高招2017|食品与生物工程学院
一、学院概况
河南科技大学食品与生物工程学院最早创建于1975年，经过40余年的发展，已形成了由研究生教育、本科生教育和职业技能培训构成的比较完善的教育体系，具有较强的教学和科研能力。学院现下设食品科学与工程系、食品营养与安全系、生物工程系3个系，2个教学实验中心（包括6个基础实验室、12个专业实验室和2个食品加工实训基地）、1个大学生创业与培训中心，1个国家职业技能鉴定站。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、乳品工程和生物制药5个本科专业，现有在校本科生1700余人、研究生150余人。近三年来本科生一次就业率保持在100%。
二、师资力量
学院现有教职工98人，专任教师和专业技术人员共88人，专任教师中有河南省特聘教授1人，教授、副教授45人。其中，博士生导师4人，硕士生导师44人，具有博士学位67人。学院拥有河南省跨世纪学术和技术带头人1人，河南省杰出青年基金获得者2人，河南省优秀省管专家1人，河南省教学名师1人，河南省高校创新人才2人，河南省高校青年骨干教师6人，校特聘教授3人，青年学术带头人5人。“农产品干燥技术科技创新团队”“功能食品资源研究与利用科技创新团队”获河南省高校科技创新团队。学院现已形成一支年龄、职称、学历结构合理、以中青年教师为骨干的学术队伍，其理论基础扎实，科研实践经验丰富，创新意识与团队协作精神较强。
三、科研平台
学院拥有1个国家级食品加工与安全国家级实验教学示范中心，食品原料河南省工程技术研究中心，畜禽疫病诊断与食品安全检测河南省工程实验室，河南省农产品深加工技术高校重点学科开放实验室、洛阳市乳品工程技术研究中心、天然产物提取分离技术研究中心及微生物发酵工程技术研究中心等教学科研平台。拥有13000余平方米的实验室，教学科研仪器设备总值5000余万元。
傅立叶变换红外光谱仪
原子吸收光谱仪
质构仪
红外农产品成分快速分析仪
液质联用仪
液相色谱仪
全自动氨基酸分析仪
显微互动实验室
果汁饮料中试生产线
果酒中试生产线
四、学科专业
学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、乳品工程和生物制药5个本科专业，其中，食品科学与工程专业是河南科技大学首个通过教育部工程教育专业认证的专业，学院所有专业均为工学专业，学生毕业后均授予工学学士学位。优秀毕业生可推荐免试攻读硕士研究生。学院现有1个国家级食品加工与安全实验教学示范中心；2个一级学科（食品科学与工程、生物学）硕士学位授权点、12个二级学科硕士学位授权点，3个专业学位授权领域：食品加工与安全（农业硕士）和食品工程、生物工程（工程硕士）；2个河南省重点一级学科（食品科学与工程、生物学）；2个河南省工程技术研究中心，1个河南省工程实验室，1个河南省重点学科开放实验室，3个市级工程技术研究中心；2个河南省高校科技创新团队；1个河南省特色专业，1个省级专业综合改革试点专业，1个省级教学团队，1门河南省精品课程,1门河南省精品资源共享课程。
食品科学与工程
该专业为工科专业，是通过教育部工程教育专业认证委员会认证专业，是河南省特色专业和综合改革试点专业，一本招生，学制四年。培养从事食品生产技术管理、品质检测与控制、产品开发、工程设计等方面工作的高级专门人才。主要专业课程有食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、粮油加工技术、食品保藏原理、食品机械学、食品包装技术与设备、食品营养学、发酵工程与设备、食品安全与质量检测、食品工厂设计基础等。学生毕业后可在科研院所、食品药品、质量监督、卫生防疫、海关、商检、外贸、环保、医药、化工等部门和各类食品及农产品加工企业工作。
食品质量与安全
该专业为工科专业，学制四年。培养从事食品质量与安全的监督检验、安全评价、质量管理等方面工作的高级专门人才。主要专业课程有食品化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析、食品工艺学、食品营养学、食品毒理学、食品理化检验、食品微生物检验、分子生物学检测技术、食品质量与安全法规、食品质量管理学、食品安全性评价等。学生毕业后可在科研院所、食品药品、质量监督、卫生防疫、海关、商检、动检和各类食品及农产品加工企业工作。
生物工程
该专业为工科专业，学制四年。培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，可从事与生物技术与工程领域有关的设计、生产、管理和应用研究、新产品开发等方面工作的高级专门人才。主要专业课程有生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、化工原理、发酵工程学、蛋白质工程、基因工程、酶工程、生物工程设备、生化分离工程、生物工厂设计等。学生毕业后可在食品、医药、化工、海洋、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门工作。
乳品工程
该专业为工科专业，学制四年。专业是河南省唯一的培养乳品工程高级专门人才的本科专业，在中国科学评价研究中心（RCCSE）、武汉大学中国教育质量评价中心联合中国科教评价网（www.nseac.com）推出的《2016年中国大学及学科专业评价报告》中，位居全国同类专业第三名。培养从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的高级专门人才。主要专业课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料乳生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、乳品分析等。学生毕业后不但可在乳品加工企业、食品企业、科研院所工作，还可在化工、医药、质检、商检、海关、食品监督等部门工作。
