【每周科普】吃荔枝上火？会被查酒驾？正确吃法看这里→

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专栏将围绕花都区科普宣传工作重点，通过定期发布优秀科普作品，以科学实用、及时高效、通俗易懂为目标，普及科学知识，倡导科学、文明、健康的生活方式，提高广大群众科学文化素质。

又到了一年一度“荔枝季”
对于荔枝狂热选手—广东人来说此时不吃，更待何时？

第二十二期

《每周科普》栏目为大家揭秘

吃荔枝到底会不会上火？

会不会被查出酒驾？

……

荔枝虽好，吃多了真的容易上火更严重还可能把自己吃进医院

这是怎么回事呢？

“荔枝病”是什么？

“荔枝病”也被称为荔枝急性中毒，是指大量、空腹食用鲜荔枝后，产生的突发性低血糖。

通常会出现头晕心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状表现。严重的还会现抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷。

简单来说，“荔枝病”就是一种低血糖症。大量、空腹食用鲜荔枝，是 “荔枝病”的直接诱因。

荔枝中毒

多发生在到果园任摘任吃的

“荔枝自助餐”情况，一方面是吃的量多，

另一方面是空腹吃。

市民平时在家吃荔枝，即使每次吃的量不是很大，但如果每天连续吃，也很容易积热上火，导致出现咽痛、咳嗽、发热等上呼吸道炎症症状。

建议荔枝不要一次性购买太多，特别是阴虚火旺体质、容易上火者，少量尝尝鲜即可。

那么，该如何合理吃荔枝吃荔枝又有哪些讲究呢？
一起来了解一下吧~荔枝是岭南佳果之一，其口味香甜、营养丰富。荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、养血悦颜的功效；荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效，可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时开胃益脾，促进食欲之功效。荔枝肉含有丰富维生素、氨基酸和有机酸，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

基本都可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适宜。

深圳市中医院营养科曾瑶池主任提醒市民，糖尿病人要慎食荔枝；阴虚火旺、有上火症状的人也不要吃荔枝，以免加重症状；阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用荔枝。

不宜一次食用过多或连续多食

大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”。因而食用荔枝一定不要过量，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。其他人食用荔枝最好每天不超过300克（大概10-12颗）。

食用前用盐水充分浸泡

便于清洗荔枝壳表面的灰尘、保鲜剂及农药，同时经过盐水浸泡之后，很大程度地将荔枝的火气降低了。

不要空腹吃

最好在饭后半小时食用。

吃掉果膜

在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的。但是如果要防止上火的话，建议将薄膜也一起吃掉。

对于家长们关心的关于儿童吃荔枝的注意事项，深圳市中医院儿科郑敏主任表示，荔枝香甜多汁，但儿童易因食用荔枝过多，停积胃肠，脾运失司，导致积滞，其实就是我们常说的消化不良。

水果在饮食中属于辅食，

不能喧宾夺主。

到了荔枝上市的季节，

孩子们可以适量食用，不宜太过。

而成人食用多少为宜，

具体还以个人体质为准。

小编还要提醒司机朋友，

吃了荔枝，开车前记得漱漱口！
因为吃荔枝被查酒驾的情况，生活中也时有发生： 
中南大学湘雅三医院营养科王萌在2020年接受健康时报采访时谈到，荔枝是一个高糖水果，在运输保存中间会进行无氧酵解，产生乙醇，含糖量高的水果都会出现这种情况，还有大家熟悉的蛋黄派同样如此。 
如果我们一次性吃上几颗后，酒精会在我们的口腔里面停留，不过过几分钟就挥发掉了，不会进入血液。吃了荔枝之后，用水漱漱口，基本就不会出现问题了。因此，司机朋友们大可不必担心因为吃荔枝而被查“酒驾”。

这些食用荔枝小贴士，

您get到了吗？

觉得有用，记得分享哦~

来源：深圳市中医院、人民网科普

编辑：花无缺

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