春节我在岗〡他们的春节这样度过……
保障市民奶瓶子 再忙也不累
换好操作服，经过严格的消毒程序进入无菌车间，详细检查每个阀门、每道工序，1月26日大年初五当天，和平乳业液态奶工段长邓如亮又是在岗位上度过。“春节期间走亲访友，都喜欢提箱牛奶。出货量大，所以我们比平常更忙。”直到第一遍检查完毕，邓如亮才有空和记者聊两句。
提起和平乳业，那是蚌埠人人熟悉的老品牌。这家成立于1956年的老企业，目前日加工鲜牛奶300吨以上，是安徽本土最大的液态奶生产基地。无论大型商超还是社区小店，带着和平商标的奶制品已是陪伴蚌埠人生活的日常。自从13年前进入和平乳业，邓如亮的春节就基本没休息过。“我们液态奶和低温奶工段年三十和初一休息了两天，奶粉车间年初一就上班了。”他告诉记者，春节期间每天的白班从早8点到晚7点，夜班从晚7点到第二天早8点，不光是他，工友们基本都没休息。“我们工段主产低温搅拌型酸奶、凝固型酸奶和低温巴氏鲜奶，都是市场需求量比较大的。现在生产工艺都改进了，需要花力气的地方不多，更多的是要细心、细心再细心，保障食品安全不能有一点马虎。”邓如亮颇为自豪地告诉记者，工友们都知道自己的工作关系千家万户“入口”，都是兢兢业业的。
说到过年，邓如亮说早已习惯了目前的节奏。即便是2020年初刚出现新冠肺炎疫情的时候，和平乳业作为重点保供企业也没停工，全力保障市民的奶瓶子。自己作为70后，正是上有老、下有小的时候，可春节也只能陪伴家人两三天。“家人都挺理解的，毕竟是工作需要嘛。企业对我们也够意思，发了自家的产品和卡，我们虽说工作也挺乐呵的。”跟记者说着话，邓如亮的脸上始终带着笑。
眼下，和平乳业二期项目建设已近尾声。项目建成后可年产液态乳8万吨、奶油3千吨、干酪8千吨、炼乳1.5万吨、乳粉1万吨、浓缩乳1万吨——这也意味着，蚌埠人的餐桌上很快就能看到产自家门口的奶油、乳酪等“高级货”了。邓如亮和工友们自然也会越来越忙碌。“忙才不怕呢！消费者需要咱们，再忙都高兴！”邓如亮笑着说。
一切顺利就是圆满
“产线不停，我们模具班也不停，今年又在蚌埠过年啦！”何真新是安徽省徽玻玻璃股份有限公司的模具班班长，来自湖北十堰。自从2017年10月经人介绍来到徽玻工作以来，他每个春节都在岗位上度过。
何真新今年36岁，兔年正是他的本命年。自从2007年入行，他已在玻璃模具行业干了十几年，算得上业内经验丰富的“老人”了。说起自己的工作，何真新立刻打开了话匣子：“我们做模具特别讲究精细，模具差一毫米，出来的产品也跟着差一毫米，全部报废。”他向记者介绍说，徽玻创立于2012年底，是以特种玻璃——高硼硅玻璃器皿研发设计、制造、销售为一体的专业企业，拥有4台电熔炉、17条生产线，生产能力4.5万吨/年。企业要求成品一次交检合格率≥95%，对质量的把控极为严格；而且这两年产能连续翻番，出口量达到销售总量的70%以上。为了保障生产线运转，模具班的6位工人也和往常一样上班，算上调休，每人春节也就休息两天。
今年春节，何真新的妻子带着两个娃在十堰老家陪伴家人，他独身一人在蚌埠。“厂子里的外地人大部分都回家了，我们几个工友聚在一起，年三十自己动手煮了年夜饭，都是自己家乡菜。”何真新乐呵呵地告诉记者，虽然十堰距离蚌埠千里之遥，但是在蚌埠这五六年，他已经熟悉当地的口味和气候。“春节厂子给每人发了500块钱的红包，还发了年货。听说政府还给我们留蚌的外地人发红包，那就更有劲啦！”
何真新说，忙完这阵子，打算趁调休赶在元宵节前将妻儿接到蚌埠，带他们逛逛蚌埠的大街小巷，补个团圆年。“两个娃，一个7岁，一个才1岁半。春节不能回家，只能视频里拜个年。好在家里老人孩子都健康平安，我们在外面打工就少了很多挂念。”他说，爱人总在视频里嘱咐他，家里一切都好不用操心，把心思都放到工作上别出错最要紧。“我们干这份工作得打起十二分的小心，忙起来也顾不上过年，盼着一切顺顺利利就是圆满了。”
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来源：蚌埠日报社
融媒体记者：靳瑾
编辑：司从建
校检：袁玉柱
审核：李博
为春节坚守岗位的他们
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