【白领美食二十强展播】盛天毛血旺——高楼中的美食

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重庆的高楼大厦很多，

这些高楼除了是居住地和写字楼之外，

更是美食的天堂！

今天小团团就给大家介绍一家

重庆高楼中的美食——盛天毛血旺。

它可是获得我们2017年渝中区

最受白领欢迎的美食商家20强之一哟！

毛血旺来源于江湖，

却成为川菜中的领军者，

引领着川菜席卷大江南北，

食材充足，味道麻辣香浓，

更是一道很受欢迎的下饭菜。

“毛”是重庆的方言词，是粗犷的意思。正如毛血旺一般，不拘小节。毛血旺以鸭血或猪血为原料，加入毛肚、鳝鱼、豆芽等十多种菜品为主料。因此“毛血旺”一名便由此而来。毛血旺是一道江湖菜，汤汁红亮、味浓醇厚，而且是越吃越想。许多人也因此慕名而来，想要一品毛血旺的正宗味道。然而，当他们走进餐厅，带着期望进去，却失望而归。

因为“正宗”的毛血旺并不是哪里都能吃到的，但是在盛天，一定能够吃到最纯正的重庆毛血旺。至今已经成立了30年的盛天毛血旺，早已成为重庆人心目中最正宗的毛血旺。不仅味道正宗，里面的菜品也非常丰富，一筷子下去，就能捞出许多各种各样的菜品。味道简直棒极了！

在盛天，

满满的一钵毛血旺，

不仅选材丰富，

上面点缀着些许麻花，

吃起来更是辣辣脆脆的。

里面的荤菜真的很多啊，

就拿鳝鱼来说吧，

本来以为只有两三块，

结果在里面能捞到了很多块来！

里面的菜当中最好吃的是鱿鱼，

软硬适中，很入味，也特别下饭，

给人一种江湖菜的感觉。

精品毛血旺果然没辜负“精品”两个字，

通常煮在毛血旺里的毛肚都会很老，

但在盛天，吃起来却是脆脆的。

里面的主角血旺反倒成了陪衬，

其他的荤菜貌似更好吃！

有了毛肚，还有黄喉，

简直是火锅菜的大集合，

不得不说这家的毛血旺味道十足，

用重庆话说就是——巴适，霸道。

去过盛天的朋友

一定知道盛天三宝宝吧！

除了毛血旺，

另外两宝是什么呢？

酥肉汤

里面的酥肉多且瘦，

和包包白菜一起煮，

又鲜又香。

套餐搭配得合理，

正好用酥肉汤解辣。

辣子鸡

选用上等的辣椒和花椒，

使其香辣可口，嚼劲十足。

除了上面小团团为大家

介绍的盛天三宝外，

这些美食也是让小团团看得口水之流~~~

麻婆豆腐

鱼香肉丝

回锅肉

肥肠

每一道菜都有自己独特的风味，

不管是调料、还是火候，

以及食材的搭配，

都把控得非常到位，

每一道菜，

都会让人感觉到幸福满满，

如果还没有吃过盛天毛血旺的人，

一定要来尝试一下，

绝对不会辜负你的期望！

往

期

回

顾

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