人生百味，最是团圆一种

月光融融，以中秋时分最美。约上不常见面却彼此挂念的亲朋小酌，回忆让人莞尔的从前时光，谈谈依然闪光的人生理想。

苏格登单一麦芽威士忌中秋限定礼盒

苏格登以3款核心产品12年、15年和21年单一麦芽威士忌献礼中秋，推出“月满丰光”2022中秋限定礼盒。苏格登12年以欧洲PX Oloroso雪莉桶及二次填充美国波本桶融合熟成，展现了苏格登经典馥郁花果香气与圆润口感，余韵温暖绵长。“丰味进阶之作”苏格登15年由欧洲雪莉桶及美国波本桶融合熟成，花果香气优雅缠绕，绵密巧克力余韵交相辉映。苏格登21年，作为手工臻选的小批次菁英选桶代表作，以欧洲PX Oloroso橡木桶、美国波本桶融合协奏，馥郁干果和焦糖甜韵依次绽放，酒体圆融醇厚，繁复雪莉风格突出。礼盒采用镂空灯艺，拨动内置灯珠还可点亮酒盒，月升灯明，颇具巧思。

美丽时光®2012年份桃红香槟

这款珍贵罕见的年份桃红香槟由美丽时光®第八任首席酿酒师赛芙琳·弗尔森(Séverine Frerson)女士精心打造，闪耀着迷人的铜粉色泽，令人联想起香槟区的秋日色彩。它集霞多丽的四个口感层次于一身：花香（粉红鲜花）、清新（爽脆柑橘）、微妙（香料）和丰富。弥漫粉红牡丹与樱花的浓郁芬芳，辅以红色浆果和丝丝缕缕的柑橘香气，口感如奶油慕斯般醇厚，伴随甜桃的细腻清香，十分优雅，为亲友相聚带来几分愉悦和惬意。

皇家礼炮24年苏格兰威士忌

以干邑桶过桶熟成、口感丰富的皇家礼炮24年苏格兰威士忌，是皇家礼炮品牌首席调酒师桑迪·希斯洛普的匠心之作。用于调和这款新品的酒液在橡木桶中陈年24年以上，口感甜美，果香四溢，入口是黑樱桃和烘烤橡木风味，杏仁蛋白软糖、浓郁焦糖无花果、柠檬凝乳和糖水桃子的特质稍后浮现。初填法国橡木干邑桶的工艺令这款威士忌具有夏日浆果、浓醇焦糖和少许温暖肉桂风味，余味丰富悠长，伴随一丝辛辣。富有东方气质的红色瓶樽带着浓郁庆典气氛，礼盒包装设计也饱含美好深意，24的数字在中华文化中也常常和吉祥如意的寓意连结。

传奇源自拉菲罗斯柴尔德苏玳甜葡萄酒

苏玳甜葡萄酒是所有波尔多葡萄酒中较为独特、复杂的酒款，精选赛美蓉、长相思和密思卡黛乐葡萄进行混酿。随着秋天的到来，苏玳的葡萄园中会形成一层晨雾，正是这种神奇的雾气创造了“贵腐菌”。“贵腐菌“使葡萄脱水，并浓缩天然糖分，由此酿造出独特、甜美的葡萄酒，而这种葡萄酒只属于苏玳产区，且一棵葡萄藤只能酿造一杯，因此非常珍贵。苏玳甜葡萄酒呈淡黄色酒裙，泛着绿色光泽。具有白花、合欢树和金银花的馥郁香气。刚入口时甜蜜、浓郁，细细品味，会发现蜂蜜的口感，有着和谐平衡的结构，这是新鲜的酸度与的饱满的甜美形成怡人的平衡感。

在西方，说出“我爱你”三个字，如呼吸般自然，但在我们内敛的长辈看来，问一句“你吃了吗？”即同于“我爱你”，蕴含着满腔关切与爱意。

中秋，与父母亲朋共沐清辉赏满月，品尝美味，闲话家常。亲情是餐桌窗前的晏晏谈笑，是柴米油盐间的琐碎细腻。

东方融宴

蝉联“黑珍珠餐厅”的“东方融宴”位于1862船厂4楼，以“江南健康创意菜”为主，正中面对黄浦江百年建筑群，景观包房贯穿陆家嘴滨江风景线超过百米。

烤鸭一直是东方融宴的招牌特色，东方鸭王选用40-50天的北京填鸭，肥瘦鲜嫩适中，以京式烤法烹制。烤鸭酥皮创新搭配崇明岛优质大米磨成的米浆，结合衢州古法的酒酿做成米糕，佐卡露伽鱼子酱。

