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南沙中秋,品团圆至“鲜”!

广州南沙发布 广州南沙发布 2022-09-26







又是一年皓月当空,

那么问题来了,

中秋吃什么?

 除了月饼,

我们还有……

海鲜!

小南今天带来的就是海获尝鲜攻略!




  椒盐皮皮虾


其味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红,拨开外壳后的虾肉Q弹爽口,让人停不下来。



大油煎炸,

将皮皮虾的鲜嫩紧锁壳中。



锅中海鲜翻滚,

师傅将锅气注入食材灵魂,

大火翻炒,

铿锵有力,

美食马上出锅!



叮叮~

上菜啦!


  蟹

在海鲜食单中,

蟹是最不可缺少的一员。

一番相濡以沫,

原本贫瘠空洞的水蟹,

在冬瓜温柔滋润下,

出落得鲜美丰润。


享用清蒸螃蟹的最佳时刻,

就是蟹熟落盘之际,

在腾腾热气之下,

掰开蟹壳,分离蟹钳。

螃蟹最原始的风味,

就藏在这些软嫩的蟹肉和金黄的蟹膏之中。



  清蒸立鱼



清蒸,广东经典做法。鱼肉鲜甜,与豉油的结合,就是这样简简单单,却使鲜味发挥到了极致。


  爆炒蛏子


微辣但不失风味,大火爆炒激发鲜味。开锅瞬间,香气扑鼻,挑逗嗅觉,入口微咸,下饭良品!


当然,

吃货小南绝不会

只满足于这几样

当然还有!

……

清 蒸

红 鱼

凉 拌

鲍 鱼



头顶月,

盘中餐,

身边人……

这些大概就是节日里最亲切的祝福。

希望大家在中秋佳节里,

充值成功满满的卡路里和快乐!

吃饱喝足也别忘了出门走走,

赏赏明月哦!







当然,
在这夏秋交替之际,贴心小南也为大家整理了一波
海鲜食谱,
快看↓

夏季



秋季








小南带你看



火速收藏~南沙中秋游玩攻略来了!

关注!又一条跨江大通道——明珠湾区跨江通道要“动”啦!


出品:南沙区融媒体中心
编辑:嘉北
文字:段吟墨、许金城(实习)
图片:刘伟、刘超、品鲜万顷沙
制图:段吟墨
视频:刘伟、刘超、段吟墨、许金城(实习)
鸣谢:十九涌濠景渔村
投稿邮箱:nanshanet@126.com
(本文由“广州南沙发布”原创发布,未经授权,任何媒体、公众号不得转载改编,欢迎分享到朋友圈。)

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