明天!东海全面开渔!这些事情宁波人绝对不能错过
历了4个多月的“休渔期”,对于吃惯了海鲜的宁波人实在是一种煎熬!不过,别着急,再过1天,东海将结束伏季休渔全面开渔,新一轮海鲜即将“游”上饭桌啦!
根据部署,9月16日中午12时,东海将结束为期4个半月的伏季休渔,全面开渔。宁波2153艘拖网、帆式张网等作业渔船和辅助捕捞船将出海生产。
这批渔船主要来自象山、奉化、宁海等地,以捕捞带鱼、鲳鱼、鳗鱼、大小黄鱼等经济鱼类为主,是宁波海捕渔业的主力军。届时大批渔获上市,将极大丰富市场供应。
日前,在奉化桐照码头,不少渔民已开始充冰、采购补给等,为开捕做准备。这几天,各级渔业管理部门对待开捕渔船的持证、安全救生、消防设备以及船位识别系统配备等进行逐一核查,严打渔船“五超”和“三违”等行为,严防渔船“带病”出海生产。
往年开渔盛况图
东海全面开渔
最幸福的莫过于
爱吃海鲜的小伙伴啦
小编就是其中一员
今年的中国(象山)开渔节
最新宣传片出炉啦!
快来看看↓↓
中国(象山)开渔节主要活动内容具有悠久的历史、深厚的文化内涵。祭海仪式源自古老的渔区传统——渔民在出海前祭奠大海,祈求平安、丰收。
气势磅礴、千舟竞发的开船仪式,是根据历史上渔民出海、归航时亲人迎送的习俗演变而来。中国(象山)开渔节的主要活动都面向民众,活动的设置也充分考虑群众参与性,每年都有近20万人次参加祭海、妈祖巡游、开船、渔区民俗文化巡游等活动。
经过二十多年的打造,中国(象山)开渔节形成了相对固定的规模和格局,内容主要包括仪式、论坛、文体、经贸和旅游五大板块。
挑鱼:仔细看看鱼眼,眼睛呈透明混浊状态,表示新鲜度高。其次再看看鱼鳃是否红润紧贴,不易脱落,鱼表面是否有光泽。
挑虾:虾壳应与虾肉紧贴,若很容易就剥下,表示不新鲜。虾身应该保持完整,有弹力富有光泽,壳色光亮。
挑蟹等:螃蟹及贝类海鲜外壳色彩应富有光泽,肢体硬实有弹性。
挑鱿鱼等:鱿鱼、章鱼等应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清晰。
动手
用手按按海鲜肉质,若肉质坚实有弹性,按之不会深陷下去,即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无粘液,无粘液表示新鲜度高。
动鼻
用鼻子闻一闻,如果是一阵海鲜特有的鲜味,表示很新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。
三道快手菜
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