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陈家祠背后的龙源西、金花街...才是老广真正的市井生活!

酥皮 吃喝玩乐IN广州 2022-08-20

荔湾,广州三大老城区之一。不用特意搜寻,只要走进这片区域,就能感受到极浓的人文气息和岭南文化。



即使是车水马龙的街道,也带有老西关的味道。悠哉悠哉地走在人行道上,相当舒坦。



中午时分,能看到互相搀扶的老爷爷老奶奶,牵着小孩的老人家,跟在他们后面,一下子就把我拉回到童年时期,感触颇深。



在这老广味特浓的城区中,不少地标都成了广州的明信片,沙面、陈家祠、西关大屋...



最先让我停下脚步的是陈家祠,这片繁华城市中的岭南瑰宝



陈家祠又称陈氏书院,也是广东陈姓人的合族祠始建于清光绪十四年(1888年)。精雕细琢的建筑设计,看似繁琐,却巧妙得很!


单单是绿化广场前的祠堂大门就特别有气势,壁间六幅4米长的画卷式砖雕,将它拆开看即是一幅幅情景画,拼凑起来更像是一部彩绘故事画。



而屋脊上的灰雕艺术更加堂皇,刻画着不同的神话传说、山水园林、飞鸟走兽...造型逼真,用上望远镜还能看到雕塑上的表情,不得不感叹匠人精湛的雕刻技艺!






绕过门前,是条连通书院的走廊,设计简单却令人回味,走在其间仿佛能穿越到当年。



陈家祠的布局严谨,由9座厅堂、6个院落、10座厢房和长廊巷组成,绕着内围走一圈,能感受到浓厚的岭南文化气息。



中进大厅的聚贤堂是书院的中心,当年族人的祭祀、议事都在这里举行。堂中的红色牌匾相当显眼、有气势,以显它的重要地位!



庭院两旁的隔扇上,刻画着精细的镂空雕花,不经意地走在窗前,用相机记录下,像极了一幅画报!



书院中还有铁铸通花栏板石雕、木镂雕龛罩...在广东传统建筑中都很少见!



同时,作为广东民间工艺博物馆的陈家祠,会不定期展出石湾艺术陶、广绣、蚀花玻璃等广东民间工艺品馆藏,值得大家观赏学习。


如此精湛的设计,难怪能被称为“岭南建筑艺术明珠”!不仅如此,陈家祠更以“古祠流芳”的名字入选新世纪“羊城八景”,游客们都慕名而来。



在这老城区里,除了陈家祠以外,老街小巷同样很值得探索。藏在陈家祠后面的龙源西、龙源新街,是个低调了70年的小天地。



窄小的巷子,依然保留着20年前的模样老旧的门窗、生锈的铁门、裂开的石砖墙,都是历史的印迹。



这里没有很多高楼大厦,都是两三层的“独栋小别墅”。房屋之间是满眼的绿色盆栽,给沉闷的小巷增添不少生机



比起别的老街,龙源西给我更多的是亲和感。直接在家门前“开档”,一块残旧的镜子、一张坐垫被划破的椅子,这就成了一家理发店。10元一次的理发,对于街坊来说十分公道。



逛完龙源西,拐个弯就能到龙源新街。在这里,我更能体会到平淡真实的市井生活。买菜、摆摊,虽然大家都有各自忙碌的事情,但总会有一丝融洽感。



让我很意外的是,每个巷口、家门前都有个小摊子、肠粉店、士多店,来“帮衬”的都是邻居,还没开口就知道他们想要什么。



“俾碟猪肉肠,我要多d...”
"豉油啊嘛~例牌噶啦"


一路上都是小食店、快餐店,老人、附近的工人排排坐,简简单单解决了一顿饭,不需要太讲究。



有的小食店,做得越来越好,但有的却不大景气,留下的只有掉漆的招牌



其实龙源新街一直在变化,就在8月23号,这里开始分段翻新装修,每个路段都有不同程度的拆建,希望这小天地能不断变美,甩开烂尾楼的形象。



隔一条大马路,就是学生的地盘:西华路、金花街、芦荻街



金花街连接着西华路、芦荻街,穿过另一头就能直通中山七路。住在这里的街坊,一下楼就能吃到各种小吃,买菜也都特别方便,阿皮超羡慕的!



