腾冲：大粒蚕豆颗颗是饱满，粒粒有故事
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“去年10月，我种了4亩蚕豆，由于选田、中耕管理、霜冻等问题，有两亩豆田的蚕豆质量达不到收购标准，没有采摘过。现采摘了2亩田的蚕豆共3.5吨交售给公司，收益9000多元，但田里还剩1.5吨左右未采摘” 曲石镇红木社区大蚕豆豆农谢金超说。
2017年初，腾冲市农业局在推动质量兴农、绿色兴农、科技兴农战略的同时，为实现产业、经济、社会和生态效益协调发展，让农民“人人有事做，家家有收入”，招商引进了云南省知名品牌、地方龙头企业——云南牟定兴华食品有限公司入驻腾冲。公司入驻腾冲后，重新成立注册了腾冲华农农业科技有限公司，入驻曲石镇江苴、佑土、箐桥、红木、双河5个社区，界头镇2个社区，荷花镇明朗社区种植大粒蚕豆3500余亩。经协商，华农公司与农户签订种植合同，公司无偿提供经春化处理的蚕豆种，负责回收鲜豆荚进行销售。为此，以上8个社区的农业产业结构发生转变，生态农业开始唱主角。10月初，以上8个社区的田间地头呈现一片热闹繁忙景象，农户在技术员的指导下忙着整地、起墒、施肥、播种、喷药、掀起大粒蚕豆种植的高潮。10月 中下旬，大粒蚕豆播种结束。
“蚕豆生云南，枝叶绿如滴。豆果藏荚中，颗颗翠玉粒”。史料记载：蚕豆栽培历史悠久，已有2100多年种植的历史。王祯《农书》“则谓豆于蚕财成熟，其义亦通。蚕豆花、叶、壳均可入药。最先栽培于西南川、滇一带，元明时代广泛推广种植”。蚕豆生长周期为180天左右，盛产期40——50天。据腾冲华农公司徐改良经理介绍：大粒蚕豆有几大突出性能:①、地块选择：能速排速灌、肥力充足的烤烟地最佳，其次是包谷地；②、适时中耕管理不能少：分期施足提苗肥、花果肥、壮果肥、微量元素肥，在不同阶段及时做好病虫害防治、防冻措施、灌水湿润等工作；③、采摘期管理工作不能疏忽：鲜嫩度、成熟度的把控，过程中补追微量元素肥、灌水湿润等措施。在生产管理过程中，由于技术员的精心指导，农户紧密配合，措施到位，管理得当，8个社区所种植的蚕豆长势喜人。
因2017年整个冬季降雨较少，持续低温、霜冻，部分豆田受到影响。2018年3月初，正值蚕豆的采收季节，公司负责营销的负责人传来消息，全国农产品价格下滑，蚕豆主销地——上海平均价格为1.75元/公斤，最低价为1.20元/公斤。而公司与农户签订的收购价为一类鲜豆荚为2.8元/公斤，二类鲜豆荚为2.5元/公斤。公司为此召开会议，专题讨论此事。会议认为，如以市场行情计算，按合同收购，确保豆农利益，除去人员管理、辅导员工资、收购、包装、运输成本外，公司要承担巨额亏损的风险。如果停收，确保企业利益，豆农吃亏，失信于民，公司信誉何在，带来的社会负面效应可想而知。最后，公司董事长华水平亲自拍板，企业不能见利忘义，就是砸锅卖铁也要确保豆农的利益。收、一定得收，只要是严格按照公司技术指导选地、中耕管理产出的蚕豆全部都收，严格履行合同。
根据协议规定，大粒蚕豆收购期限为一个月， 3月3日这天，收购消息传出，豆农们奔走相告，种植的大粒蚕豆要开秤收购啦！豆农们高兴之余，自觉地做好一切采摘准备工作。3月10日，豆农们在豆田里忙着采摘豆荚，在技术人员的指导下分类定级、上秤称重、登记造册、签字确认（领取凭据），丰收的喜悦抚平了豆农一个冬季的辛劳与担忧。据悉，每亩蚕豆可采5——6批次，每颗豆树结荚5——19个不等，大的鲜豆荚长度比男人的手巴掌长度还长3厘米，净重可达2两以上，亩产鲜豆荚达２吨以上；按一类鲜豆荚（1个豆包2粒蚕豆以上）每公斤2.8元，二类鲜豆荚（1个豆包2粒蚕豆以下）每公斤2.5元来计算，每亩能增加收入2600——3000元。公司2018年共收购蚕豆1320吨，支付给豆农资金300余万元。收购结束，由于镇、社区干部的強烈反映，豆农还有许多残豆、次豆在豆田里无法处理。公司决定，对残豆、次豆作降级降价收购，就地销毁，直到4月16日才停止收购。但仍有部份蚕豆遗留在田里，经豆农采摘后做饲料。
去冬今春，大粒蚕豆种植，由于市场滑坡，公司亏损。“公司虽然亏损，但首先肯定腾冲老百姓是善良的，项目是成功的，起码说明腾冲是适宜种植蚕豆的，经检测，大粒蚕豆各项指标是达标的，腾冲蚕豆在上海市场是公认的高质量蚕豆，公司要感谢腾冲市委市政府为我们提供了产业政策支撑感谢市农业局为公司提供的前方位服务，感谢项目所在乡镇的鼎力支持”。华水平说。
“哪里跌倒哪里爬起，市场总会有好的时候，今冬公司将继续实施大粒蚕豆种植项目。” 华水平表示。
文图：杨家寿
编辑：沈祥贵
审稿：申美玲
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