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素影—“清尊素影,长愿相随”

最有格调的 吃货一族 2022-09-11

泰晤士小镇,影片小时代的拍摄地,一个坐落在上海松江很美很美的小镇。



里面环境悠闲雅致,建筑精美,既浪漫又安逸,难得的享受休闲时刻的绝佳选择。



珍茶、金石、奇香、书画、瑞草、趣玩……



泰晤士小镇一片幽静处,

新开了一家精巧别致的素菜馆——素影


木石花茶,琴棋书画,于细微处潜藏趣味。



从店的正门进入,

一幅大尺寸的墙面山水盆景映入眼帘,

潺潺流水,别致小景,热带植物……



听着流水声,有鱼、有花、有景,

城市的喧闹早已被甩在身后。



店主说,“素影”典出北宋著名词人晁端礼的《绿头鸭·咏月》“人强健,清尊素影,长愿相随。”



意为“但愿人们健康,清醇的美酒,淡素的月影,永远相随相伴。”



入店可见,

一楼大厅有老布陈设、有茶室、有文玩馆。



包括店主从全国各地收集来的各式老布、东阳纯手工竹编篮、鸟笼、木凳、门匾、梁桁、木窗、古瓷器、铜器、字画和竹木牙雕等上千件艺术品。



这些曾经附着我们寻常人生情感的老物件,使那一段往昔渐渐清晰,慢慢温暖。



店内所有的装饰和摆设,都是店主自己设计。


水景观和绿植全都是有生命的活物,为的是让顾客听着潺潺的流水声,静下心来享用素食,感受这里独特的氛围。



整栋楼内禁烟、禁酒、食素。


不仅店主食素,员工也都要食素,厨房连一颗鸡蛋都没有。


店主说:“做了一家素食馆,等于造了一个放生池。”希望有更多的朋友,体会到素食的好处。



沿着楼梯缓缓而上,我们来到了二楼。



二楼主要是69元/位自助素食体验,品种多样,自取自收。


学生、儿童和70岁以上的老人,还可以享受半价优惠哦~



三楼是人均299~999元的位餐包房



位餐是一种新式吃法,就是一位一餐,自己点自己喜欢的菜肴。和朋友聚会也可以避免点菜时意见不一的尴尬。


而且每个包房的风格都不一样哦~



四楼约100平方米的香海书苑,主要用于举行免费的公益讲座、读书会、琴茶雅集等,只要预约就能参加。


店主希望自己小小的举动,可以传播中国文化,传承老祖宗留下来的东西。



看完了富有禅意的环境,大家肯定饥肠辘辘了吧!反正吃小饕那天去,就迫不及待的吃起了点心~嘿嘿



值得一提的是,餐厅谷师父曾于玉佛禅寺任厨师,手底下全是真功夫。


于深谙素食养生之道的谷师父而言,在素食养生菜品的开发上自然用足了心思,推出了一系列具有素影特色的素食养生菜品



主打:天然、养生

选料考究,不含任何添加成分。



菜式中不乏用大豆制成的“仿肉”,让原本爱吃肉的人也能习惯吃上仿荤素食。


饭途中大快朵颐的几个瞬间,会让人有荤素“傻傻分不清楚”的恍惚。


经典菜品

三菩提

凉菜三拼,三种口味,造型精致。


素影养生汤

精选竹荪、榛蘑、无花果和虫草花,熬制成一碗浓郁的汤品,口味清淡咸鲜。


偶遇

挑选鲜嫩的莲藕切片,中间夹上调制的馅料,口感脆嫩,酱汁浓郁。


黑鸡枞黄瓜花

黑鸡枞菌是自古名贵罕见的食用菌,肉厚肥硕,肉质细嫩,柄脆可口,味道鲜美。


春江水暖

薄薄的豆腐衣里裹着厚厚的菌菇馅料,口感酥脆。


照烧杏鲍菇

没有太多调味,就是照烧酱汁和菌菇本身的鲜味,却十分入味。


泰式青咖喱

油豆腐、毛芋、西兰花和几种菌类,加入浓的泰式绿咖喱烩制而成,下饭神器!


现在“素影”能够在吃货一族上订位啦,

自助素食人均69元,

位餐人均299元起。

(位餐299  399  699元要提前一天预定,

999提前3天预定)

点击下方“阅读原文”即可订位。

小伙伴们快来吧!

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