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【吃货探店第518期】总是想吃那么一碗油泼面就个夹肉饼

2017-02-20 ​ 橘阳 晋吃货


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不知道大家是不是经常会有这么一种情况,一个人的时候懒得回去做饭,又没法去吃大餐,男滴可能会想去跌碗面,妹纸们就想去吃面皮麻辣烫之类的小吃,虽然我不是男滴,但我也不是真正意义上滴妹纸,所以我经常会想跌碗面以后再来个夹肉饼神马滴~\(≧▽≦)/~

今儿这个地儿就是我经常会想起的地方,因为这两样主食都可以满足我说来就来的食欲

价目表写的一目了然,主要就是陕西风味儿

还有早餐,不过还没来试过,我都是晚上想吃油泼面

夹肉饼先来一个,饼子也是现烤的

并没有什么铁圈

背面看起来也没有

不过饼子倒是特别薄

肉是肥瘦都有,肥肉带皮,味道还是比较香的,整体口感还算脆,胜在皮薄,所以不觉得肉少,汤汁给灌的不少,没有特别惊艳的地方,但是不难吃

面是葱油的

扯面还是很筋道的,汤口味偏重应该是加了肉汤,葱油味道很香,所以扯面还是很入味的,吃起来非常舒坦

葱都是炸糊了的,葱油香味儿会非常浓郁

油泼面上面不像麦子油泼面放的是牛肉,他家是炖好的猪瘦肉,还比较香,也软烂

拌匀以后颜色没有麦子那么重,口味也略淡一些,这家的油泼面油大了一些,味道很足,不太辣,吃起来很香

面条也比较筋道,但是相比麦子油泼面的面条略软了一些

这是第二次来吃的,肉不如第一次的润,略干柴,但是根本不影响我这颗爱吃油泼面的心

 

一碗油泼面一个夹肉饼绝对是年度最佳长肉的组合之一,不过人均15块钱以内并且毫不随便的解决了吃饭这个重要问题还真是不容易。虽然现在这种小店路边比比皆是,但能找到一家让我想登门入内的确实极少,误打误撞的尝试过这家以后,认为还是可以接受并且还会再去,所以推荐给那些赶上饭点又正好路过的朋友们。

 

推荐菜:扯面、油泼面、肉夹馍

 

地址:金刚堰路北大街口往南几十米(有个公交自行车点)



往期探店精彩回顾1、一盘凉面吃了十几年---金岁月
2、还是手工打的饼子好吃---子午路张记肉夹馍

3、相差两个世纪的夹肉饼---两家夹肉饼

4、讲究造就好味道---吉多方牛肉面

5、这就是风靡朋友圈的那个初代


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(部分资料来源于网络)


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