【热点】国宴贡品炭步槟榔香芋开挖啦！快来尝尝正宗花都味道！

金秋九月

大地一片金黄

空气里弥漫着丰收的芬香

在花都区炭步镇

田野间一片欢欣

国宴贡品—炭步槟榔香芋开挖啦！

秋天的鲜味  深藏于田野

春种一粒粟，秋收万颗子

香芋从2月15日开始种植

至今已经生长200多天

一分耕耘一分收获

在农民伯伯的精心照料之下

一棵棵幼苗茁壮成长

绿油油的芋叶

足足有半米高

而藏在嫩叶底下的

则是最地道的花都风味

刨开泥土往下挖

一个又一个硕大的芋头露出了真容

农名伯伯举着超大个的芋头

笑得比阳光还灿烂

一车车丰收的喜悦

从田间送往了餐桌

个大粉甜  香气四溢 

广州市“一村一品"专业村~炭步镇文二村种植的槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。

炭步文冈槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。

会“游泳”的芋头

文冈香芋的特色之一

落水不沉

文冈香芋独特之处在于它的“落水不沉”，多重的芋头也不例外。检验是不是真正的炭步芋头，丢进水里马上见分晓，即使是重达十几斤，也绝对能浮在水面。

如此特别的香芋

用来制作菜式

简直让人口水直流

炭步香芋夹

芋头扣肉

香煎芋头糕

芋头糖水

炭步槟榔香芋开挖节 

为充分挖掘炭步镇底蕴深厚的农耕文化，进一步壮大炭步槟榔香芋产业，促进乡村旅游及生态农业观光发展。炭步镇举办“炭步槟榔香芋开挖节”。

11.81斤的芋头王

活动内容由芋头王评选、特色芋头美食展示、亲子农耕体验等主题活动组成

二十世纪八十年代，文冈香芋已经远销香港、澳门、新加坡、新西兰、加拿大等地。2009年10月14日，广州市炭步镇槟榔香芋种植创业基地成立。现在，文冈香芋已经成为花都的拳头产品，成为当地农民致富的一大特色产业。    

以“炭步芋头节”为起点，炭步开展古村落旅游艺术文化周活动，结合炭步芋头、古村旅游及艺术文化三大主题，将特色农业、旅游业及艺术文化交流融合，真正让“炭步芋头节”更加深入人心，让古村文化“活”起来。

由于今年天气较为炎热

美味的文冈槟榔香芋已经开挖啦

想要尝鲜的小伙伴

可亲自到炭步体验哦~

点击阅读原文可了解更多详情

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来源：花都旅游

编辑：花小萌

如需转载请标注来源：今日花都

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