下一站，南岗！
12月28号，广州地铁13号线正式开通！小编一大早就到了其中一个重要站点——南岗！
13号线采用目前最大的地铁车厢，堪称地铁中的“巨无霸”，从南岗到天河只需40分钟！
有幸乘坐13号线首班地铁的市民，难掩喜悦的笑容。
肯定很多人想问小编，13号线这么多个站，为什么偏偏选择南岗？
那我现在就告诉你！因为南岗有好吃的！
安记鱼锅
这家店开了5年，原来在南岗村西湖那边，后来因为西湖改造，搬到了现在的店面。就连路边买菜的阿姨都说：“去安记没错啦！最出名就是它！”
鱼锅采用的是粥底，外加几片生姜和几根芹菜去腥味，最简单的锅底才能最大限度的体现出食材新鲜的味道。
生的鱼蛋呈现鲜红色，因为用的是新鲜的鲮鱼肉。人工挤出鱼蛋后，要马上放进冷水保鲜。
鱼蛋煮熟后，外表变成白色。因为鱼蛋内有空气，遇热膨胀后形成空腔，这才使得它爽滑弹牙。
南岗鱼包的做法是将鲮鱼去鳞、脊骨后起肉，捣烂，摔成胶状，压成薄片作为皮，再往鱼肉中再加入冬菇、瘦猪肉、鲜虾、腊肠等捣拌成馅，最后用皮把馅包起来。
煮完后，表皮薄而透明。因为肉中有腊肉和虾米，会特别鲜美，配合着鱼肉的味道，这就是南岗人从小吃到大的家乡味道！
炸鱼腩是现炸的，外皮酥脆，鱼腩鲜嫩。厨师事先把鱼腩的骨头剔除，所以可以放心大胆的一口一口咬下去！
鱼腩炸得恰当好处，而且选用的部位几乎没有脂肪。一口咬下，满满都是肉！
凉拌鱼皮，选料为鲮鱼皮，配料有蒜、葱、芫荽、花生、辣椒和醋。鱼皮脆口，口感简直一流。
锅底配有两种青菜，生菜和西洋菜。南岗这边的水土比较好，所以出产的青菜质量不差。
从金秋十月起到次年农历腊月都是吃鲮鱼的最佳季节，加上13号线的开通，大家抓紧时间去尝尝鲜吧！
地址：南岗新城背后，南岗市场二楼
西湖烧鹅
和安记一样，原本也是开在西湖那边，后来就搬到了这里。现在的老板是原来在西湖旧店做学徒，原来的老板不做了，他就自己开店做到现在，已经两年了。
下午4点半，烧鹅准时出炉，小编忍着口水点了一份例牌烧鹅。
老板拿起刀，切开鹅肚，里面的烧鹅汁瞬间涌了出来。然后熟练的将烧鹅斩开，码好在饭盒上。
刚刚出炉的烧鹅，红彤彤的皮泛着油光，肉质紧实，表皮更是酥脆。鹅肉味道突出，说明腌制充分。
现在就只有老板一个人在打理店面。他说，小小的店面，做的就是街坊生意。“如果生意好，就要两夫妻一起做咯”。
地址：进牌坊直走，到南岗幼儿园转左，沿小路直走，到尽头转右，到好又美超市后转左，直走，会看到一间幼儿园，到路口后再转左直走50米。
除了美食，南岗还有这些...
南岗的地标霸气十足
南岗牌坊是后来捐资新建的，是南岗村地标性建筑，威武间又带着霸气。
牌坊右手边就是南岗新城，是集饮食、娱乐、购物于一体的综合商业中心。二楼有超市，三楼是停车场。
牌坊的左手边有一间农商银行，对于村民们办事就方便了很多。
沿着左手边走，就能看到南岗车站。每逢过年，多少外出打工的人在这里坐车去火车站，赶回家过年。
再往前走，就是黄埔区红十字会医院，可以说南岗村的配套设施很完善了。
医院对面就是鸿福门酒楼，现在正在翻新。小编记得自己很小的时候，爸妈还带过我来这里喝茶，那时候的鸿福门还人气很旺的。
南岗人的童年是幸福的
走进南岗牌坊，正对面就可以看到南岗幼儿园五个大字，村里的孩子大多在这里度过了他们的童年时光。
幼儿园旁边的南岗小学，每到下午放学时分，家长们总是在校门口焦急的等待着自己的孩子走出来。
小学门口就有一间优雅乐奶茶，一放学，学生们就拿着零花钱到这里喝杯奶茶，再点一份小吃，一边吃一边和同学聊天。
奶茶店旁边还有卖炸串的，做的都是学生生意。虽然不一定是特别好吃，但肯定是最便宜的。
炸串对面就是一间连锁店——食得福，一大早就陆续会有去上班的人来买面包当早餐。
食得福旁边，有一个推车档，一位阿姨卖着芝麻糊和糖水，连阿伯也特地过来喝一碗热热的芝麻糊。
南岗人过的是小资生活
另一边，也就是南岗新城的背后，是南岗市场。街上摆着村民们自家种的蔬菜和水果，还有卖一些商品和小吃。
市场里，蔬菜、水果、烧腊、香料、杂货一应俱全，基本都能满足村民的日常需求。
沿着村中的主路走到头，左右两条分叉路分别是北街大街和南街大街。
走进巷子里，看到有户人家在门口种上了花草，还有不少的青菜。
不时，墙角的花还探出头来，大概只有广州的冬天才有这么多花吧。
广州的村落之中，大都会有一片池塘，南岗村也不例外。房屋大多临水而建，大概是因为有水则灵吧。
南岗的美从很久以前就开始了
村里还保留着以前的古建筑，有些是古时候的书院之类的，现在已经成为了区文物保护单位。
南岗人姓秦，是族姓，村中分布着大大小小的祠堂，有些还改造成老年之家，供他们平时日常娱乐。
出牌坊后，过马路，往右手边走，就可以去到南岗山公园。晚饭后，经常有人过来这里散步。
公园里面有很大的凉亭，提供给人们休息，走累了坐下聊聊天也不错。
真羡慕南岗人有这么漂亮的后花园啊！
南岗，一座小小的村子，却饱含了美食、美景和文化，真是一块宝地啊！
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编辑 = SOHO弟
图片 =SOHO弟
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