冬天身体最缺它！动脉硬化，患癌风险增大，打个喷嚏都可能骨折
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如果要问，冬天最重要的事是什么，大多数人都会说防寒保暖。百病从寒起，冬天防寒固然是没错的，穿厚厚的衣服，吃暖暖的食物，但是有一件事同样不容忽视，冬天身体尤其容易缺一种营养素，这种营养素对身体来说太重要了，骨骼疏松因为它，动脉粥样硬化因为它，甚至癌症也和它有关。
这种营养素就是维生素D，据统计，目前，全球10亿人缺乏维生素D，相当于每6人当中就有1人！而中国更是有1/3的人缺乏维生素D，儿童、中老年人、孕妇、更年期女性、亚健康人群、肝肾病患者成为最缺乏维生素D的人群。
为什么说冬天身体最缺维生素D呢，因为维生素D又被称作阳光维生素，是人皮肤响应阳光而产生的。冬季天气寒冷，再加上雾霾时常来袭，导致人们在户外接触阳光的时间越来越少。即使出门，身体也被捂得严严实实的，这样容易引起体内维生素D不足。缺钙还只是容易骨折，如果持续性缺维生素D，一系列问题都来了。
维生素D对正常骨骼的钙化、肌肉收缩、神经传导以及体内所有细胞的功能都是必须的。简单一点说，维生素D是骨骼“加油站”，有了维生素D，才能像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去，让骨骼有了“支撑者”。
据《武汉晚报》报道，武汉40岁的王大妈醒来打了一个大喷嚏，听到胸部传来‘咔’地一声，到医院一检查发现，竟然左胸骨折了！
为什么会这样？因为缺维生素D啊，维生素D可以促进人体对钙的吸收，维持骨骼健康。就算天天吃钙片，没有维生素D，人体吸收不了啊。再者，缺乏会引起继发性甲状旁腺功能亢进，增加骨吸收，从而引起和加重骨质疏松。
维生素D可以抑制炎症反应，阻止粥样硬化进展，对保护血管功能、调节血压、保持心脏健康有着重要意义。
2012年一篇发表在《中华老年多器官疾病杂志》上名为《维生素D与心血管疾病关系研究进展》（解放军总医院内分泌科，北京 谷伟军 潘长玉）的论文中指出，缺维生素D会引起动脉粥样硬化及心血管疾病。近年来大量研究发现，维生素D水平低下的患者心血管疾病发病率高。
乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。研究发现，居住在纬度高日照少国家的人，在体内维生素D偏低情况下，自体免疫、关节炎、抑郁、心血管病和癌症相关疾病比较多。
人体研究也发现，癌症患者低维生素D可能与增加癌症的死亡风险相关。
近年的研究证实，维生素D缺乏还与糖尿病、脂肪肝、类风湿性关节炎、口腔疾病、多发性硬化症等常见慢性病有关。
有些人白天嗜睡，排除睡眠不足的因素，多和维生素D缺乏有关。而且维生素D影响我们大脑中5-羟色胺的水平，进而影响你的心情，所以有经前综合征的女性也要注意啦。
肌肉和神经系统中的维生素D不足会导致肌肉整体质量下降，或者表现为有氧运动中耐力减少。
维生素D可以通过日照和饮食获得。晒太阳也是有讲究的，隔着玻璃肯定达不到效果，最好是在户外，使皮肤暴露在阳光下，让肌肤与太阳直接接触，才是正确的做法，与此同时，要注意保护自己的眼睛，不要在强光下看书、手机等。
晒太阳的时间也是很关键的，一般来说早上的6点到10点和下午的4点到5点是晒太阳的最好时间，因为在这段时间里红外线强，紫外线偏弱，对我们的皮肤的损害比较弱，夏季的时候4点到5点可能还是比较热，可以适当的往后延。
每天晒太阳的时间15分钟~30分钟即可，不宜过长，在紫外线强的情况下，尽量少在太阳底下呆，以免对自己的皮肤造成损伤。
晒太阳的时候要多晒背部、手脚和腿，晒手脚和腿可以增加钙的吸收，让自己的骨骼更加健壮，晒后背可以驱除寒气。什么时间晒什么部位也是有讲究的：
一天中6时—10时的阳光中的红外线比较强，紫外线偏弱，适合晒足部。天气好的时候，适当露出脚踝，对着太阳晒晒脚底，令阳光直射足部穴位，促进机体代谢功能，提升内脏器官活力，能除寒气让脚少抽筋。
可以在午饭后到室外散步半小时，有助通畅百脉、调补阳气。促进大脑的发育和头部骨骼成长，也有益于头发的生长。当然，晒头顶也不必太拘时拘地，可随时进行，平时天气好时到室外散步。
这一时段阳光紫外线中的α光束较强，是储备维生素D的最佳时间，多晒太阳有助肠道内钙、磷的吸收，这个时段将后背朝向阳光即可。
晒太阳前应避免吃些光敏事物，例如：灰菜、芹菜、菠菜、小白菜等，除此之外，某些中药，如：白芷等也含有光敏性物质；晒过太阳后，要多补充水份，多吃水果，补充维生素C，防止黑色素的形成。
饮食也可以给人体补充维生素D，富含维生素D的食物主要包括三文鱼、青鱼、动物肝脏、鸡蛋等。植物性食物，如植物油、蘑菇中所含的麦角固醇等在经过紫外线照射后，也可以转化为可被人体吸收的维生素D。
1
多吃蘑菇
研究发现，蘑菇也能自身合成维生素D，这是因为紫外线刺激了维生素D的产生。但是，日照时间短的蘑菇维生素D含量有限，食用要根据具体蘑菇的种类来选择。
2
多吃鱼虾
鱼虾是含有丰富维生素D的食物，每周可以吃一两次，鱼肝油也含有丰富的维生素D。
3
一天一蛋
蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式，无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。由于维生素D潜藏在蛋黄中，所以，全蛋才是最营养的。
如果是想自行服用维生素D，最好先到医院营养科看看，请专业医生做个评估，看看自己每天需要补充多少量，也可以根据说明书上的推荐剂量服用。
冬天最容易缺维生素D，一旦严重缺乏，骨折、心血管疾病、糖尿病、高脂血症、类风湿性关节炎、慢性肾病等病都来了。
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