据说金花街还有个民间传说,一名叫金花的女子,保佑了广州一位巡按因夫人生下宝宝,母子平安,之后很多产妇在临产前都来找她祈求庇佑。


慢慢地,大家都把她当活菩萨,再也没有人敢跟金花成亲,最后郁郁不欢投湖自尽。为了纪念她还在金花街建了一个小寺庙,就在西华路进金花直街的左边一排档口和平房。



金花直街旁的金花街社区翻新后,店铺的门面没有以前那么残旧,变得更加干净整洁了。



社区对着的正正是西华肉菜市场,从肉菜市场开始,穿过曲曲折折的蟠(pan)虬(qiu)南,经过斗姥前小巷即到芦荻街。还没走进蟠虬南,看着那一整排的平房店铺,仿佛能将时光倒流30年。



药材店、海鲜摊、补衫档,做的都是街坊生意,乍一看有种“七十二家房客”既视感!路过时还瞄到邻居到店里泡茶聊天,十分惬意~



拐进蟠虬南的小巷子里,又是一幕经典画面吸引了我——只剩下门墙和牌匾的蟠虬南小学,清拆后,又有多少校友回来看过它呢?



蟠虬南小巷依然是那么宁静,阳光照在斑驳的木门上,显得特别有年代感。



走不到10分钟,就能看到四中聚贤中学,后面即是芦荻街。



这里可谓是学生的天堂,整条街都是简餐店、小食店。放学之后约上小伙伴,各自点上一杯喝的,边做功课边High tea,这样学习完全没压力!



要是周末没事干,还能叫上几个老友来桌游!





以前不讲究,也没怎么去别的桌游吧,经常来荻荻西“打趸”,有吃的有喝的,一玩就是半天。



当然,四中对面的士多店也很令人怀念,中午放学出来吃完饭,就想去买点喝的!



你可别说,这里的盒装饮料在7仔都买不到,而且价钱还便宜!



说到四中和芦荻街,肯定少不了康王地下城,那条一到放学时间就堆满学生的商业街。



以前很爱逛这条康王柏德莱家具城,虽说是家具城,事实上是个地下商场,物价低、种类多,平日没事来这里逛逛还能消磨时间!



天天都在“清仓特价”的衣服,过了5年还是30来块,买不了吃亏买不了上当,随便穿穿还是OK的!



有卖包包的、卖文具的,连毛线球也有!一条街就满足了超多需求!


沿路还遇到不少老人家带着孙子来买玩具,用宠溺的眼神看着小孙子,说想买什么就买什么,这场面温馨又熟悉!



地下城还有个美食区,10几家小吃店连在一起,套餐价格大多在20块左右(感觉比中学的时候贵了呀~)午饭时间特别多学生、上班族来这里解决午餐。



在这里逛逛吃吃还是挺方便的,连通地铁,不用日晒雨淋还有空调所以,无论是工作日还是周末,这里都特别热闹!



大家都知道,陈家祠这一带有很多小吃店,但都藏在小巷里,需要你一一发掘!






煲笼兴



这段时间一直很迷啫啫煲,偶然在点评网发现了专做啫啫煲、煲仔饭的煲笼兴!这次难得来一趟,



开业没多久就登上中山七八路粤菜服务榜NO.1、川菜口味榜TOP10,本以为价格偏高,没想到还挺亲民的。



而且点评网还有68元的双人套餐,两菜一汤,配两碗米饭,加送老板秘制的大头菜,跟摄影小哥两个人都吃不完,抵到烂!



老板还没端上来,就听到啫啫煲专属的“滋滋”声!上桌5分钟还在冒着热气,酱汁在底下咕噜咕噜地翻腾,锅气劲足



拌开那一瞬间,那股沙姜爆炒鸡肉的香气,扑面而来!


沙姜啫鸡煲的份量挺足的,大块大块的鸡肉,一口下去超满足!咸味不会太冲,酱汁渗进肉质的缝隙里,很和味



吃啫煲一定要吃配菜!西芹、青椒、洋葱都把酱汁吸饱了,爽脆入味,下饭一流!


有啫啫煲的地方,肯定能吃到虾酱啫通菜茎!


