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他们把菜市场整得像综合体,一周就来了100万人!

2016-02-13 明源地产研究院

去年,荷兰鹿特丹在闹市区新开了一家菜市场,被誉为全世界颜值最高,最不像菜市场的菜市场,鹿特丹的新地标Markthal。据说开业第一周已经吸引了百万级人流的参观和体验。简直不要太赛雷!

从外面看,它是这样的

它是荷兰第一个封闭式的菜市场。在荷兰,一般叫markt为open market,因为菜场都是零时搭建在户外的,每周只有一天两天,四五点就早早收摊了。没有菜场时就只能去超市买菜,好心酸。这低频率外加时不时的坏天气,不得不让人渴望一个每天开放,又不被风吹雨淋的室内菜场。


简单来说,这是一个巨大的拱形建筑,中间是巨型菜市场,两侧则是公寓



这座拱形室内集市由荷兰著名事务所MVRDV设计。拱形的建筑具有良好的开放形象。市场大厅长120米,宽70米,高40米。两个端头是透明的玻璃幕墙,顶部是绚丽多彩的绘画。

就是这幅画

这幅画作“Horn of Plenty 丰足的号角”11,000平米,拼贴超过4000种不同颜色的壁画,是现今荷兰最大的艺术品。

绘画由鹿特丹艺术家ArnoCoenen和Iris Roskam合作完成,用PIX的动画软件,将水果,鱼,面包,鲜花与附近的大教堂等等景色重叠起来,整个顶部艺术绘画的创作色彩丰富,内容繁多,意喻新鲜的事物从太阳上降落。


这样大面积的壁画创作的实现依靠3D投影技术,是的,您看到的图像都是被投影上去的,因为图像的面积很大,一台电脑无法读取,因此发到了多台电脑和投影机进行分别处理与投影。

这幅画也成为了缤纷菜市场的名片,应用在各种周边产品里,有大靠垫、雨伞等。注意那U形的颈部靠枕就是建筑的造型轮廓,好有喜感!

另外在拱形的内部,也就是市场的天花和墙面上布置了2mm厚的吸音板,为市场创造了良好的声学环境。

在这里,购物仅仅是其中的一种体验,96间提供新鲜货品的摊位、15家食品店、8家餐厅、还有一家大型超市、酒吧、摊位楼上的咖啡厅等等。

菜市场的商铺里有关于美食的一切:原料、佐料、加工副食品、餐饮、厨具…应有尽有。

商铺顶上是休闲露台,可以静享一杯咖啡美酒,小坐歇息。市场开放的时间是周一到周六的早九点到晚九点,周日是中午十二点到下午6点,酒吧餐厅的关门时间会更晚。在几乎所有商铺都在晚6点关门的荷兰,缤纷菜市场绝对算个特例了。


同时,这座拱形的建筑不仅是一座室内市场,也是一座容纳了228套公寓的大楼。公寓分三部分,出售的公寓中80-140平米的102套、顶层140-300平米的24套,还有102套出租。


公寓住户分别通过地面上6个入口进入公寓。公寓中窗户都是三层玻璃,隔音又隔绝味道。




站在每间公寓的阳台上,有一半可以俯瞰到市场内部。所有房间的采光部位都位于室外。

每个公寓有两面不同的景观,一面朝向城市,另一面直接面向菜市场



菜场内部最终效果

琳琅满目的平面图


停完车可以直接卖菜,共设计了1200个停车位,这些停车场全天候24小时开放。


这个世界上开先河的拱形市场+公寓+停车场一面试就受到世界媒体和城市群众的瞩目,成为当地的坐标。市场坐落在城市繁华区,河流与跌路从旁边经过,古老的大教堂与市场遥相呼应。市民可以通过地铁,电车,公共汽车等交通方式方便的到达市场。


去年10月份开张,开业当天,荷兰王后亲自来剪彩,一周就吸引了100万的人流!

看来这座菜市场的建成是深得民心。


最后,来看看Winy Maas回访鹿特丹菜市场的纪录片

http://v.qq.com/iframe/player.html?vid=v0173pnt8br&width=670&height=502.5.5&auto=0视频来自youtube


最后,简单归纳总结一下,主要有这3点:


第一,拱形独特造型、顶部巨型壁画让这个菜市场成为景观地标。加上它地段很好,位于市中心商业区的尽头、紧挨交通枢纽、比邻大教堂、一周两次的室外菜市场也维持变。每天走过路过的人就很多,更不用提那些大老远来一探究竟的好奇猫猫们。


第二,关键它不只是菜市场!还是民居住宅,外加停车库。这些功能在这一地段都有着很强的市场需求。而精明的统筹者也把这三大块分给了不同的独立经管方。


第三,业态唯一但不单一,看似简单的餐饮业态,种类又及其丰富。


第四,它是拥有1200个停车位的大车库。地下三个楼层的大容量车库,不但可以解决市中心的停车难,也为市场里的食品运输提供便捷。值得一提的是停车库的电梯边有展览橱窗,放置着这片区域的考古发现,诉说古代鹿特丹的饮食文化。


将普普通通的菜市场做成这样,还怕没有人流吗?


本文图片来源城市设计、Selina猫眼看世界、MVRDV官网、来点干货,视频来自youtube。

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