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【白领美食二十强展播】霹雳火,给你最全新的味蕾体验

2018-02-27 渝中青年 渝中青年

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如果我问大家最近吃烧烤了吗?

相信一半的胖友都会举手,

这儿,这儿,这儿,

没错,怎么可能不吃呢?

啤酒和烧烤向来是夜晚的绝配,

几个朋友一起大快朵颐、无拘无束,

一顿烧烤就能解放你的喜怒哀乐。



今天各位吃货也是有福啦!

小团团给大家介绍的这家就是

荣获2107年渝中区最受白领欢迎的

美食商家二十强之一的霹雳火,

同时,它也在近几年荣获

“天下第一烧烤”、“重庆老字号”

等荣誉称号,

听着这么牛逼,

是否想去筶(试)一哈呀~~


荣誉称号图集


据“霹雳火”创始人雷开永先生介绍,

因雷声霹雳,也因雷生火,

又因火生烧烤,

因此把其海鲜烧烤店取名为霹雳火。

同时,烤肉时肉和炭火的

“噼啪”碰撞之声,

迸发的火星与烤肉的香味

一同弥漫在山城重庆的夜色,

或许更有“霹雳”的意味,

这就是“霹雳火”创始人雷开永先生

决定倾注一生心血

来感恩社会的事业“霹雳火”的来源。



在国人心中,

饮食大排档大多设在露天坝内,

给人的印象便是桌椅简陋,价格便宜,

且不怎么卫生。

然而霹雳火海鲜大排档则完全颠覆了

人们对大排档的认识,

装饰完全可以与酒楼相媲美,

众多菜肴品种,

特别是海鲜烧烤独特的美味和营养价值,

让人们对烧烤有了全新的认识。




然而霹雳火烧烤的过人之处,

更是在于引进了世界烧烤王国

——南非秘制海鲜烧烤技术,

结合重庆的烹饪手法,

调配出风味独特的蒜蓉作为烤汁,

在有效去除海鲜腥味的同时,

增进了海鲜的香味和醇厚,

从而开创出堪称中国烧烤营养

与美味完美结合的新局面。



霹雳火创始人雷开永更是大胆宣称:

“在重庆,乃至在全国,

霹雳火的烧烤是最好吃的!”

在江湖上也小有名气,

店面的扩宽也比以前洋气了许多,

味道也还是以前那么地道,

生意更是火爆到不行了。

能夸下如此海口,

究竟都有哪些你不能错过的美食呢?


经典烧烤推荐


蜂香玉米



将一粒粒的玉米穿了起来,中间还穿插着青椒。玉米吃起来甜甜的,又多汁,口感又好。


霹雳兔



触电般的感觉,麻得嘴巴都不是自己的了,但就是停不下来。


烤生蚝



他们家的烤生蚝王新鲜,味道加的足,关键是各种重口味之间不冲,反而完美的融合在一起了,生蚝的个头也够大~一口下去,简直爽翻。


香辣爬爬虾



火候翻炒得恰到好处,吃起来又不会水扎扎的,干得来又不会像有些炒得肉都干没得了,口味相当巴适。


美味黄瓜



圣子王



扇贝



福利来啦~~~




即日起到2018年3月27日


关注渝中青年,消费出示此篇推文朋友圈转发页面,结账时部分菜品可享受8.5折优惠(酒水除外)。


地址:重庆市渝中区一号桥华一路1-2商铺



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