这部火了10年的古装戏居然要翻拍！女主角竟然是她.....
“皇上，还记得大明湖畔的夏雨荷吗？”
无论你是60后还是00后，
都被宫廷戏洗脑了N年。
没想到今天去嘉裕太阳城2楼逛街的小招
穿越到清宫戏里做了一把主角！
这家名曰“满卿春饼”的清朝主题餐厅
让你体验清朝皇室的生活！
文末有彩蛋，价值很高...
从门口就够震撼了！
红黄主色调营造出宫廷戏的氛围，
红墙黄瓦绿柱，画栋雕梁，横匾，
宫廷大殿的标配，金碧辉煌，壮观雄伟。
服务生也全副武装，恭迎各位主子。
吃的咱们先不说，这环境这气派大家感受一下。
帐房、膳房，康熙爷出征的战袍，
弓箭、八旗，古树，老井…
皇城帝王百姓的生活历历在目
还有很多人文情怀的装饰，
壁画、泥塑、人偶，
更好的让大家了解几千年前的风土人情。
在这里，古代与现代文化得到了重合。
小招目瞪口呆的在店里逛了好几圈，处处都有惊喜。
“用膳”才是今天的重头戏，
毕竟“御膳”不是咱们这种普通老百姓能吃到的，
小招已经迫不及待。
烤鸭被誉为“天下第一吃”，
清代宫廷御宴必备。
选用45天的河北小嫩鸭，
经果木烤过后，
香气清幽、色泽红润
趁热，肉连皮吃一口
肉酥脆香美，皮薄而不碎。
京酱肉丝只有一个词可以形容：满足！
用满卿春饼包裹满满的肉丝，黄瓜，千张
一口咬下去，真的是满满的幸福！
将豆芽、韭菜、鸡蛋、木耳、粉条、胡萝卜
六种食材经过主厨特调的XO酱爆炒，
浓香四溢，口感多变，看似随意的杂烩
入口却有着丰富的层次感。
吃过拉皮，吃过rock拉皮的人有吗？
举起你们的双手！跟着我们一起给力的摇
这阵仗看的小招也是目瞪口呆！
黑拉皮是用紫米做成的，泡以醋
有嚼劲，又开胃！
锅包肉是满族传统名菜，
最早出自清朝名厨“滨江膳主”郑兴文之手。
满卿春饼的锅包肉属正宗老式做法，
上等猪外脊肉，裹上特质炸酱，淋上秘制酸甜汁
酸甜可口，外酥里嫩。
玉米与鱼的搭配
带给人莫名的好感！
黄色的汁是纯正的玉米汁
鱼的造型像玉米，拜师傅娴熟的刀工所赐
造型美观，酸甜酥香。
带骨的肉啃着特别香，
孜然和羊肉是最般配的一对，
羊排煎到金黄，撒上孜然和辣椒面。
秋冬来了，羊肉温补，多吃点是极好的！
松仁芳香，玉米粒脆口微甜
调上最近很火的芝士
趁热下勺盛一勺，芝士拉出长长的丝
简直是满口香
这道菜最神奇的地方是
热茄子在热油里，表面颤动着
墨鱼片在茄子上遇热不停地跳动着
等热了之后，它们就软绵的躺在茄子上了
满族人立春有吃春饼的习俗，
满卿春饼可配菜有20多种，
从清代开始，
春饼配菜讲究要有韧性，菜要嫩香！
春饼更是薄如蝉翼，全部用手工
从原料到抖揉搓握压擀面，靠的都是功夫。
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试吃店铺：白云区广州大道北嘉裕太阳城广场2楼
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