河南高铁网络的建设还远未结束,包括呼南高铁(洛阳至南阳线路)、宁西高铁、南驻阜高铁、以及雄商高铁(京港高铁)阜阳至黄冈段等都正在积极谋划中,一起期待吧!
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踏上列车,每一站都是风景
这里有壮美的山川河流
秀丽的湿地森林
气势磅礴又美轮美奂
郑州:对河南人来说,热热乎乎的烩面是一种习惯,是寒冬里喝过烩面一嘴油糊糊的踏实。白如牛乳的浓汤,二指宽的面条,鲜红的枸杞,一筷子挑下去,铺在碗底的羊肉、海带丝、千张丝、粉条、鹌鹑蛋等悉数露出真容……一百个郑州人说不定能给你一百个答案,什么合记、萧记、裕丰源、白记、许昌、方城……能带你喝一碗货真价实的烩面的朋友,才是铁打的交情。
南阳:说到南阳,自然想到的就是“躬耕于此”的诸葛亮。
南阳的美食也同样有滋味。“新野板面”,又叫“张飞板面”,相传“张飞板面”是脾气暴躁的张飞因为觉得揉面擀面速度太慢而创造的。
南阳的“邓州窝子面”,做法也大体与热干面类似,但是多放了牛油辣椒,而且有“干吃”和“湿吃”两种吃法。
此外,南阳的西峡县还是“中国猕猴桃之乡”。这里猕猴桃出名不止因为产得多,也因为品种多。到南阳的小伙伴,一定多停留几天呀~
周口:2018年2月20日,第三季《舌尖上的中国》第二集中,河南省周口市西华县的逍遥镇胡辣汤,靠5分多钟的镜头,成功诱惑了大江南北的食客。在河南,没有一种汤如胡辣汤一样,带动着人们味觉的记忆,拨动着一个个挑剔的味蕾。
从6000多年的文明长河中款款走来,周口有着得天独厚的文化资源优势。从太昊陵到平粮台,从太清宫到女娲城……每一处历史文化遗迹,都彰显着周口敦厚的文化根基。
千百年来,从周口大地上绵延不断的伏羲文化、老子文化、姓氏文化、农耕文化融合发展、历久弥新,最终造就了今天文化繁荣、教育兴盛、崇文重教的新周口。
商丘:因商人、商品、商业发源于商丘,商朝建都于商丘,这儿被誉为“三商之源·华商之都”,是华夏文明和中华民族的重要发源地。这里也是六朝古都、国家历史文化名城,大家熟知的商丘古城已有四千多年的历史了,古城拱圈式的四门,至今仍完整无缺,甚为壮观。
位于商丘古城南湖畔的应天府书院即应天书院、睢阳书院,其前身为南都学舍,为中国古代著名的四大书院之一;豫东平原上唯一的山群芒砀山和中国历史上的许多名人紧密地联系在一起,孔夫子避雨处、夫子庙、陈胜墓、张飞寨、汉高祖斩蛇碑等不胜枚举。
正如胡辣汤是周口的名片,sha汤、豆粥是商丘饮食的标签。黄豆面掺入少量小米面大火熬制,最后撒入一把五香黄豆提香。一碗香浓的sha汤,或是一碗温润的豆粥,搭配上牛肉水饺包、肉盒子、糖糕等小吃,都足以装点商丘人的清晨。
平顶山:郏县豆腐菜是平顶山郏县的特色美食,辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料制作的秘方配料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,保健防病的功能。此外郏县饸饹面也是一绝。传统饸饹床压出的面劲道爽滑,盛入羊骨汤提鲜,再加上一点羊油辣椒,美!
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部分资料:河南商报、河南日报客户端
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