当心！这种菜可能有毒，浙江一女子刚中招！央视曾曝光惊人画面……

天气已越来越冷

对不少朋友来说

也到了开始涮火锅冒菜的季节，

而蘑菇是很多人必点的菜品

△来源：视觉中国

但小编要提醒大家的是

千万别去不正规的店铺

因为一些来路不明的蘑菇

其实暗藏危险

央视曝光“黑心蘑菇”

被三种药水浸泡漂白

央视新闻曾报道

在陕西西安

为给蘑菇增白

一些黑心商家用上多种化学药剂

场面看着都让人惊心

浙江女子深夜吃完路边火锅

第二天上吐下泻

“医生说可能是蘑菇吃坏了”

无独有偶，就在11月1日，衢州的施女士就因此中招了。

26岁的施女士在一家广告公司上班，平常加班也是家常便饭。1日晚，9点半左右才下班的施女士饥饿难耐，在回家的路上找了家不起眼的小店点了份小火锅。“当时也是觉得店铺很小，可能不太放心，但因为太饿了，就没去管”。

△来源：视觉中国

考虑到自己在减肥，施女士基本没怎么点肉，就点了几份蔬菜。因为自己爱吃蘑菇，还特意多加了一份。吃完后，施女士并没有感到异样，可第二天一早，她却发现情况不对劲了。

“胃痛、想吐，去厕所好几次也没用”，无奈之下，施女士只能去医院就医。医生初步诊断为食物中毒，而罪魁祸首就是前日吃的火锅。“我后来回想了下，那天蘑菇好像特别白，但口感上基本跟正常的差不多，我也就吃了”。听完施女士的描述，医生表示，不正常的蘑菇很容易引起中毒，它很可能就是致使施女士上吐下泻的“元凶”。

正规渠道购买完全能放心食用

教你如何辨认是否被漂白

不过大家也不用惊慌，正规渠道购买的蘑菇是完全能放心食用的。

那我们怎么如分辨我们买的白蘑菇是不是漂白过的呢？

第一个看看蘑菇颜色，含增白剂的食用菌表面看起来很湿、很亮、有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，口蘑损伤部位颜色变化不会很明显，或者我们用验假钞的紫外线灯，在暗处一照，你会发现有很明显的荧光点，那肯定是含增白剂。而不含增白剂的口蘑，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色是会比较深黄一点的。

第二个要看包装，一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇，由于白色塑料盒自身含有增白剂成分会使蘑菇受到污染，

第三个就是看表面了，一般小编不建议大家购买过于成熟的蘑菇，我们要观察菌盖是否完全打开或是打开后没有破裂，如果凋谢的话就是好蘑菇。

第四个就是摸表面，如果含有增白剂的表面滑爽，手感会有湿润感，如果不含增白剂的菇面会有发涩感觉，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙，干燥。

第五个就要闻气味，在购买的时要选择气味纯正清香的，没有发酸、发臭、或者霉味的蘑菇。

除了漂白蘑菇

野生蘑菇也千万别去尝

每年都有因此身亡的惨痛教训！

小编在此也要提醒大家，

在市场上买水果蔬菜的时候，

不要专挑选好看的购买

一般自然天然的蔬菜水果，

不会光洁得没有瑕疵，

老土一些的样子反而会更健康。

大家都爱看

来源：杭州日报、央视新闻、生活大莞家

责编：郑莹欢

编辑：冯晨希

  千万别去不正规店铺购买，

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