虾酱紧紧包裹着软嫩的菜茎,汁水被狠狠锁住!嗦起一根,通菜的甜味和虾酱的咸香味在嘴里爆开,尤其是细软的部分,特别浓厚!



芥菜猪肉汤比较清甜,不会有太重的味精味!老板下料完全不会吝啬,随便勺起都是大片的猪肉和软嫩的芥菜叶,简直冇得弹!


📍地址:荔湾区龙源新街8号







多美丽·炸鸡



很久之前就收到风,多美丽开新店了!在小梅大街的荔湾锦街里面,门口贴出招牌的名字,还有“内入10m”的标识,一眼就能看到,绝不怕走错~



  荔湾锦街多美丽新店


小梅大街店的就餐区和点餐区是分开的,点完餐坐等店员把炸鸡送过来就可以了。



跟增槎路店不同的是,这里更像是个简餐店!虽然位置不多,但胜在整洁明亮,跟朋友坐着边吃边聊,十分舒适!




去过旧店的朋友都知道,那边除了有炸鸡,还有中式快餐。而新店会更专注做炸鸡,所以菜单上只有传统的炸鸡、汉堡!



既然来了,就得点招牌童子鸡套餐“美丽1号”!现在还有开业88折优惠,一份53元的套餐,打完折才47元,加上额外的优免优惠,足足便宜了11块!经济又实惠,抵食!



炸鸡依然是现点现炸,从下单到上桌只要20分钟,就能等到新鲜滚热辣的美丽鸡!



这种传统粤式炸鸡不同肯德基的,它不用裹厚面粉,直接下锅炸,所以肋骨的部分吃起来会比较酥脆,而其他部位皮薄而香口,就算让我只吃鸡皮我也愿意!



趁热撕开鸡腿,被紧锁的汁水立马疯狂流出,看到真忍不住想大啃一口!



多美丽的炸鸡,口感方面确实比较好,鸡胸嫩滑不柴,鸡翅的炸衣酥脆但不会有厚重感!但味道偏淡,还不够入味。


鸡胸肉

鸡翅


味道不够浓的话点上甜辣酱准没错!蘸满一大口酱再吃,咸度刚好,还多一层泰式辣味的口感,真的绝了!



最后想表扬一下新店的人性化设计!说实话,即使戴了手套,油还是会渗到手上,所以店里会配一个洗手台,吃完立马洗手,太贴心了!


📍地址:荔湾区小梅大街2号荔湾锦街1楼1053铺







多林哥



这家早餐店是后台的一枚小可爱强烈要求曝光的!它就开在小区附近,跟街坊熟悉到不行。



一家四口开的小店,做的是小本生意,款式多样,价格大多在5、6块,比起便利店、粥粉面早餐店,算比较抵食了!而且中午还有简餐,10来块就能吃饱!





阿皮去到店里,阿叔就已经在忙碌准备了,将做好的招牌款放在橱窗让大家选。不过像烤培根三明治这类需要长时间烘烤的,就要现场下单了,吃起来才够新鲜!




在这里买早餐,特别有亲切感!到店之前,小哥就已经准备好一杯杯手冲奶茶,等你买好三明治,就帮你打包,全程不用3分钟,就能吃到温热的早餐!



每天叫醒街坊的,就是这份早餐SET!不论款式,只要10点前来买任何三明治或汉堡,都送一杯热奶茶!要是公司附近有这家店,我天天跑去买!



  早餐SET买三明治送奶茶~

三明治看着普通,但挺足料的,火腿片、煎蛋、黄瓜丝,中间再夹点沙拉酱,美味又营养!作为早餐而言,一个就顶饱!



奶茶丝滑,茶味比较香醇,不会很甜,喝得出是用淡奶或者炼奶冲出来的茶底,是那种偏台式的奶茶



听街坊说,很久以前哥林多开在荔湾路口和中山七路交界,因为某些原因被迫改名、关店搬迁,现在搬到了西华路,人气一样那么高!


讲真,现在踏踏实实、认认真真做早餐店的真不多,就算因为肉类升价、租金问题,5年来也只是升价5毛,是良心小店没错了!难怪这么多上班族、学生专程来买早餐!


