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【看哪】巴里坤的“迎春花”----蒲公英

2017-04-29 哈密发布

巴里坤的春天总是来得晚一些,颇有点“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”的韵味。于是人们徘徊在冬与春的交界处,不知道早晨穿什么才能预防下午的忽冷忽热。但是,有一种植物提醒着大家春天真的来了,那就是咱巴里坤老少皆宜的“黄花子”----蒲公英。


 蒲公英,又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。不管多少名称,只要说“黄花子”在咱巴里坤那是无人不知无人不晓,它像迎春花一样摇曳在乍暖还寒的春风里,笑着告诉人们春天来了。那一抹绿,那一点黄散在草丛里给人无限的希望,从一星半点的叶子长到花开半坡的时日,依旧它最美。



为什么巴里坤人这么青睐蒲公英呢?因为它不仅是“报春花”,而且还有很大的药用价值、美容价值、食用价值。

蒲公英药用价值:蒲公英为菊科多年生草本植物,为常用中药材,其营养成分极为丰富。蒲公英性寒、味甘苦,有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。现代药理研究证明,此药花含叶黄呋喃素、维生素B2,根含多种三帖醇,本草含肌醇,天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖,此外,尚含果胶、胆碱等。药理实验发现蒲公英煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用,对致病性皮肤真菌也有抑制作用。水浸剂有相当强的利胆作用。



蒲公英美容价值:蒲公英不仅营养丰富,药用价值高,是食疗佳蔬、疗疾良药,而且也在美容上得到了较为广泛的应用。不论你是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤,还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺,以及痤疮、须疮、白发、脱发等,蒲公英都能帮你消除“美中不足”,摆脱烦恼,使你“白壁无瑕”,容光焕发。如蒲公英与连翘、木贼配伍,可用于皮肤保健——治青春痘;蒲公英煎汁后过滤,取汁涂抹面部,可以用于治疗干性皮肤;蒲公英捣烂后掺入蜂蜜,可以用于治皱老皮肤;蒲公英鲜花煮汁,早晚涂面部,可用于治雀斑 、色素斑;蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液,可用于治疗白化色素斑等。

蒲公英食用价值:蒲公英含有维生素,有清热解毒作用,味苦微甘,所以到了春夏交替的季节它也是家家户户桌上的一盘珍馐美食。很多人还喜欢在它没开花时摘下它,洗干净晾晒成干叶子,然后泡茶喝,可以清热解毒,消炎止痛。



蒲公英的食用方法有很多可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。【生吃】:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。【凉拌】:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。【做馅】:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。



供稿:郭红梅(图片来自网络)

来源:巴里坤零距离

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