资深吃货最爱的10盅靓汤，有的已经30年，这才是属于广州的味道！
众所周知，广州人以汤“续命”，他们有着属于他们对老火靓汤的情结！
出门在外，广州人惦记得最多的还是那碗汤，那碗从小喝到大的汤，那碗有着妈妈味道的汤...
若你也在广州喝过汤，你将不得不承认那种味道会成为你的味觉记忆里的一部分！
安乐炖品
人均：17元
地址：海珠区同福东路582号(近市二宫)
一尝羊肉汤，浓郁的药材味和无法忽视的羊膻味直冲脑壳，我受不了地放下碗。对羊肉不感冒的人，还是不要轻易尝试的比较好~
受不了膻味的你，还是选择竹丝鸡汤吧。用花旗参去炖，老人所说有“除烦躁、清虚火、 39 33484 39 13313 0 0 3108 0 0:00:10 0:00:04 0:00:06 3108扶正气”之效。我的感受就是，喝完整个人都暖和了。
达杨原味炖品
人均：18元
地址：文明路160号-1铺
via.芋圆煎茶
竹丝鸡（乌骨鸡）和山药枸杞等放在椰子里炖，清甜滋补，尝到了家常的味道。
胡椒猪肚汤
人均：10元
地址：芦荻街46号(广州第四中学高中部旁)
老板说：“很多人喝不惯我们的猪肚汤，觉得不够劲，但是这就是家常的猪肚汤味道。”确实，白果腐竹总给人糖水的感觉，因此这份猪肚汤不辣，反而喝出了淡到极致的甜。如果不爱腐竹，可以叫老板少装点。
猪肚处理得很干净，煮出来的猪肚十分爽口酥脆，猪肚汤没有放太多调料，反倒尝出了鲜甜的味道！
勉记炖品皇
人均：18元
地址：越秀区文明路144号(近北京路)
勉记经营30年，人气口碑一直不缺。其实广州的老牌炖品店不算少，达扬之类的炖品店你可在文明路看到好几家。我偏爱勉记的原因很简单，位置坐得比较舒服。
招牌当然是椰子鸡汤，甜得浓郁，无论什么时候过来喝都那么棒。
勉记的猪骨汤也很好喝，猪横利汤、龙骨汤、猪腰汤都有滋有味（猪腰味道会比较重），放的药材也讲究，而且不会药味浓重让人无法入口。不喝鸡汤的时候喝猪肉汤也一样妥妥的。
客语
人均：59元
地址:天河区体育西路101号维多利广场六层602单元
每份盖子上面都会有两层保温纸，不仅锁住汤汁的原汁原味，还可以保温~打开之后简直香到销魂！
每盅汤标配3两土猪肉，虽为汤料但不柴！每一块都切成一口吃的大小，土猪汤也有点甘甜，让人回味无穷~
大德炖品
人均：21元
地址： 盘福直街3号
大德炖品从炖品强的老父亲就开始了，到现在已经第三代了，炖品强的儿子也接手了。一家三代传承至今，老字号，信得过，无论是当年的纸媒还是现在的网络媒体都争相报导。
这个原只椰子炖竹丝鸡真是正到爆，浓浓的椰子味，乌鸡料也是很足，满满的一盅汤，喝一口，哇清润可口，超级鲜甜，恨不得连椰肉都挖下来吃掉！
信行丰炖品皇
人均：17元
地址：光孝路65号
信行丰炖品搬过几次家，细细算来，也是30年的老字号了。
椰子炖里面真的有大块的椰肉，这点让人惊喜，汤足够甘甜，肉量还多，就椰子炖来说，确实是一只值得我坐好几站的椰子炖。
除了竹丝鸡椰子炖外，以上点过的几样，口评最好的是苦瓜炖猪肺。苦瓜这种东西就是这样，越是熟苦味越是少，所以完全不用担心会变形。
（无名）鸡什猪红
人均：6元
地址： 中山七路220号旁（地铁1号线陈家祠c出口走300米）
猪红汤，撒上一把胡椒粉和葱花，暖胃，补血，猪血滑嫩，也是佳品。
广州越加少见的鸡杂汤，放入当归、红枣、枸杞、党参、黄酒和鸡肠、鸡生肠、鸡子一同煲煮。
汤色清澈、汤味清甜，鸡肠脆爽，鸡子Q弹，生肠粉软，淡淡的酒味和药材味在湿冷的天气里尤其诱人。
山泉汤馆
人均：68元
地址: 林乐路21号中怡城市花园A栋1楼
原只老椰子炖鸡是最经典的炖汤之一，在山泉汤馆点击率非常高！一打开盖子就香气四溢，椰子淡淡的香味在空中弥漫着！
汤汁依然清澈，汤料一眼看到底！喝起来有淡淡的海底椰清香，因为有响螺片的加持，汤味更加香浓！
一盅茯苓草龟炖蝎子，蝎子可药食两用，祛湿又解毒，非常适合在广州饮用！喝起来有明显的回甘味，很清甜，入喉非常舒爽！
牛佬牛杂汤
人均：16元
地址：菜市场直走右拐
店里只有两种杂食卖，一种是牛杂汤，一种是猪杂汤，看这店名，当然先来个牛杂试试。
牛杂汤包含了牛肚、牛肠、牛肾等，不算太杂，胜在精，尤其是上面飘的一层嫩韭，增鲜了不少。
毫不夸张的说，喝完广州这10家汤品，瞬间就想嫁过去！
◑
编辑 = SOHO妹
图片 = SOHO广州
1个❤️ = 1蚊年终奖
吃喝玩乐in广州简介： 广州地区知名微信自媒体，聚集大量本地吃货，白领每天精选广州地区吃喝玩乐、旅游美食、优惠打折等第一手资讯，与你一起，吃喝玩乐，玩转广州！商务合作，美食探店，请联系主编微信：Gz1650 ▲长按识别二维码关注公众号 吃喝玩乐 | 商务合作 | 美食探店 |