生物制药
该专业为工科专业，学制四年。培养具备药学和生物学的基本理论、基本知识及技能，掌握生物制药的基本原理和技术，熟悉生物医药分析和药品检验技术，能在生物制药研究、开发、生产以及医学检验、卫生防疫等领域从事相关工作的高级专门人才。主要专业课有微生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、免疫学、生物制药工艺学、药物制剂工程、药物分离工程、生物药理学、药物动力学、生物药物分析、新药设计与开发、药剂学、生物药物质量控制与评价等。毕业生可从事生物医药企业和生物技术公司的生产、管理、药品检测、药品经营管理工作；也可在精细化工、生物化工等行业从事相关产品的研究、开发、生产管理工作以及在医学检验、卫生防疫、卫生监督等部门从事管理工作。
食品与生物工程学院学科专业建设情况
五、科学研究
学院组建了食品功能成分与活性研究、食品营养与化学、农产品干燥及贮藏、畜产品加工与质量控制、食品品质检测与安全控制技术、食品安全评价与质量监控、现代食品生物技术、微生物资源的挖掘与利用、微生物育种与代谢调控等科研团队，各研究方向特色鲜明，科研实力雄厚。近五年，学院共承担国家“863”项目、“973”项目、国家自然科学基金等国家级项目27项，各类省部级项目50余项，企事业横向合作项目60余项，荣获河南省科技进步奖10项，河南省高校科技成果奖20项，省级成果鉴定40余项；在国内外学术刊物上发表论文500余篇，其中SCI/EI论文150余篇；出版学术著作及教材20余部，授权发明专利100余项。
六、对外交流
学院注重拓展海内外科技合作关系，与日本筑波大学、纽约大学、普渡大学、佛蒙特大学和中国农业大学、江南大学等40余家国内外高校及科研院所建立了稳定的合作关系；主办和共同承办全国性食品加工与安全领域学术会议33次，参加国际学术会议35人次，参加国内学术会议和教学研讨会350余人次，派出国外进修、访问、攻读学位的教师20余人次。
日本筑波大学交流合作
与洛阳出入境检疫检疫局合作
与洛阳政府进行合作
韩国全北大学来学院学习交流
日本冈山大学来学院学习交流
我院教师出国访学
七、学生工作
食品与生物工程学院学生工作以“全心全意为学生服务”为宗旨，按照学校学生工作精细化管理的总体要求，突出抓好思想政治教育、日常行为管理、学风建设工作、服务学生工作、创新能力培养五大工作模块，加强统筹协调，强化责任意识、服务意识，努力开创学生工作新局面。学院十分注重学风建设，积极培养学生的“勤学慎思”的学习能力，2017年学生考研录取率达30%以上；学院还积极做好学生就业服务工作，近三年学院毕业生就业率名列前茅。培养的学生，主要在省内外大中城市的企业、高等院校、科研院所、海关、口岸、食品技术监督部门、食品药品监督管理部门、卫生部门、农业部门、畜牧部门等机构就业，从事产品研发、技术服务、企业管理、质量控制、安全执法、销售等工作，深受用人单位及社会各界的一致好评。
重视学风建设工作并荣获了学风建设月“优秀组织奖”
食品与生物工程学院毕业生就业工作先进学院
食品与生物工程学院毕业生就业双选会
学院领导高度重视学生的创业创新能力培养，以创新人才培养为中心，以“大一进社团培养，大二入科研实践，大三创新训练，大四科技竞赛”为培养目标，多途径、全方位开展科技创新实践活动，科技作品获国家级挑战杯大学生课外学术科技作品竞赛三等奖1项，河南省竞赛特等奖2项，一等奖3项，二等奖1项，鼓励奖6项；获全国大学生数学建模竞赛河南省二等奖3项；申请专利10项。学院结合专业积极开展创业教育，被授予“河南科技大学创业教育示范学院”。
第九届“挑战杯”省赛指导老师及参赛队员合影
第十三届“挑战杯”省赛指导老师及参赛队员合影
我院团队获得“挑战杯”竞赛国赛三等奖
被授予“河南科技大学创业教育示范学院”
本着“受教育、长才干、作贡献”的宗旨，学院结合专业特点建立了社会实践基地，使暑期社会实践、青年志愿服务活动和社团的日常实践活动积极有序开展。2011年学院被命名为“河南科技大学精细化管理特色基地社会实践工作特色基地”。在社会实践活动中，我院学生积极运用所学的专业知识，学用结合，投身社会建设，获得了良好的社会赞誉。学院也连续多年荣获“河南科技大学暑期社会实践先进单位”。2015年，学院赴洛粮局“实践青春，品阅未来”团队表现出色，受到团中央表彰。
2016年暑期社会实践扬帆起航
学院青年志愿者协会开展食品安全宣传实践活动
河南科技大学精细化管理特色基地社会实践工作特色基地
荣获2016年度河南科技大学暑期社会实践“先进单位”
学院团委荣获河南省“五四红旗团委”
学院积极鼓励学生参与校园文化活动，全面提高学生综合素质。同时，依托我院的专业资源优势，成立的大学生创业中心、食品营养与安全协会、葡萄酒协会、茶学社、起跑线英语俱乐部等多个特色鲜明的社团，持续开展了食品文化巡展、创新食品设计大赛、食品安全宣传、茶艺文化展示、英语风采大赛等品牌活动。
河南科技大学科技文化节食品文化巡展
食品与生物工程学院迎新晚会
食品与生物工程学院毕业晚会
精彩纷呈的嘉年华活动
“国旗下的誓言”爱国主题升旗仪式
积极参加我校各项体育联赛
三走活动系列之“团支部向前冲”
相逢如诗，
星衍梦聚，
食骨铮铮，
品阅未来。
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河南科技大学食品学院团委
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稿件来源：河南科技大学阳光招生公众号