焦糖啫喱福禄鹅肝，选用新鲜浙江金华肥鹅肝，3小时低温用红酒浸泡而成的鹅肝浸酿红酒做成葫芦造型，也是融宴首创，寓意福气满满。

笋尖老鸭鲟龙鱼筋汤，选材自临安的天目山笋尖，金华的火腿踵儿，本地的三年老鸭，千岛湖的鲟龙鱼鱼筋，只取山泉水，密封锅盖，用文火炖烧而成，鲜香满溢。 

秋季热菜龙虾秃黄油烧白玉，采用当季肥美的湖蟹取蟹膏蟹黄，主厨特制蟹骨浓汤代替高汤，蟹油调味，龙虾肉和嫩豆腐如白玉，在秃黄油的包裹下口感变得浓厚、虾蟹肉香四溢，撒上瑶柱和虾籽，更是芬芳馥郁。

黑松露溏心鲍焖饭，鲍鱼用金华火腿，黄油老鸡，老鸭，精排，五花肉加山泉水文火慢炖24小时至软糯Q弹，同时再用精心熬制12小时的鲍汁煲至入味。

金桂燕窝奶冻，由新鲜的水牛奶文火熬制，加工成冻，铺上满满的燕窝，美白养颜，入口奶香浓郁，香郁的桂花点缀，老少皆宜。

东方融宴船厂店

上海浦东新区陆家嘴滨江大道1777号

（1862船厂4楼）

订座电话

021-68595777/68596777

夜上海

经典上海菜餐厅夜上海，在新天地无限极荟广场三楼开设了新店。餐厅面朝太平湖，还有超大的露台用餐区，风景一绝。今年中秋，夜上海推出了“食味中秋团圆套餐”。

夜上海的经典名菜花雕蒸鲥鱼选用被誉为“长江三鲜”之一的渤海鲥鱼为原料，将其与经典的绍兴花雕酒相融，共同打造一场曼妙的舌尖之旅。花雕醉鸡选用肉质细腻，皮爽骨软的清远鸡以代替传统上海醉鸡所使用的二黄鸡，令其口感更为柔和，入口即化。

经典主打菜红烧原条牛肋排，精选进口牛肉在迷迭香中煎烤，并在肉桂、中叶、西红柿与洋葱的调味下闷煮50分钟，浓稠的酱汁与清爽的口感将西式经典与地道的上海风味相融合。

夜上海原创菜系茉莉花熏鲳鱼选用了肉质鲜美的鲳鱼替代传统的青花鱼，肥美的鱼肉在茉莉花茶的浸泡中脱去腥味，去骨后被炸得酥脆，口感清新。而菠菜汁拌茄子将菠菜汁淋于上海本地茄子上，突显其清新淡雅、爽口开胃的沪式口感。

素荟佛跳墙由松茸菌、羊肚菌、鸡油菌、老人头菇、牛肝菌、绣球菌慢炖2小时制成的，口感清爽而层次丰富。

香葱拌新鲜花胶、干烧辽参、清炖蟹粉狮子头等等也是道道经典。

夜上海

上海市黄浦区湖滨路168号无限极荟三楼

订座电话

021-63112323

園來

在外马路坐拥黄浦江美景的“園來”餐厅，是经典菜府圆苑的升级版，園來在传承本帮菜的基础上比圆苑更摩登国际化。

老法师为食客带来了怀旧的本帮家常菜：虾籽上海黄浆。传统的豆腐衣和百叶包肉进行了升级，配上虾籽，更增加了菜品的鲜味和质感。

圆苑以“红烧肉”闻名上海滩，園來的红烧肉从肉质、色泽、香气上还能比圆苑更上层楼。选用靠近猪前腿部分的带骨五花肉，在烧制过程中增加小排，保证口感的同时，增加其肉质香味。溏心蛋选用无菌鸡蛋在90度水温中浸泡6分钟，这样制作的溏心蛋，蛋黄色艳流心，搭配红烧肉，替代传统酱蛋堪称一绝，分外妖娆多滋味。

荔茸鲍汁刺参，刺参肉质厚实，口感软糯有弹性，荔浦芋头香糯、松粉，口感微甜，散发独有香味；在传统鲍汁刺身的基础上，将鲍汁酿入刺参中，用虾胶封口，用荔茸包裹整只刺参，炸制金黄蜂窝，切开时鲍汁即流出。

千岛湖甲鱼烧梭子蟹，选用千岛湖3年生甲鱼，体型庞大，裙边丰美厚实，肉质鲜嫩。舟山梭子蟹正当季当食，口感鲜甜，采用家烧的做法，用梭子蟹的鲜甜融入甲鱼中，让甲鱼的口感再次进行提升。

鳕鱼“雪茄”春卷，園来这一次选用银鳕鱼作为馅料，这样搭配鱼肉油脂丰腴，口感细嫩，再加入虾胶增加鲜味。将鳕鱼虾胶包入特制的春卷皮中，制作成形似雪茄状的春卷，搭配意大利醋特调的酱汁，外脆里嫩，多汁鲜香，热烫回味。

園來

上海市黄浦区外马路601号3楼301

订座电话

13162287308 / 021-5308-8526