【地理故事】宝玉称螃蟹为“横行公子”,但螃蟹为何横行呢?
通常,任何动物都是眼看着前方,向前运行的。可是,不知道你注意过没有,那在江河海洋里生活的螃蟹却喜欢侧身横走,它们都是些:“横行霸道”的家伙。
△螃蟹
曹雪芹在《红楼梦》第三十八回里,写贾宝玉和林黛玉、薛宝钗在一起吃螃蟹,酒酣耳热,三人赋诗咏蟹。
△电视剧《红楼梦》
贾宝玉戏称螃蟹为“横行公子”,他做的诗是:
持螯更喜桂阴凉,
泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒,
横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌,
指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹,
坡仙曾笑一生忙。
黛玉笑道:“这样的诗,要一百首也有。”宝玉笑道:“你这会子才力已尽,不说不能作了,还贬人家。”黛玉听了,并不答言,也不思索,提起笔来一挥,已有了一首。众人看道:
铁甲长戈死未忘,
堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满,
壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,
助情谁劝我千觞。
对斯佳品酬佳节,
桂拂清风菊带霜。
而薛宝钗则讥讽螃蟹“有道路无经纬”。她做诗:
桂霭桐阴坐举觞,
长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬,
皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊,
性防积冷定须姜。
于今落釜成何益,
月浦空余禾黍香。
那么,小小螃蟹为什么不直走前行而偏偏喜欢“横行”呢?
01
地磁场说
地球本身存在着一个很大的磁场,通常人们把它叫做地磁场。一切生物都生活在地磁场中。地球磁场不断发生倒转,来一个180°的大转弯,对于那些依赖地球磁场定向的动物来说,都存在着不同程度的影响。
螃蟹也是一种以地球磁场来辨明方向的动物,在螃蟹的内耳里有一粒用于定向的小磁殊。螃蟹家族有着悠久的历史,在很久很久以前,他们的祖先肯定不只一次经历过地球磁场的转向。它们被弄得晕头转向,辨不清东西南北,不知道怎么爬行才好,究竟是向前走呢,还是往后退?螃蟹们感到很为难,后来,思来想去,干脆既不前行也不后退,而是侧身横走,以适应变来变去的地磁场转向。就这样,螃蟹横行的习性最后变成了遗传基因,世代相传。
△螃蟹
02
生物学说
螃蟹的胸部左右比前后宽,八只步足伸展在身体两侧,它的前足关节只能向下弯曲,这些结构特征也使螃蟹只能横着走。
△螃蟹结构图
尽管很多螃蟹是横着行走的,但是不代表所有的螃蟹都是“横行霸道”的,比如沙滩上的长腕和尚蟹可向前奔走,海藻丛中的很多蜘蛛蟹也能在海藻上垂直攀爬。
△长腕和尚螃蟹
中国有中秋前后食用螃蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。
△餐桌上的螃蟹
01
蟹的做法
02
蟹的吃法
△吃螃蟹的步骤
△螃蟹不能吃的四个部位
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
鲁迅:第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?
— END —
图文:宁秋蕊
编辑:孙月飞
教师群2| 574096005
教师群1| 511373627(满)
学生群| 292742165
您的分享,是对我们最大的支持!
微信平台:hnzxdlz
手机APP:HI 地理
苹果手机:通用-设置-描述文件-信任文件