【清甜】山泉水浇通致富路，这样的西洋菜你吃过吗？

当下正是西洋菜上市季

西洋菜作为一种家常菜

很多街坊并不陌生

但旱地种植，用山泉水浇灌出来的西洋菜

你又尝过吗？

如今

梯面镇不仅种出了这样的西洋菜

还以此带动村民增收致富

走进梯面镇埔岭村连片的田地里映入眼帘的是一派丰收景象一畦畦绿油油的西洋菜沐浴着冬日暖阳焕发出盎然生机几个村民正在田间忙碌采摘新鲜的菜品上市西洋菜

梯面是花都唯一一个山区镇

环境优美，土壤肥沃

山泉多，水质佳

非常适合发展绿色农业种植

通过探索

当地村民吴先生因地制宜

引进新品种“旱地西洋菜”

前期种植面积25亩，后期还会增加20亩

据了解，传统的西洋菜以水培为主，有不耐高温、生长缓慢，水体富养化污染等弊端。但旱地西洋菜在温湿度适宜的环境下生长快，产量高、效益好，而且采用“旱地种植+自动灌溉”技术，浇灌用是的山泉水，既节约了宝贵的水资源，使种出来的旱地西洋菜也更加清甜和安全。

采访当天，小编在现场看到

不少游客专程来到田头购买西洋菜

山泉水种植的旱地西洋菜由于

品质好、绿色无公害

加上人工分拣，现摘现卖

受到食客的认可和市场的欢迎

菜场老板吴先生

与水种的相比，旱地西洋菜在口感食法上都有较大区别，所以在价钱方面要贵一些。目前，西洋菜主要供附近的山庄和前来梯面旅游的观光客购买，很多游客看到这样种植的西洋菜，都会买些回去，分享给家人和朋友。

游客黄女士

我是第二次过来买，这些菜挺好吃的，又清甜又嫩滑，价格也不算太贵，物有所值。

作为梯面镇的乡村振兴项目

山水西洋菜种植基地落户后

已带动当地10余名村民就业

让他们在家门口就可以挣钱，实现经济增收

近年来，梯面镇党委政府全力推进全域乡村振兴发展，全面打造乡村振兴项目，推动绿色农产品品牌建设。为做大做强梯面山水西洋菜等农业品牌，促进农业增产、农民增收、农村发展，该镇将进一步扩大旱地西洋菜种植面积，以土地流转方式，进行连片化大规模种植。截至目前，该镇五联村已流转300亩土地，用于种植梯面山水西洋菜。

来源：花都区融媒体中心

图文：姚日文 李沁杰

编辑：花小圆  花无缺

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