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南沙中秋,品团圆至“鲜”!
八
月
十
五
又是一年皓月当空,
那么问题来了,
中秋吃什么?
除了月饼,
我们还有……
海鲜!
小南今天带来的就是海获尝鲜攻略!椒盐皮皮虾
其味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红,拨开外壳后的虾肉Q弹爽口,让人停不下来。
大油煎炸,
将皮皮虾的鲜嫩紧锁壳中。
锅中海鲜翻滚,
师傅将锅气注入食材灵魂,
大火翻炒,
铿锵有力,
美食马上出锅!
叮叮~
上菜啦!
蟹
在海鲜食单中,
蟹是最不可缺少的一员。
一番相濡以沫,
原本贫瘠空洞的水蟹,
在冬瓜温柔滋润下,
出落得鲜美丰润。
享用清蒸螃蟹的最佳时刻,
就是蟹熟落盘之际,
在腾腾热气之下,
掰开蟹壳,分离蟹钳。
螃蟹最原始的风味,
就藏在这些软嫩的蟹肉和金黄的蟹膏之中。
清蒸立鱼
鱼
清蒸,广东经典做法。鱼肉鲜甜,与豉油的结合,就是这样简简单单,却使鲜味发挥到了极致。
爆炒蛏子
微辣但不失风味,大火爆炒激发鲜味。开锅瞬间,香气扑鼻,挑逗嗅觉,入口微咸,下饭良品!
当然,
吃货小南绝不会
只满足于这几样
当然还有!
……
清 蒸
红 鱼
凉 拌
鲍 鱼
头顶月,
盘中餐,
身边人……
这些大概就是节日里最亲切的祝福。
希望大家在中秋佳节里,
充值成功满满的卡路里和快乐!
吃饱喝足也别忘了出门走走,
赏赏明月哦!
当然,
在这夏秋交替之际,贴心小南也为大家整理了一波
海鲜食谱,
快看↓
夏季
秋季
小南带你看