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后天起,青岛这些码头和水产市场将人山人海!(附买海鲜最全攻略)

2017-08-30 半岛都市报

熬完今天,再熬完明天

青岛银心心念念已久的海鲜

就!要!回!归!了!



 9月1日(后天),

休渔期将正式结束,

久违的野生海鲜将震撼来袭!

想想一大波“虾兵蟹将”重登餐桌!

小编还有点小激动呢~


要想吃最新鲜的海鲜,

当然还得去各大海鲜码头采购,

在码头买到的海货,

那才算得上是青岛“第一鲜”!

来来来,

小编送你一份买海鲜最全攻略

各家码头都生产什么海货?

什么时间去能买到最好的?

全都有!

拿走不谢!

1青岛沙子口国家中心渔港


沙子口离市区接近15公里,9月1号开海后,每天涨潮时便会有一艘艘渔船满载着海鲜驶回港口,并在码头或船上直接开卖,海货新鲜但价格也较贵。


★  最佳海货:

带鱼、老板鱼、鳗鳞鱼、红头鱼、比目鱼、海蛎虾等等。


★  地址:

位于沙子口边防派出所南步行700米。


★  乘车路线:

610、611、612、630路,沙子口河东站下车。


2南姜码头


沙子口姜戈庄码头物产丰富,因属于近海作业,当天往返,在每天下午的3、4点钟,渔船就回港卸货。此时间段去码头就可以购买到新鲜的本地海产品。


★最佳海货:

大牙鲆鱼、红头鱼、带鱼、八带、各类新鲜虾等。


★地址:

位于崂山区沙子口街道南姜社区。


★乘车路线:

乘坐612路,到姜戈庄车站下车步行到达。乘630路到前海花园东下车到达。


3王哥庄会场码头


会场码头以鲜美的三疣梭子蟹闻名,每年秋季都有众多市民游客专程来到会场社区,品尝一下会场螃蟹。


最佳海货:

三疣梭子蟹、大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼。


地址:

崂山区王哥庄镇


乘车路线:

乘坐616路公交车在会场社区站下车,可到达会场码头。


4王哥庄青山码头


王哥庄的多个码头海产丰富,尤其鱼类品种繁多,如大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼等。此外,


最佳海货:

三疣梭子蟹、大头腥、黄鱼、牙片鱼、黑头鱼。


地址:

崂山区王哥庄镇


乘车路线:

乘坐618路公交车在青山站下车,可到达青山码头。

5黄岛区积米崖渔港


本地渔民一般早上5—6时能赶回来,因此要想购买本地的海鲜最好在上午5—9时去。


最佳海货:

蛎虾、鳗鳞鱼、红头鱼、老板鱼


地址:

黄岛区灵港路12号


乘车路线:

可乘坐隧道7路、隧道8路到风和日丽车站下车,换乘黄岛区27路公交车到积米崖车站下车前往。

6鳌山卫七沟渔港码头


鳌山卫七沟渔港码头以近海作业为主,渔船开海后将满载货物的渔船到岸后便引来市民纷纷抢购。


最佳海货:

螃蟹、带鱼、鼓眼鱼、虾虎等


地址:

鳌山卫镇七沟二村滨海大道


乘车路线:

乘坐617路到鳌山卫车站下车步行到达。


7城阳水产零售交易批发市场


城阳水产零售交易市场是城阳区最大的海鲜批发市场,种类齐全。开海后,大量本地海鲜上市,市场门口还有公平秤,买后可以称下重量。


★最佳海货:

各类海鲜


★地址:

城阳区崇阳路625号


★乘车路线:

乘坐613路在崇阳路下车即可

8李村大集


李村大集占地面积大,海鲜种类丰富,开海后的时令海鲜都能买到,物美价廉,摊位老板都很实在,给挑的螃蟹都是黄多肉肥,蒸熟了咬一口满口香!


最佳海货:

梭子蟹、蛤蜊、蛏子、带鱼、比目鱼等


地址:

青山路与重庆中路交会处


乘车路线:

乘坐608路在李村大集站点下车即可。


9埠西市场

埠西市场的海鲜摊位鱼的种类不算多,螃蟹虾类较多,据说是有渔船直供小海鲜所以品质也比较高,不同的商家要价不同,建议来这购买海鲜的小伙伴们货比三家。


最佳海货:

梭子蟹、虾虎、竹节虾、扇贝柱等


地址:

辽阳西路与劲松四路交会处


乘车路线:

市民可以乘坐622路公交车,到阳光山色车站下车步行前往;市民可以乘坐601路、603路公交车,到浮山后小区车站下车步行前往;市民可以乘坐631路公交车,到劲松三路辽阳西路车站下车步行前往。


10团岛农贸市场

以卖海鲜闻名,海鲜品质优良、种类齐全且价格比较便宜。另外,喜欢吃海鲜的游客适合住在这附近,买点海鲜去饭馆来个代加工,又便宜又新鲜。


最佳海货:

各类海鲜


地址:

市南区团岛四路


乘车路线:

市民可以乘坐21、215、217、220、321、325、412、304、305、312路及隧道1、隧道2路在团岛站下车,步行即到。


要想海鲜吃得嗨,

这些禁忌要牢记!

蒸煮海鲜需要这么长——时间!


海蛎子:开锅后再蒸三分钟。

海螺:开锅后再蒸两分半钟。

扇贝:开锅后再蒸三分钟。

虾虎:开锅后再蒸七八分钟。

螃蟹:肚子朝上,开锅后再蒸十分钟。

八带:头和爪子分开煮,头13分钟,爪子五六分钟。

蒸鱼:最好用旺火,开锅后继续蒸五六分钟。

蛤蜊:不加水干锅煮。


海鲜这些部位不能吃!


螃蟹:蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不能吃。

海虾:虾头尽量不要吃。

扇贝:尽量别生吃,去掉黑色内脏。

海虹:黑色絮状物属纤维,不易消化。

海星:吃多了容易过敏。

鲍鱼:绿色内脏有毒素,易引发皮炎等。


秋天吃海鲜有这些禁忌!


适量而止,少生吃;

★海鲜煮不熟含细菌;

★死贝类病菌毒素多;

★海鲜啤酒同食惹痛风;

★海鲜水果同吃会腹痛;

★吃海鲜后喝茶长结石;

★肠胃不好者少吃或不吃。

今天吃蟹子,

明天吃海螺,

后天吃扇贝,

这日子不要太逍遥……


身为一枚吃货,

小编有一个朴素的心愿,

那就是祝自己和诸位小伙伴们:

吃好!哈好!

半岛都市报微信(ID:bandaobao)综合,半岛全媒体记者 韩小伟,青岛日报、青岛新闻网等

编辑:金鱼/yiyi

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