪费这一理念正式纳入国家法律体系。
检查过程
行动中，执法人员对该医院食堂落实食品安全制度、员工健康管理、后厨卫生、疫情防控等情况进行了重点检查。同时，关于落实《反食品浪费法》、“限塑令”和“创三城”专项整治、一次性餐具有偿使用等工作要求，执法人员现场对该医院食堂的工作人员进行了科普宣贯。
△执法人员对该餐厅的营业许可证等证照进行检查
△执法人员表示，该餐厅后厨的配料区域设置规范
△执法人员抽查红谷米的进货票据和供应商资质
△执法人员检查后厨留样柜，查看留样记录登记表
△该餐厅后厨的食材储藏室按照颜色差异来摆放食材
△该餐厅蒸菜为小份菜，符合《反食品浪费法》相关规定
△执法人员表示，该餐厅餐饮服务食品安全量化等级继续维持A级
执法行动总结
△执法人员王俊伟对本次执法行动进行总结
经查，该医院食堂食品安全状况总体良好，餐饮服务食品安全量化等级为A级。
食安君了解到，为全面落实《反食品浪费法》的相关精神，深圳市市场监管局福田局已开展了以下工作：向全区餐饮单位发放以“珍惜粮食、反对浪费”为主题的相关倡议书和宣传海报；鼓励消费者按需点餐，提倡“N-1”点餐方式；提倡餐饮单位推出“小份菜”“小份饭”，针对消费者节约食品的行为予以一定的优惠奖励等措施，切实将反对餐饮浪费落到实处。