“桃冠”来啦！还有奉化水蜜桃挑选秘籍……

桃/冠/大/比/拼

三月桃花七月桃

眼下，正是奉化水蜜桃大量上市的时候，

要看奉化“桃子”哪家强？

7月13日，

一场以颜值、口味等多种指标为评测标准

的“桃冠”大比拼

在宁波农副产品物流中心举行。

一颗成熟的水蜜桃若要获得“桃冠”称号，需通过多关考验和测试，包括水蜜桃品质测试、实际操作能力评分以及大众评审投票。

水蜜桃品质测试

本次参赛的有16组白肉水蜜桃和其他类水蜜桃，共21个样品。在水蜜桃品质测试环节，由20多名桃产业的专家组成评审团通过仪器检测数据和丰富的经验，从风味、糖度、酸度、外观、色泽、平整度等方面对这些水蜜桃分别进行打分。

风味糖度外观

01现场评测02
借助仪器

实际操作能力打分

实际操作能力也是水蜜桃评测当中的重要一环，作为果园负责人，是如何打理自家果园的？

这个环节，专家通过视频和果园负责人的介绍进行打分，16家果园负责人轮番上阵，用30秒时间讲述“种桃经”。

大众评选投票

桃好不好，吃了才知道！现场设置了大众评桃区，由大众评审团品尝水蜜桃后投票选出他们心目中的“桃冠”。

如何辨别一个桃子是好桃子？挑选正宗水蜜桃，看以下几个方面：一是看果顶，正宗奉化水蜜桃，里面的果肉会呈现粉红色或紫红色；二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜。三是看果核，正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的，其果核呈现粉红色或紫红色。

此次桃冠争霸赛按照桃园基地建设和果实品质进行综合打分。经过激烈角逐，白肉系列水蜜桃共评选出桃冠奖一名。

桃冠奖

今年桃冠得主袁义刚表示，近年来，桃园设施逐年完善，这回能选上“桃冠”，很有荣誉感，要继续把水蜜桃种好，让全国人民都知道我们的奉化水蜜桃。

此外，本场活动还评选出一等奖两名，二等奖三名，三等奖10名，其他类蜜桃系列评选出最佳创新奖一名。

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文字 吕小琴

一审 毛超峥 二审 陈海波

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