鸡翅换种新吃法，不仅外焦里嫩，还带有蛋黄特有的香味！

蛋 黄 鸡 翅

鸡翅/咸鸭蛋黄（最好直接买蛋黄）

淀粉/料酒/盐/油

1.在鸡翅上划两刀，撒上盐、料酒腌制15分钟。

2.在腌制的时间里，将咸鸭蛋黄取出，用勺子将蛋黄碾压成泥。

3.腌制好后将鸡翅沥干，均匀地裹上一层淀粉。

4.热锅入油，油热至七成熟时，放入鸡翅煎至双面金黄，捞出备用。

5.锅里剩一点油，将蛋黄泥放入加热搅拌，等冒泡时放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。

6.刚出锅的时候，鸡翅上的蛋黄还噗噗的冒着泡泡，散发出蛋黄和鸡翅混合的香味！

温馨提示：

1.关于鸡翅的大小：选择大小适中的鸡翅，太大不容易熟，烤制时间久，太小不够咱们一口的呢。

2.怎样让鸡翅更入味：腌料搅拌均匀后可以给鸡翅按摩一下哦，这样能更好地入味。

3.加热蛋黄时的注意点：炒咸蛋黄时，油不要放太多哦，放太多了会起很多泡沫。

4.关于第二款烤鸡翅的调料用量：看个人口味哈，喜欢辣的就多放点啦，喜欢甜的就放点糖，吃的开心就好！

版权归原作者所有，若侵权，请联系删除。

2018年即将来临

在新的一年，你的运势将会如何？

财运 | 事业运 |桃花运 |健康运

免费快速查询

点击下方图标

▼

查看各生肖2018年运势

每周更新最新相关运势动态

敬请关注全年运势变化