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藏匿在老城厢,这家600㎡的园林餐厅,一个礼拜被朋友拖过来5次!

2017-08-16 看天津



据说来过这家店的98%的人都会被这静谧小院惊艳到!

600平的面积,即有中式儒雅又不失小清新,

堪称天津最美后花园...

更没想到,这家店竟然是天津人自己的餐饮品牌,

迄今为止已经连开6家门店!

店内菜品属于津味融合菜,

颜值超高,味道也好,

一次就抓住了我的心!

所以说了这么多,

你猜出来是哪家店了没?




看这环境,资深吃货应该猜的八九不离十了,没错,这里就是莎莎·吉祥村。作为天津扛把子级别的本土餐饮品牌,莎莎可谓是将津鲁菜创新到了极致。



而环境方面也是不落俗套,中式儒雅的木制结构搭配小清新的村落味道,将二者完美的结合在一起,无论是老人还是孩子,在这里都能找到他们所钟爱的风格。



中式儒雅和小清新的完美结合,

来这里用餐就像在自家小院里吃饭一样,

优雅、宁静、舒适,

一种回家的感觉...


ok,说了这么多,都别饿着肚子啦,看看我今天又给宝宝们推荐哪几款美味吧!



首先当然要推荐店里的主打菜——烤鸭!看师傅这娴熟的刀法,刀尖刚碰触到油亮亮的鸭皮的一刹那,就能到酥脆到骨子里的喀嚓声,忍住口水不要流!




刷刷刷...只见师傅三下五除二,不出五分钟,一整只烤鸭就整整齐齐的码放在盘中了。北京四系的填鸭用挂炉烤制,这味道,不用我细说了吧?



摆盘也是相当讲究,各种主料辅料,一览无余。4种蘸料,7种配菜,想怎么吃就怎么吃,各种任性搭配都随便你。




推荐三种吃法:①酥香鸭皮蘸白糖,②汉堡配芥黄酱鸭肉洋葱、哈密瓜条,③荷叶饼配鸭肉蘸面酱。当然,我相信吃货有更强的创造力!



现在买整只的烤鸭还送鸭架或鸭汤一份(2选1),鸭架的口感很不错,酥酥脆脆的,推荐噢~


一道仙气飘飘的美味!据说是第十届中华食神争霸赛中华烹饪金厨奖的获奖菜品,而且研发还是个90后的小哥哥呢!



精选澳洲安格斯牛小排,味道自然没得说,强烈安利给食肉一族噢~


这款分子料理简直太吸睛!5个鹅肝制成的樱桃混在里面足以假乱真。2个黄色的樱桃竟然是奶酪夹心。有甜有咸还有奶酪香,一盘进肚好不过瘾。


莎莎的菜单不定期都会更新,取其精华去其糟粕,但是这道沙拉却足足在菜单上称霸了五年,足可以证明它的美味程度!



南瓜和紫薯都是我的最爱,再有几块凤梨调味,酸甜的滋味萦绕在口中...


咱们从小吃的松花蛋都是由鸭蛋制成的,而莎莎家另辟蹊径,选择便蛋,也就是用鸡蛋制成的无铅的松花蛋来做这道菜,特制的调料区别于传统味道,老人和孩子都可以放心吃呢!


别看这道菜看着其貌不扬,但是经过秘制酱汁腌制过的酸萝卜、粉条、猪肉丝,绝对和外面那些口感不一样。很多人花重金求此款菜的腌制方法,都被老板一一谢绝了呢!


想啃凤爪又懒得吐骨头,没关系,来莎莎就能满足懒癌晚期的你!每只凤爪都已经脱骨并剪去了指甲,轻轻松松享用这些美味的“化骨绵掌”吧~


水煮鱼也算是中餐馆里必不可少的一道菜啦!和川菜馆里满是辣椒的水煮鱼不同,莎莎家的水煮鱼麻香味更浓,金黄的汤汁,看着就食欲感满满!



一大碗都是无刺的深海龙利鱼噢!不用担心鱼刺,放心吃个痛快吧~


除了上面那些大菜,莎莎家的甜品也是各具特色。比如下面这款芒果黄桃酸奶就是店里的人气甜品。自制的希腊酸奶,低糖又富含营养,连不爱喝酸奶的小朋友看到它都爱不释手呢~



芒果、黄桃、麦圈还有甜甜的芒果爆珠...一杯这样的酸奶正好能够解除刚才水煮鱼的麻辣感呢~


又是一款莎莎家的经典甜品噢!华夫饼是虏获少女心的杀手锏,浓郁的卡仕达酱一口就让我这个甜食星人得到满足,大颗大颗的黑樱桃更是甜到心里...


在人气甜品原味舒芙蕾的基础上再度更新,搭配法芙娜黑巧克力,丝毫不添加可可粉,口味比外面那些单纯添加可可粉的尝起来要更浓醇!

 

选用66%可可脂进口法芙娜黑巧克力与牛奶调制而成,入口有一丝丝微苦,但后口留香,不方便喝冷饮的日子里来上一杯热可可,这口感也是极好的!



一口气也罗列了这么多高颜值的美味,相信你们也都在心里计划好自己的菜单啦!在头疼家庭聚会去哪吃的时候,记得就来莎莎·吉祥村吧。当然,除了吉祥村,你也可以就近选择其他门店呢,无论是环境还是菜品,品质始终如一~



文丨番茄·酱

图丨番茄·酱


本文由看天津编撰出品

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