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风靡欧美的“碗红”,上海也能吃到啦!

❤吃素的 吃货一族 2022-09-11

Gwen's jiang


最近炎炎夏日

战高温的日子

各位小伙伴都

一定很辛苦吧




对于上班族来说

每天依然忙碌

工作不能有丝毫懈怠

可是天热没胃口

但又必须补充健康能量

该如何选择满意的食物呢


Gwen's jiang


今天吃小饕

要向各位推荐一家

蔬食“碗红”店

位于延庆路上的

Gwen's jiang

这里有“碗红”Power Bowl

香椿、水果、藜麦、豆腐......

爽口美味,一“碗”打尽


一份完美Bowl Meal的四要素

1.杂粮



以粗粮五谷代替纯精米白面,涉入更多纤维素、蛋白质、维生素和微量元素,保证营养摄取的同时更易有饱腹感。藜麦是欧美人常食用的粗粮,营养非常全面丰富,籽粒小小的,咀嚼时有很有意思的密集感~ 薏仁米、小米也是常放入Bowl Meal中的杂粮,祛湿养胃,还有美容功效,都是夏季可以多食的好东西。



2.蔬菜



凡是和“健康”、“轻食”、“排毒”这类字眼挂钩的食物,都一定少不了蔬菜。红的、绿的、蓝的、紫的,混在碗中,在味觉享受之前,就已经是不错的视觉享受了。每碗至少三种颜色的蔬菜,颜色越多,涉入的维生素等营养就越丰富,润肠通便、排毒养颜之外,更加丰富的口味也让这一碗更具“可吃性”!



3.豆制品&海洋蔬菜



豆制品中富含大豆蛋白,对于素食者来说是最好的肉类代替品。海洋蔬菜中富含钙、铁等矿物质,也是人体不可或缺的营养素。炎热夏天,食欲较小,容易影响营养涉入,在选择餐食时,完整的营养搭配便是需要考量的重要因素。



4.酱料



再健康的食物,若食之无味,也是白搭。为了不破坏食材,酱料就是点睛之笔。鹰嘴豆、牛油果、坚果、俄罗斯甜菜等都是不错的原材料,将这类食材捣碎,再加入柠檬汁、鱼露、橄榄油、香草碎等等,就是健康味美的佐饭料啦。



8款能量“碗红”陪你过夏天


牛油果千层藜麦丼饭

牛油果,豆皮,西兰花,花菜,杏鲍菇,藜麦饭,Chili辣酱,蒜,甜菜根,水煮蛋。

biangbiang天贝方块酥糙米饭+温八色拉

天贝,千层豆包,多谷饭,季节温色拉,bing酱。

有机糙米担担饭+葛温的色拉

豆腐皮,香菇,有机糙米多谷饭,紫薯,藕,季节生菜,葛温色拉酱。

海藻香椿烧豆腐丼饭

综合海藻,鹰嘴豆,藜麦,季节温蔬菜,天贝咖喱酱,蒜。

泰式打抛茄豆腐排饭+地中海野菜色拉

茄子,洋葱,番茄,香茅,罗勒,蒜,豆腐排,季节温色拉。

麻香昆布有机茶泡饭+地中海野菜色拉

担担酱,芝麻,素松,萝卜干,有机乌龙茶包,季节温色拉。

Blossom box 

牛油果饭团,豆腐,紫薯,芹菜,季节色拉。

四川麻婆豆腐饭

色拉,糙米饭,鸡蛋,麻婆酱豆腐。


2款能量满满饮品

SUMMER

轻体酵素饮品

奇亚籽能量饮

SUMMER

好消息:现在起在吃货一族可以订购Gwen's jiang葛温的酱以上这些蔬食“碗红”,总有一款会合你心意的,赶快点击“阅读原文”订购你中意的蔬食“碗红”吧~

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