阿皮试过一次之后就爱上它了,这么亲民的早餐店,我真心希望能坚持下去,这样街坊每天都能吃上性价比高的早餐了!

📍地址:荔湾区西华路223号之4康业阁底商






食丰收



这家就开在四中聚贤中学对面的小路里,灯牌也算显眼,路过瞄一眼也能找到!



装修风格跟食得好很相似,是那种接地气的市井小食店,但品种却有大不同,云吞面、糯米饭、烧烤串等等,都是一些香口小吃!





一家主打云吞面的小店,最出名的竟然是炸鸡腿糯米饭和生菜虾滑汤,这是什么操作!不多说,试过就知道!



一上桌就把我惊到了!20块一份炸手枪腿+糯米饭,估计一个男生都能吃撑!


炸鸡腿是即点即炸的,在新鲜出炉的手枪腿上洒满辣椒粉、孜然粉,咸辣味不冲却很上瘾!炸衣很优秀,“卟卟脆”的口感,跟薯片有一拼



鸡皮炸过之后会跟鸡腿肉分离,撕开依然能看到汁水一直往外流,咬下的每一口都是鲜甜味!两旁的肉质确实很嫩,吃到中间部分就有点柴了~不过整体还是挺入味的哈!



糯米饭真心好恰!料足、入味、软糯!大颗大颗的冬菇和腊肉腊肠,小挖一勺就能塞满嘴,巨满足!


爱吃虾滑的人必须点!虾滑盖满整个碗,份量非常良心~而且店员还很贴心地把葱花分开,对于我这些不爱葱的人来说,相当友好!


虾滑Q弹到不行,咬下去能吃到爽脆的真实虾肉!不过汤底偏咸,不知道是不是今天大厨下手重了


📍地址:荔湾区金花直街34号首层A16档






加亚拉茶



西华路的美食还真的挺多的,新店老店齐齐出马征服吃货的胃!



这家开了5年的小店,专做马来西亚拉茶,尤其是三层茶,跟我在马来西亚喝到的有98%的相似度!而且它家在15年还拿过沙巴美食奖,老板隐藏了实力呀!



上层马来西亚拉茶,中层炼乳,底层秘制黑糖浆,渐变的颜色看起来超棒!



或许是冰饮的关系,底部的黑糖浆比较难拌开。搅拌几分钟后深吸一口,本以为会巨甜腻,没想到不仅不腻,茶味还特别浓醇,强推!



一直很好奇伽椰是什么味道,所以立马追加一份牛油伽椰白吐司



为了不影响吐司的酥脆度,老板很麻利,在烤好的白吐司上快速放入伽椰酱和牛油,当我拿到手时,吐司还是热乎的



牛油融化在伽椰酱里,口感变得更加丝滑!绵滑的牛油伽椰酱抹满整片吐司,随便咬一口都像在吸酱!但吃到最后会有点腻,不嗜甜的朋友要回避了哦~

📍地址:荔湾区西华路278号(荔湾区国税隔壁)







芳记小食店



而旁边的芳记小食店,价格亲民,可谓是经典的老字号



连下单都是沿用旧时的纸质单,年代感十足!



点了一份鸳鸯肠,下单不过2分钟,阿姨就快手干起来!蒸肠粉皮、放馅料、卷肠粉,两三下功夫就做好了!


做肠粉的人最讲究肠粉皮,一定要皮薄,不然吃起来就是厚厚的米皮味!而芳记的肠粉皮薄如蝉翼,紧紧裹住猪肉和牛肉!淋上肠粉酱油,咸咸甜甜的,好吃到停不了口!



芳记驻扎在西华路十几年,陪伴着附近的老广成长,从上学吃到工作,再到结婚生子,大家依然不离不弃!希望大家且吃且珍惜,这样的小店真的不多了~


📍地址:荔湾区西华路280号(82中对面)


大家对陈家祠是再熟悉不过了,但隐藏在它身后的小巷子,知道的人少之又少。在这里,能体会到真正的老广市井生活,大家不慌不忙,做着自己的事情,特别舒适!希望这些藏在广州名片背后的小透明,能继续被大家喜爱吧~


- END -
编辑 = 酥皮
摄影 = 涛涛 & bee



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