现碾新鲜大米随时尝！全国首批新型物联网智能碾米机来南沙啦

南沙街坊今后随时能尝到

现碾现售的新鲜大米啦！

小南了解到，全国首批依托物联网技术所研发的新型物联网智能碾米机将于3月初在南沙5个小区试点投放6台。

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新型物联网智能碾米机

是什么东东？

据广州中国科学院计算机网络信息中心研发人员介绍，新型物联网智能碾米机还是传统碾米机融合了物联网技术的产物，对碾米留胚技术进行攻关，提高胚芽留存率。同时，通过提升碾米装置的传感灵敏度，实现由快到慢变速碾米，仅对稻谷进行脱壳和适度打磨，尽可能避免粮食加工过程中的浪费。

每台碾米机里装有

200斤新稻谷，1斤起购

每台碾米机里装有200斤的当年新稻谷，以碾后的大米重量购买，1斤起购，使用手机线上支付或者会员卡支付，设备里设有恒温、恒湿设备以及4G全网通模块，同时加入WiFi模块和Lora低功耗物联网通讯模块，实现自动远程抄表功能，并能远程监控碾米机里的稻谷质量与数量，初步计划30天左右更换一批稻谷。消费者购米后将会获得稻谷溯源二维码，可查看现碾大米从稻谷种植、加工到运输等各环节的信息。

初期主要销售东北的五常大米

从营养角度来看，这种现碾米就像削过的苹果接触氧气就会开始氧化，它叫“胚芽活米”，因为它保留了胚芽，富含蛋白质等活性物质，会呼吸有生命，脱壳后很快被氧化，最佳食用时间在一周内，初期主要销售东北的五常大米。

通过在南沙区试点投放，广州中国科学院计算机网络信息中心将在广州、深圳两市的社区快速推广碾米机落地。

编辑：刘嘉欣

来源：南沙区新闻中心 通讯员 罗伟宜 罗仲贤

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