新“四大火炉城市”出炉？假的！高温持续40天是真的！
最近
一份全国“火炉”城市排行榜
在朋友圈刷屏
榜单显示前十名分别是：
重庆、福州、杭州、南昌、长沙
武汉、西安、南京、合肥、南宁
？？？
竟然没有广东
很多广东小伙伴大喊不服
先别急，据小招核实
国家气候中心并未发布
关于今年“火炉”城市的排名
所以此为谣传
虽然榜单是假的
但“热”却是真的
最近，举国同热
咱广东也是分分钟给你来个烤鸡腿
最关键的是
昨天已经入伏了（7月12日）
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入伏！
入伏！
入伏！
广东进入一年中最热时节
开启“蒸笼模式”
2017年三伏天具体时间：
初伏：2017年7月12日-7月21日
中伏：2017年7月22日-8月10日
末伏：2017年8月11日-8月20日
超长“待机”40天
惊不惊喜？！意不意外？！
哟哟，切克闹
空调、冰棒来一套
接下来几天
广东的天气总体还不错
大部晴到多云
只是部分市县有（雷）阵雨局部大雨
高温依旧是常态
14日，粤西、珠江口西侧市县多云，有（雷）阵雨，局部大雨，其余市县晴到多云，有分散的（雷）阵雨。最高气温：粤北、珠江三角洲市县34～36℃，其余市县32～34℃。
15日，粤西市县多云，有（雷）阵雨，其余市县晴到多云，局部有（雷）阵雨。最高气温：粤北、珠江三角洲市县34～36℃，其余市县32～34℃。
三伏天不只是养生的好时节
更是一个需要避病的日子
以下几件事千万要注意
西瓜解暑，但不宜多吃
夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食。因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。
西洋参是夏天最好的补气药之一，是参中唯一一个不上火、不伤阴。特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。
不吃冰饮、雪糕
如果怕热，可以喝常温的白开水。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去“冬病夏治”，体内的顽固寒气也能自己好大半。尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲，记住了哦！
吹干头发再睡
夏天时，人洗澡特别勤。有的人头发湿漉漉的，就坐在空调屋里，甚至头发不吹干就睡觉，导致“湿邪”在不知不觉中入侵身体。所以，夏天也要把头发擦干再入睡。
不要对着空调吹
从外面一身汗回来或者在运动后，对着空调使劲吹凉风，湿气会借机顺着张开的汗毛孔进入人体。现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人，夏天反而比比皆是，就是因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内。
纳凉熬夜是大忌
很多人喜欢熬夜，从中医角度来说，睡眠不足就是脾虚的症状，表明体内湿气过重。
三伏这几天应该要补一个午觉，30~60分钟都可以。过了1个小时的午觉，就会影响晚上的睡眠了。
久坐不动
夏天动一动就出汗，现代人不像以前，爱动久坐会使人供血不足，加重乏力和肌肉酸痛。
夏练三伏，就是告诉我们，夏天不可以完全不动，应该要稍微活动一下。
夏练三伏，但别傻练
常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。
医学研究表明，夏天当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80％的时候，人体会出汗；且情绪调节中枢就会受到明显影响，人也容易心烦意乱。
这个时候练一练的方法很简单：端坐、闭目、吞津，就是一个好方法。
方法：两臂自然下垂，放在腿上，双目和口微闭，调匀呼吸；待口中津液较多时，将其吞咽，可连续吞咽3次；然后，上下牙叩动10～15次，可起到养心安神、固齿健脾的效果。
说了那么多，
要为大家广而告之的就是
和天气一样极为火热的一家。
老广最受欢迎的新品牌。
三伏天是广州特有的节气，
要如何抵抗我们的三伏天呢，
首选烧味这种四季皆宜的食品
「烧味堂」
就是我们本期的推荐
WHAT IS SIU MEI
烧味，一种非常贴近我们生活的食物。叉烧、烧猪肉、烧鹅、烧排骨......从小吃到大。而烧味档，是人间烟火的缩影。白底红字的招牌，沉淀了十几年的食物油烟。如今在广州珠江新城即将出现一间匠心传承，不忘初心的烧味堂！
据说这个堂口具有特殊既历史背景
正所谓人在江湖，身不由己 ....
江湖猛人豪哥！一个响噹噹的名字！
豪哥根据自己在江湖多年的摸爬滚打
创造出颇具江湖特色的烧味系列！
说起烧鹅，不得不提烧味堂的拳头产品「金牌烧鹅王」！豪哥一边将肥美肉滑的烧鹅送到食客的口中，一边发扬烧鹅文化。炭炉烧制、3切72块的斩件摆盘、豪哥在用食家的高标准来要求一只烧鹅！
酒客喜欢吃鹅背，小姑娘喜欢吃鹅胸，品红酒可以配鹅碎窝。烧鹅各个部位皆有它的精彩之处。
红棍叉烧的诞生，离不开腌制、上糖、穿针、烧制、切件、淋汁几个步骤。一碟靓叉烧，看起来光泽十足，表面红得自然。每块叉烧厚薄一致，咬落松化，口感软腍适中，肉味香浓带甜。
肥叉、瘦叉、半肥瘦叉，都有自己的fans。对于肥叉烧的情怀，缘于他的第一碗叉烧饭：一大碗的饭，饭上面铺著几块实实在在红彤彤的叉烧，肥得漏油，油漏到嘴边，黏到手上，那种感觉，尚未食，已令人陶醉。
一件好的扎职烧肉，有酥香松化，咬下去会发出咔嚓声的芝麻皮，肥膏很薄，瘦肉、骨头相间，层次清晰，肉软多汁不起渣，不蘸其他酱料已经好吃到停不了口。
烧肉最古老的制作方法应属地底烤炉。柴火在中间燃烧，周围的砖瓦确保温度稳定，腌制好的猪沿著炉壁悬挂，在250度的高温中炙烤。再后来，烧肉大多用炭炉制作。师傅用大铁叉将大猪撑起来，放在炭火上烧。在烧制过程中，师傅还要不停地抢火转动，保证皮的松化香脆。
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【地址】广州市天河区珠江新城兴盛路6号自编8号铺
【电话】020-89281501 ，020-89281103
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