吃石榴不吐石榴籽，可以连肉带籽一起吃下去的突尼斯软甜石榴，这才是石榴中的贵族！

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总是听别人讨论在市面上买的石榴，个小不红又不甜，出汁率还小，一口咬下去，味道淡得像是白开水一样，没有小时候吃的那种甜甜的味道了，有些石榴的籽还是苦的，感觉自己吃了个假石榴。

但鲜有人知的是，云南省的建水县有一个珍贵的石榴品种，果形硕大饱满，颗粒像红宝石一样，晶莹剔透，味道似蜜糖，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，甜度比普通石榴高3个度，学名叫“突尼斯软籽石榴”。

突尼斯软籽石榴自1986年引进中国时，仅6颗树苗，经过十多年的栽培观察，到2002年才引种试验成功，综合性状超过了全国各主产区的主栽品种，目前是我国石榴最优品种。因引进时间较短，种源奇缺，苗价高，所以种植面积非常少，云南省建水县是鲜有的种植地之一。

建水古城有着300年以上石榴栽培历史，属于小盆地地形，亚热带季风性气候，北回归线横贯县南部，夏无酷暑，冬无严寒，有“天然温室”之称，优厚的光热资源为石榴的糖分积累提供了充足的条件。

这个地区结出来的石榴果仁特软、皮薄，粒大，汁多，味甜。完全成熟时果皮光洁明亮，果面鲜红，籽粒鲜嫩，呈紫红色，似玛瑙、赛珍珠，品质优。果皮平均仅有0.3cm，一般果重500克左右，大果达1100克以上，突尼斯软籽石榴是石榴当中最好吃的品种。

营养价值特别丰富，维生素C含量比苹果高1-2倍，抗氧化效果是绿茶和红酒的3倍，果皮、根、花皆可入药，常温耐储存25天以上依然酸甜爽口。最近正赶上中秋节上市，突尼斯软籽石榴成为人们走亲访友争相赠送的高档水果，销价高，在试验园中单果售价15-20元，并且供不应求。

突尼斯软籽石榴中含有的植物化学物质，可以抑制雌激素的产生，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长，其中的矿物质能调整心脏的运动频率，起到软化血管，补血养气的功效。甚至孕妇也可以吃，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。

好吃到你嘴软的石榴，连老人和小朋友都超级爱吃哦~~而且非常安全，不用吐籽，软籽可直接嚼，甜滋滋的，稍后渐觉微酸、酸中带甜，然后越吃越甜，是人体补血、开胃和助消化的良物。

一分钟学会剥皮方法

食用方法也是多种多样，除了直接吃以外，还可在悠闲的下午时光，撒在冰淇淋上或拌上酸奶，哇撒，初恋的味道~

还可榨成石榴汁，加点冰，或点缀一些黄桃片，营养又美味，美容养颜效果一级棒，雅诗兰黛护肤品中还有红石榴系列呢~

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