菜市进校园 暖意存心间：光华校区便民菜市中的西财战“疫”故事

菜市进校园暖意存心间：光华校区便民菜市中的西财战“疫”故事

齐心防疫的西南财经大学 2020-08-18

　　突如其来的疫情让刚刚过去的寒假稍显漫长，在这个多数师生都“宅家抗疫”的假期，西南财经大学光华校区便民菜市工作团队却十分繁忙。

　　疫情发生后，学校实行严格的校园门禁管理，如何做到不出校门就能满足日常的买菜需求，成为了居住在光华校区教职工特别急、难、愁、盼的问题。为解决住在家属区教职工的“菜篮子问题”，学校决定从大年初一当晚启动恢复光华校区生活服务点并增加销售数量和品种范围提供便民菜市服务。

“

“再没有什么事比老邻居们的好买菜买好菜更重要。”

”

　　刘勇，后勤服务总公司饮食服务中心经理助理，已经在学校工作了34个年头，许多居住在光华校区家属区的教职工和家属都是他的老邻居。为了让教职工减少不必要的外出，在校园内就能安全方便、物美价廉地买到新鲜食材，刘勇花了很多心思，做了很多工作，对他来说，“再没有什么事比老邻居们好买菜买好菜更重要的事了”。

▲仔细查看到货情况

▲外出采购询价

　　说办就办，办就办好。刘勇的想法很简单，行动很迅速。为保障便民菜市重启后最初几天的菜品供给，饮食服务中心马上启动食堂应急库存；随后，确定采购负责人，每天到成都各大超市“扫货”，多渠道确保菜市菜品供应充足。刘勇每天都要到食堂收货处仔细查看菜品到货情况，看看数量够不够、菜品好不好；每天一早都会到菜市场查看市场秩序，看看场所是否消毒、菜品是否分装到位。在保持交流距离、做好安全防护的前提下，他热情地与前来买菜的老师们打招呼问好，细致了解老师需求，以便让第二天的菜品准备更加精准。为了解市场行情，刘勇每天都会到附近菜市了解菜品价格，“只有做到心中有数、准备充分，才能采购到物美价廉的菜品”。

　　学校的老邻居们有时候和他开玩笑：“刘助理，你在家里也负责买菜么，挑得这么仔细，怕是个耙耳朵哟！”他只是笑一笑，又接着投入繁忙的工作中。

▲刘勇在工作中

▲协助菜品分装工作

　　自便民菜市开启至今，刘勇已经连续工作50多天了，别说在家负责买菜，就是跟家人从容地吃顿早饭都很难得，但是看着老邻居们手中充盈的菜篮子，他心里比谁都高兴。

“

“看见老师们挑到喜欢的菜，真是打心眼儿里开心。”

”

　　在便民菜市为老师们提供服务的光华一食堂员工李小维也度过了一个忙碌的假期。每天早晨天色未亮，李小维和她的同事们就开始了忙碌的一天。

▲李小维在工作中

　　为减少挑拣食材可能造成的交叉感染，同时方便老师们拿取，她和同事们每天清晨六点过就来到工作岗位，将各类食材进行分装。每天60余种肉类、蔬菜、水果近800斤食材都需要他们一一挑选、称重、打包，工作要求非常精细。在他们看来，唯有用心用情，才能带给老师们更多方便和温暖。

▲李小维和同事们忙着分装菜品

　　早晨八点半，在完成现场清洗消毒、菜品分装上架后，便民菜市开始营业。而此时，李小维已经工作了两个多钟头。