南沙企业家做慈善不遗余力！“做酱料像做人一样，一定要真材实料”
走进东海调味公司，浓浓的酱香味扑面而来。
公司创办人陈冠豪是原番禺食品厂的员工，熟知传统工艺和配方，他说：“做酱料像做人一样，一定要真材实料、脚踏实地。以做酱油为例，从选黄豆、挑杂质、浸泡、蒸煮、发酵、复油……70天十多道工序才能做出靓酱油，哪一步没有做好酱油就变味了。”
为此，冠记牌黄豆生抽、冰梅酱等产品经久不衰；另外，其公司生产的甜醋坚持采用原醋发酵，再配合数种药材炮制而成，口感醇香，祛风、活血作用明显，吸引市桥、顺德等地的众多孕产妇家属慕名上门购买。
走进创新创业
企业员工入职就在此安家
东海调味公司现有员工78人，其中50多人是小乌及周边村的村民，工资水平不算高，但从1996年办厂至今仍在职的员工占半数。
老员工添叔介绍：“公司伙食不错，管理也十分人性化，农忙或家里有事需请假，老板马上就批，60岁退休的老员工每年中秋还可以回来领月饼。所以很多员工都说宁愿在这里赚2000元/月，也不去其他地方赚2500元/月。”
“头脑发热”却成善举
“公司成立的前5年都没有实际的盈利，赚到的钱全都投到添置设备器械和社会事业中去了，我虽然是老板，却是白干没工资的。”陈冠豪打趣地说。
据介绍，东海调味公司成立时适逢中秋，为感激小乌村的支持，公司拿出一个月的盈利给村内60岁以上的长者每人买了一盒月饼；“非典”疫情爆发的时候，公司又把通宵卖白醋赚来的2万元捐给了鱼窝头医院。
陈冠豪说：“我做很多事都是突然头脑发热，没有想过可以得到什么回报。到后来几位小乌村的老人跟我说96年那盒月饼是他们人生中第一次吃到铁盒月饼，我才意识到做企业就应该肩负一定的社会责任，所以我们公司对村民的中秋慰问一直没有断过。”
”18年敬老基金会会长
1999年，随着公司的经营渐入轨道，陈冠豪提出在小乌村成立敬老基金会，每年春节前夕为60岁以上老人办一场敬老活动。想法得到村赞同后，他既出钱又出力，与当时的“两委”干部一同拉赞助、拟定活动形式和活动内容，也义不容辞地当上了第一届敬老基金会会长。
“2017年是我当敬老基金会会长的第18个年头，虽然东海调味公司的能力有限，但每年都会支持小乌村的敬老活动。我希望这个敬老基金会可以一直办下去，也希望得到更多企业老板和社会热心人士的支持，让老人的晚年生活能够精彩幸福。”陈冠豪由衷地说。
企业并不是孤立存在的，它与社会有着千丝万缕的关系，社会责任感或许只是一种态度，但往往就是这种态度让一个企业发展壮大。东海调味公司没有悠久的历史、也没有雄厚的资金后盾，却凭着对传统工艺的坚守，渐渐成为了群众餐桌上不可或缺的部分。
编辑：刘嘉欣
来源：东涌天地；通讯员 陈玉霞
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