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进价就要160元一斤!海宁这种家常小菜,贵到没人敢卖…你吃过吗?

海宁大潮网 大潮网 2022-04-28

又到了一年一度的春菜尝鲜季虽然春寒料峭但香椿、蚕豆、春笋等绿油油、嫩生生的春菜已抢先一步上市了


今年一天一个价的香椿又一次冲上热搜


上海黄浦区某菜场一位商户表示香椿现在卖120元一斤!!什么???
那海宁的香椿什么价?比120元一斤还要贵?大潮君赶忙跑了一趟菜场


海宁的香椿什么价?


大潮君来到海宁市中心菜场,许多野菜整整齐齐地摆放在摊位上。



可令大潮君奇怪的是,当天在中心菜场里却没有见到香椿的踪影,怎么回事?


△这是2021年3月的香椿


大潮君了解后得知,由于香椿进价相当高,整个菜场几乎没人卖香椿。



今年62岁的马新良已经卖了30多年的菜,他告诉大潮君,今年香椿的价格和往年相差太多,去年香椿进货价最高只有60元左右,今年进货价要100多元一斤,最高的时候甚至要160元一斤。(2月22日采价)


△蔬菜摊主马新良


线下没找到

那么网上平台有卖香椿的吗?


大潮君赶忙在网上搜索了一下,找到一家卖香椿的,价格为22.8元/100g,换算下来,一斤香椿卖114元(2月23日采价)



果然是菜中“贵”族,身价就是不一般!


其他春菜价格如何?


虽然没有找到香椿,但一个摊位上的野生马兰头吸引了大潮君的的目光。这是市场里唯一一家卖野生马兰头的摊位,单价高达15元/斤。(2月22日采价)


△野生马兰头


据蔬菜摊主俞玉妹介绍,今年的野生马兰头价格稍微贵一点,主要是因为天气冷,气温低,还接连下雨,市场上挑野生马兰头来卖的本就不多,供应少了价格自然就高了,如果天气暖和些,产量就会多一些。


△摊主俞玉妹


和野生马兰头相比,种植的马兰头要便宜近一半,卖8元/斤(2月22日采价)


△种植马兰头


和马兰头相比,另一种大家爱吃的野生荠菜,价格就友好多了。野生荠菜3.5元/斤,春节期间卖到十七八元一斤,往年更是要卖20元/斤。(2月22日采价)


△野生荠菜


爱吃荠菜的小伙伴可要抓紧了,等天一热荠菜就要下市了。


蔬菜贵了,那肉价呢?


看完了菜价,大潮君来到二楼看看最近猪肉价格如何?


肉摊摊主何王根介绍,近期猪肉价格有所回落,前腿肉卖11.5元/斤,后腿肉卖12元/斤,五花肉要贵一点,卖16元/斤,条排卖18元/斤。(2月22日采价)


△肉摊摊主何王根


当天的猪肉单价都控制在十几元每斤,最便宜的前腿肉和后腿肉价格要低于野生马兰头的单价。据了解,现在猪肉价是近期最便宜的时候,等天气暖了肉价可能就要回升了。



看了这么多菜价

小伙伴,想好今晚吃什么了吗?

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你最爱的春菜呀~



本文由大潮网微信公众号(ID:dachaohn)独家采访编辑报道 未经允许严禁转载

记者:王家维 居秋渊  通讯员:沈关忠

编辑:蔡金霖

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