56岁阿姨吃了两块就被毒倒！宁波人爱吃的这道美味，最近有剧毒！

躺在浙江大学明州医院EICU（急诊重症监护室）的苏阿姨，怎么都没想到，一道吃了多年的美食竟把自己毒倒了。

记者了解到，苏阿姨今年56岁，家住鄞州区，这次害她进医院的美食正是自家晾制的河豚鱼鲞，这也是许多宁波人桌上常出现的一道美食。

苏阿姨老公周先生告诉记者：“河豚有毒我们听过，但都说只要处理干净了还是可以吃的。而且我们每年都有吃河豚鱼鲞，从来没出现过不舒服，这次也不知道为什么竟然中毒了。”

浙江大学明州医院急诊科袁丽艳医生介绍，15日上午临近11点，苏阿姨被家人匆匆送来医院。在病史询问中，医护人员了解到，苏阿姨半小时前吃过河豚鱼干，随后出现了口舌麻木、恶心、呕吐、腹泻等情况，同时四肢麻木无力。

“还好这个患者只吃了两块，不适主要集中在消化道，没有出现呼吸困难等其他严重的中毒症状。”袁丽艳医生说。

但院方也不敢大意，急诊科叫来了消化科会诊。消化科医生夏侨讲述的一件往事让大家都心惊。七八年前，夏医生还在舟山一家医院工作，有天晚上3名食用河豚鱼后中毒的中年男子被送到医院，一人已经神智不清，立刻上了呼吸机，几天后才撤机，一人全身发麻但自我感觉还行，结果两三小时后身亡了，另外一人浅尝辄止相对还好。事后了解到，3人都是外地人，在菜场看到一包河豚鱼内脏，以为是别人落下的，捡回去吃了，结果酿成惨剧。

经过催吐、解痉、护胃、补液等一系列治疗后，苏阿姨病情得到有效控制。但考虑到毒素代谢仍需几天，她目前仍住院观察治疗。

专家介绍，河豚的美味天下皆知，但河豚有毒也是公认的。许多老百姓都知道河豚有毒，也常有河豚中毒事件被报道，甚至早在《山海经》中就有河豚致死的记载。

引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝脏毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，肌肉中并不含毒素，但如果处理不慎肌肉受到污染，食用后一样可能导致中毒。

河豚鱼的毒性极强，相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.5毫克河豚毒素就能毒死体重70kg的人。

同时，河豚鱼的毒性大小与它的生殖周期也有关系，每年2-5月为生殖产卵期，毒性最强；6-7月产卵以后，卵巢萎缩，毒性减弱。也就是说，眼下正是河豚鱼最毒的时候。

河豚毒素中毒后，可有如下表现：发病急，潜伏期半个小时到三个小时，一般10分钟到45分钟；先感到手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，并有四肢无力、口唇、舌尖及肢端麻痹或者瘫痪；严重者眼球运动迟缓，瞳孔散大，对光反射消失，然后言语不清、体温下降，先呼吸迟缓、继而呼吸困难，最后呼吸衰竭而亡。

医务人员提醒广大市民，食用后出现不适症状，第一时间催吐，减少毒素的摄入吸收，之后立刻就医。当然，最好的办法还是远离河豚鱼及其制品，冒着生命危险吃美食，不值啊。

来源 宁波晚报 记者 童程红 通讯员 姚璐璐

编辑 肖勇

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