山姆超市烤鸡磕牙？有一枚子弹状异物

近日，深圳的张先生向记者爆料称，8月18日，他在山姆会员超市前海店购买了一盒烤鸡，而当他吃到一半时，竟在烤鸡中发现了一枚子弹形状异物。对此，山姆方面却回复称供应商机器上并无此构件，生产环节也没有问题。记者调查发现，此类事件已非首次发生，在投诉平台及各社交平台上，均有消费者表示曾在山姆烤鸡中吃出异物。

烤鸡中惊现子弹形状异物

张先生告诉记者，8月18日中午，他在前海山姆会员商店购买了一盒“MM美式烤鸡”，吃饭的时候，却在烤鸡中发现一枚形似子弹头的金属异物。

受访者供图

该金属异物长约三厘米，规整地嵌在烤鸡肉中，此时烤鸡已吃了将近一半。取下该异物后，张先生发现，该金属异物顶部有螺纹盖子，可以拧开，里面则是一个弹簧。

受访者供图

张先生就此事向山姆投诉，并在投诉系统中提交了相关图片。然而，张先生表示，山姆方面却回复称供应商以及各个环节均没有问题，与供应商沟通后，供应商也称机器上没有这个构件。山姆方面也提出就该烤鸡单品进行退款，但被张先生拒绝，张先生表示希望山姆能够给出一个令人满意的答复，“到底这个异物从何而来？”

涉事门店回应：未发现可疑金属异物

记者就此事致电山姆会员超市，山姆方面回应称对于相关情况，已第一时间对门店烤鸡全流程所接触的设施设备进行了排查，同时要求供应商展开相关调查。根据初步调查报告显示，未发现有可疑的金属异物情况，同时山姆方面表示将继续深入调查，并希望张先生将异物带至门店进行会员服务处理。记者也就供应商情况进行询问，但未获回答。

有业内人士告诉记者，在食品加工过程中，有多种途径可能导致机器零件等异物混入食品，例如在人工检修过程中出现疏漏，或是人有意为之，或者机器自然磨损导致的脱落，加工过程的每个环节都有可能。

具体到此子弹形状异物而言，该名业内人士认为异物或在源头处理时混入，如在屠宰场进行去内脏处理的时候混入。不过，该业内人士也表示，目前正规食品厂都会配备检测设备，这种较大尺寸的金属异物在进行金属探测时无法被测出的概率极低，因此也无法断定该异物究竟是在哪个环节混入。

记者就此事致电深圳市市场监督管理局南山监管局，工作人员表示，建议投诉人拨打12315或12345的投诉举报电话，形成投诉举报工单之后，投诉举报平台会将工单转派到相关工作人员，工作人员接到工单会在法定的办理时间内，就调查核实到的处理意见反馈给投诉人。

操作间缺少工作流程告示 曾多次遭投诉

记者发现，仅不到半年前，深圳市市场监管局就曾到山姆会员商店前海店，对烤鸡等熟食类产品在食材储存、食品安全管理方面的情况进行检查，山姆前海店也被指操作间缺少工作流程告示。

记者在黑猫投诉平台搜索山姆烤鸡发现，全国有多位消费者曾投诉山姆美式烤鸡存在食品安全问题，仅今年以来，便已有4位消费者表示在吃完山姆烤鸡后出现腹泻的情况。2023年11月，也曾有消费者在社交平台表示在山姆烤鸡中吃出钢针。

在其他问题上，山姆也频繁翻车，有媒体公开报道显示，近两年来，因食品霉变、产品中掺假和掺杂等问题，山姆已至少被相关部门处罚20次。

来源丨南方都市报

编辑丨杨婕

责编丨张盛惠

审核丨冯欢

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