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怒鬼锅——建设四路的loft餐厅,挑战疯狂嗜辣族,非辣勿入!

2015-06-02 陈斯琪 吃喝玩乐IN广州


编辑:陈斯琪 摄影:柯文雯


众所周知建设路一带有无数各具风情、来自世界各地的餐厅。新餐厅要在建设路闯出名堂,一点都不容易。

但是小编收到消息,有间堪称“酷炫狂拽吊炸天”的loft餐厅在建设四马路低调开业,零宣传,位置偏,但无论是环境还是出品都已达五星口碑。

老板还对客人说,“不会吃辣的别来!老人小孩别来!肠胃不好的别来!”

这么拽的餐厅,首先要配一个霸气的名字对不对。

它叫“怒鬼锅”↓↓↓


进店的客人都会在这面“怒鬼墙”下合影留念↓



有人问,什么是loft?

这个概念来自纽约,简单地说就是保留了工厂原本的简陋装饰的同时,又加上了家具装饰的时尚元素,标志是水泥墙、原木桌、粗狂铁艺,展现出一种工业风的美。懂行的人知道这种装修很费钱(原木不便宜啊),很有格调。外行人就会说“怎么像工厂……”


比如说《何以笙箫默》里,何以琛的律所就是loft设计,被一些没接触过loft的人批评为“剧组穷得租不起办公室”……孩子们,你去查查这样的办公室租金多少再说话吧。



因此小编进入怒鬼锅的第一眼就感叹,这装修太给力了。原木餐桌配复古工业风吊灯和金属管,粗糙但有质感的墙面,墙边放着的衣车……就连餐具都是风格沉郁的材质,比如日制高级磁碗,沉甸甸的铁茶壶。


怒鬼锅展现的是一种日式loft之美,工业元素加日式清新范,让进入这家餐厅的食客们眼前一亮。






大家一定问,餐厅环境那么棒,到底是吃啥的啊?

你没看错,这家高冷的餐厅,经营的是:

口味锅!鱼锅!


所谓怒鬼锅,就是它的每一个锅,都要让你辣成怒鬼,辣得你火气冲天,怒容满面。


----我是反差太大一下子接受不了的分割线----


口味锅系列

友情提示:口味锅没有微辣可选,只有辣,和鬼辣!


在开放式厨房围观到老板主打的鲜货——泰国濑尿虾,也就是大家所说的“手臂长濑尿虾”。


生猛,鲜活的濑尿虾处理好,加紫苏、黄辣椒、红辣椒、小米辣、小尖椒混合炒,再加高汤熬汁。高汤采用老鸡、猪脚、鱼、火腿等十多种材料熬制四个钟而成。最后出来的濑尿虾,四个字,香、辣、鲜,爽!


口味手臂濑尿虾↓↓


PS:手臂长濑尿虾为保证鲜活,需提前预定!


红膏濑尿虾个头没那么大,但胜在一次吃得多,更过瘾。丰满的虾膏香甜又鲜美,让人心神荡漾。饱满的虾肉每一口都入味,辣得飞起,辣得舌头麻木,嘴唇肿痛,仍然要伸手向下一条!辣得打嗝都是辣的!



还有口味小龙虾、口味肉蟹。一样热气腾腾,辣度惊人。


友情提示:过度吃辣可能引起肠胃不适,肠胃脆弱者勿试鬼辣口味。


鬼辣有多辣?足足两斤混合辣椒熬制而成的辣椒汁来烹调食材,辣到冲天让眼泪直流!香辣的小龙虾让IN广州的吃货啃了两锅才罢休!这两个女人说辣到去医院都要继续吃……


同样鬼辣的口味蟹,蟹肉丰满又充满鲜香的辣味,让大家就算已经辣到胃痛也要清盘!更夸张的是这股辣让人上瘾,大家吃完了蟹之后居然还叫了豆皮、莴笋、金针菇直接放进辣椒汁里煮着吃!不是夸张,最后已经辣到我嘴唇剧痛要去洗手间用凉水镇痛!


鱼锅系列


友情提示:就算你说了要微辣,最后端上来的还是一整盘的辣椒。


怒鬼锅的鱼锅也是一大招牌。如果非要选择清汤鱼锅,强烈推荐青椒紫苏回头鱼锅(说好的不辣呢?)。回头鱼虽然外型比较凶狠,但是肉质柔韧清甜,脊背是软骨,鱼软骨的滋味爽脆可口,十分难得。


青椒紫苏回头鱼锅↓


清汤黄骨鱼↓

我觉得,怒鬼锅卖得最好的,不是口味锅,也不是鱼锅,而是各种鲜榨蔬果汁和酒类。

因为实在太辣了!

才不会告诉你IN广州吃货团第一次过去怒鬼锅,连续点了10扎西瓜汁,服务员都无语了……


据说起泡酒和口味锅更配哦↓↓



怒鬼锅的理想是“要引起嗜辣者的狂欢”,试过之后,你该知道,名不虚传。

友情提示:不吃辣的同学,别来,这里只有两款清汤鱼锅。


怒鬼锅的招牌真的很小,在众多的食肆餐厅里非常容易被忽略。在建设四马路觅食的童鞋要擦亮眼睛寻找啦。



店名:怒鬼锅

地址:越秀区建设四马路天伦花园B座2楼。

电话:020-83056540

微信:gzzs886

路线图:淘金站A出口出来后,走过建设六马路,转入建设五马路,沿着路线图前进。



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吃喝玩乐IN广州

微信号:Gzlifes


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