重磅！康师傅推出纯素方便面、农夫山泉推出植物酸奶...素食开始主流，素食遍地开花！

素食汉堡吃的多了

纯素泡面你吃过吗

昨天浏览新闻，小编惊喜地发现：康师傅竟然推出素食泡面了！！不知道这一次，它会“迷倒”多少素食者~

现在就让我们一起来探究探究这款纯素泡面吧！

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康师傅推出首款素食方便面

康师傅表示，随着越来越多的人着眼于健康/环保等因素，世界逐渐掀起了素食新风潮。拥抱健康素食生活，成为了潮流。

3月20日恰逢世界无肉日，当天，康师傅在其天猫旗舰店上新了首款纯素方便面系列——“爱吃素”，正式进入纯素食食品市场。

据了解，此款“爱吃素”系列方便面不含五辛及蛋奶制品，保证100%全素。

适合清淡饮食、环保人士以及素食者等群体食用。

为了一探究竟，小编特意去旗舰店看了一下，随之发现这款方便面一共有两种口味。

一种是番茄鲜蔬口味。西红柿搭配豆皮、小白菜、玉米等配料，风味浓郁。

另外一种是什锦菌菇口味。

什锦菌菇鲜味丰盛，搭配劲道爽滑面条，味道应该会很不错~

感兴趣的小伙伴们可以去尝尝鲜哦~

02

百草味推出“人造肉”小零食

除了康师傅，为顺应素食潮流而紧接着推出素食产品的商家，还有我国休闲零食品牌百草味。

1月13日，百草味方面宣布，旗下人造肉零食——“新肉时代”烟熏小片肠正式开卖。

而这也是国内首款低温工艺即可食用的零食类“人造肉产品”。

“我们以植物蛋白为主要原料、模拟真肉的外观和口感、开发出了“新肉时代”系列产品。

“新‘肉’时代提倡：减少动物伤害、减少温室气体排放、让地球的未来更美好。”

据了解，这款产品以东北非转基因大豆组织蛋白为主要材料，搭配二次提纯的魔芋粉等食材制作，再由苹果果木炭火熏烤而成。

相比传统猪肉，这款产品主要特色在于它用植物蛋白替代动物肉。

它不仅具有高蛋白、高纤维、而且还不含反式脂肪酸、不含胆固醇等。

追求无负担健康生活、喜欢尝新的你有没有心动呢？

但是纯素食者注意哦！这款零食中含有蛋制品，纯素食者请谨慎选择。

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农夫山泉推出植物酸奶

去年4月，农夫山泉推出了植物酸奶。

作为国内第一个推出植物酸奶的饮品行业大佬，农夫山泉可以说是非常有远见和创新精神了！

据了解，这款植物酸奶由100%的植物蛋白发酵、不含胆固醇和脂肪。

另外，它还具有0钠、0反式脂肪酸、0乳糖的特点，不仅符合庞大的亚洲市场乳糖不耐受消费人群需求，而且也顺应了素食潮流。

它的蛋白质含量不输普通酸奶，但又完全不含胆固醇和动物脂肪，因此有人把它誉为“酸奶届的素食沙拉”。

刚开始的时候，农夫山泉一共推出了3种口味的植物酸奶，分别是：椰子、核桃、巴旦木。

最近，它又推出了一款新口味——蓝莓味。

真的是美味与健康兼顾！

04

Happy Cow进军上海

2019年，香港冰淇淋品牌Happy Cow宣布进入上海市场，在上海部分CitySuper、AlexShop连锁店售卖其5款纯素冰淇淋。

Happy Cow主打不含乳的冰淇淋。

它的产品以有机椰浆和椰糖为主要原料，搭配手工果酱和水果。

除了全素、不含奶类、蛋类、豆类、麸质及胆固醇外，产品还强调无添加——不添加人造味精、食用色素和防腐剂，塑造健康的形象。    

05

 期待人们的生活越来越“素”

如今，有越来越多的素食产品涌入了中国市场。

以前想吃素食，我们只能自己动手做；现在想吃素食，我们可以在餐厅吃到。

以前想吃汉堡、炸鸡，只能想想而已；如今，市场上有纯素汉堡、有素食炸鸡，我们再也不用为无法解馋而感到郁闷啦。

对比5年前、10年前，素食者的选择更多了。

现在受到疫情的影响，相信会有更多的人愿意去尝试素食、并重新审视自己的日常饮食与健康、与环境之间的关系。

而我们也期待着会有越来越多的餐厅和企业增加更多可供素食者选择的产品、让人们的生活更“素食”化！

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