全部阴性！清远开展进口冷冻肉制品和水产品核酸检测
近日，国内多地进口冷冻食品或包装上检测出新冠肺炎病毒，引发市民高度关注。小布走访发现，清远部分超市已全部下架进口冷冻食品，而农贸市场里原本专卖进口海鲜的海产店已改成售卖国内的海鲜水产为主。
进口冷冻肉制品和水产品核酸检测工作方面，清远市市场监管局从7月13日开始开展专项检测，截止8月16日，共检测人员2078份，产品1750份，环境2286份，共计6114份。目前以上所有新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
8月16日上午10点许，在清城区顺盈时代广场里的昌大昌超市入口处，一名工作人员对进入超市的顾客逐一检测体温，并要求佩戴口罩。在超市的冷冻食品区，有三个冰柜专门销售冷冻肉类食品，小布观察了约半小时，购买者寥寥无几。
8月16日，工作人员为进入超市的顾客测量体温、提醒戴口罩。
市民冯女士推着手推车在冷冻食品区转了一圈后，还是走到生鲜食品区。“我不经常买冷冻食品，还是比较喜欢买新鲜的。”冯女士说，自己平时有关注疫情相关新闻，疫情初期根本不敢来超市，现在没那么严重了才来。“这家超市的防疫措施还是挺到位的，上次我没戴口罩就不能进来。”
8月16日，市民在生鲜摊位前选购商品。
准备买冷冻鸡肉的雷女士在冷冻食品区细细查看。“我平时会时不时买点冷冻食品，因为比较方便。”雷女士说，现在依旧会购买冷冻食品，但会仔细看产地和品质。“看到是来自疫区的就不买，不过昌大昌这么大一间超市，质量和进货渠道都应该有保障吧。”至于会不会对冷冻食品外包装进行消毒，雷女士笑言不知道有这种操作，但可以试一下。
对此，昌大昌清远店总经理丘志健表示，早在7月底，超市已按总部要求，将进口冷冻食品全部作下架退货处理，“现在超市里销售的冷冻食品以国产为主，并且上架前还对外包装进行了核酸检测，让顾客放心购买。”
“我们防疫防控措施从未松懈，目前更加强检测。”丘志健介绍，除了对所有进入超市的顾客检测体温和要求佩戴口罩以外，超市还会每隔两小时对电梯扶手、卖场地面、购物车、购物篮等区域进行消毒，所有员工佩戴口罩、手套测温上岗，并且在营业时间内加强排风，保证超市内空气流通。“所有在冷链工作岗位的员工，我们还会每周三对其进行核酸检测，没问题后才允许上班。”丘志健说。
在清城区炒沙村肉菜市场，可能是由于临近中午的原因，前来买菜的市民并不多。在一家主打销售阳江闸坡海鲜的档口，档主冯先生直言，从8月初开始，店里的生意就不好做了，生意额下降了将近一半，“可能是看了新闻吧，来买海鲜的人的确是少了。”冯先生说，能理解市民的心情，现在主要是做街坊生意，熟客就卖便宜点，“生意难做，能卖多少就卖多少吧。”
在清城区的三角市场，一家主要以销售三文鱼为主的档主坦言自从北京新发地市场疫情发生后，对三文鱼的售卖影响非常大，以前一天最多时候能卖掉三到四条三文鱼，现在有时候一整天都卖不掉一条。
进口水产销量大幅下滑，也让该菜市场的商户在进货时提高了警惕。一家以前专卖进口海鲜的海产店，现在已经在考虑更改进货渠道，尽量以售卖国内的海鲜水产为主。
此外，在美团等外卖平台上，一些以进口三文鱼等海鲜产品为主的外卖店并没有下架相关的食品，不过一些卖家在网店的显著位置专门标注了“疫情说明”称：“所有在售进口商品已经由相关部门抽检”，并出示了海关的进口货物报关单。
清远市市场监管局
检测进口冷冻肉制品和水产品1750份，环境2286份，均为阴性
清远市市场监管局从7月1日至8月15日对农贸市场、肉联厂、水产和肉类食品生产企业冷库、冷链物流企业等冷冻潮湿密闭场所从业人员常态化核酸监测257人份，产品监测319份，环境监测439份。进口冷冻肉制品和水产品核酸检测工作方面，该局从7月13日开始开展专项检测，截止8月16日，共检测人员2078份，产品1750份，环境2286份，共计6114份。目前以上所有新冠病毒核酸检测结果均为阴性。
早在6月13日起，全市市场监管系统就开展重点环节食品安全检查行动，重点检查大型经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场、专业冷冻冷藏库房、超市、等重点场所的食品安全情况，以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等。
市市场监管局有关负责人介绍，近期市场监管领域的疫情防控将加大对农贸市场、超市等重点场所，重点区域、重点工具设备的清洁消毒力度，特别是督促冷库落实所有进口冷冻肉和水产品外包装清洁消毒方可入库。严格落实卫生清洁、通风消毒、测温扫码、佩戴口罩、佩戴手套、保持社交距离等防护措施。
该局还将继续加大冷链食品核酸检测力度，继续严格落实“三强化三覆盖”要求，进一步加大核酸检测力度，增加检测频度，扩大检测范围，对进口肉品水产品做到覆盖到每批次产品、每一件包装；强化食品安全全链条全过程监管，强化执法监督力度，严查无合法手续的进口冷冻肉及水产品，从源头堵截高风险食品流入市场。
专家提醒
戴一次性手套选购进口冷冻食品
相关部门从进口冷冻食品的外包装上检测出新冠病毒核酸，市民购买食用有风险吗？8月16日上午，省疾控中心主任邓惠鸿在广东省人民政府新闻办公室举行的新闻发布会上回应该问题。她表示，目前我省3份检测呈核酸阳性的食品样本，均不具备传染人的可能性。但她也建议，市民选购进口冷冻食品戴好一次性手套，清洗食品时防范水花飞溅，确保处理时生熟分开、食品煮熟。“采取好防范措施，我们完全可以放心地享受这些食品。”
邓惠鸿在会上表示，世界卫生组织（WHO）指出，没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例，因此不必过度恐慌。即便病毒能够存在于食物中，也可通过烹饪的方式杀灭。
同时，广东省自6月份以来，高频率、高覆盖地对冷冻食品尤其是进口冰鲜食品进行检测，目前全省共采样检测14.59万份。除其中3份样本呈阳性外，其余样本均呈阴性。省疾控中心对3份呈阳性样本进行进一步检测和分析，发现3份样本均不具备感染的可能性。
她建议
第一，选购进口冷冻食品戴好一次性手套；
第二，食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅；
第三，食物一定要烧熟煮透，一般烹调温度即可杀灭新冠病毒；
第四，生的和熟的食品要分开；
第五，在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；
第六，要养成良好的卫生习惯，在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻。
清远发布编辑部
来源：清远+
编辑：路子酱
校对：喵果果