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找对方向,坐地铁都能到新疆?

Ning 旅行家杂志 2022-11-16


作为各地人民政府驻北京办事处,很多驻京办都有附设餐厅并对外营业。这些餐厅的大厨甚至服务人员均来自当地,选用本土食材,提供当地最原汁原味的味觉体验。而吃遍各地驻京办,自然也就成了北京独一份的觅食打卡乐趣。


这篇,我们从百余家驻京办中挑选出人气高、口碑好,且不同口味的8家餐厅。如果你没时间去当地,不妨先从这些充满乡音乡味的餐厅入手,凭味觉来一次云旅行。



 宜宾市驻京办 

宜宾招待所


作为大众点评北京川菜热门榜第一名,宜宾招待所的等位区常年座无虚席。即使工作日饭点过去,等位一个小时以上也是常态。宜宾地区多竹林,等位区里的翠竹和竹椅用心地展露出宜宾的竹文化,给排队时的自拍增加了些蜀南竹海的滤镜。


推荐菜品 | 李庄白肉

李庄白肉是宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。猪后腿肉切得薄如蝉翼,白肉肥瘦比例恰当。用筷子夹起一片,一抖一卷,蘸上由蒜泥和辣椒调的秘制酱料,不会觉得油腻。


推荐菜品 | 酒都肥肠

宜宾出产五粮液,因此被称为『酒都』。这道酒都肥肠的亮点就在于肥肠起锅后,需趁热往里滴几滴白酒。所以在满口的椒香酥脆之外,还伴随着似有若无的酒糟香。


推荐菜品 | 燃面

来宜宾驻京办,燃面是最后的重头戏。燃面有荤素之选。素燃面7元一两,口感偏淡。荤燃面9元一两,因为有油汤,口感会更好一些。此外,还有肥肠面、辣鸡面、鸡杂面等小面,都是按两算,可以多点几种尝试。


¥105/人

西中胡同28号



 广西省驻京办 

那兰酒楼


那兰酒楼就像一个广西美食集散地。南宁的老友粉、柳州的田螺鸭掌煲、桂林的腊味竹筒饭…… 广西不同地方的特色味道在这里基本都能吃到。


推荐菜品 | 邕城老友粉

南宁简称邕(yōng),又称邕城。不像桂林米粉和螺蛳粉拌一拌煮一煮就能吃,南宁老友粉为了保证食材的口感,必须现炒现煮。闻着虽然与螺蛳粉有一样的『臭味』,可实际上却在荤油和镬气中集合着酸、辣、咸、香、鲜的丰富味道。


推荐菜品 | 螺蛳鸭掌煲 

广西人对螺蛳可以说是情有独钟,螺蛳粉之外,螺丝鸭掌煲就是新一派广西美食的代表。带皮鸭掌炸至金黄脆香,煮软后再和螺蛳、酸笋一同焖炖,还有酸笋、腐竹、木耳、鹌鹑蛋、芋头等配菜。


推荐菜品 | 竹筒饭

中空的竹子是天然的炊具,用竹筒煨烤的饭流行于壮族山区。做好的糯米饭带着竹子的香气,糯米软糯,又有腊肉和菜的鲜香,味道超级好。


¥82/人

东三环中路双花园南里六号



 黑龙江省驻京办 

龙港酒楼


作为黑龙江驻京办事处的附属餐厅,龙港酒楼得到了很多东北朋友的认证。不仅菜品口味地道,环境和服务也还不错,性价比十足,是在北京接地气的地道东北馆子的之一。


推荐菜品 | 锅包肉

龙港酒楼99.99%的回头客都是奔着这道锅包肉再来的。作为东北菜之光,锅包肉大概有黑龙江、辽宁、内蒙古三个流派。其中最广为流传的,要数金黄色的黑龙江锅包肉。龙港酒楼的这道黑龙江式锅包肉酱汁酸甜,酥软可口,无论是挂糊、肉的薄厚,还是炸的火候都十分到位。


¥97/人

复兴门外北大街5号



 石河子市驻京办 

准噶尔餐厅


想要在北京吃新疆菜,准噶尔餐厅是不出错的选择之一。作为大众点评上的2020北京必吃餐厅,餐厅的菜品、环境和服务质量都在线。虽然地处安静的龙潭湖公园东北角,周围没有商区,但用餐高峰一般也都需要排队。


推荐菜品 | 烤包子

三角形的烤包子是餐厅的经典之选。包子馅用羊肉、洋葱、胡椒粉等调味而成,烤熟的包子皮金灿灿的,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。


推荐菜品 | 皮辣红

皮辣红是最能体现北疆特色的凉菜之一,是用三种新疆极为常见的蔬菜——皮牙子(洋葱)、辣椒、西红柿切丝凉拌而成。鲜甜麻辣的简单调味,是最佳的吃羊肉伴侣。


¥108/人

龙潭路龙潭湖公园8号



 海南省驻京办 

海南食府


不像粤菜馆、川菜馆到处都是,海南菜在北京比较小众。这时就体现出驻京办的特色光环——有几道海南特色菜估计全北京只有这里才能吃到。


推荐菜品 | 椰子饭

椰子饭和椰子鸡火锅是餐厅的招牌。用椰子壳当容器,将糯米饭和椰肉椰汁一起蒸煮,吃之前切成一瓣一瓣的。椰肉脆爽,糯米香甜,吃起来有甜糯米饭的口感。


推荐菜品 | 干淹海南粉

腌粉是海南、广东湛江一带对一种凉拌粉特有的称呼。先将粉腌制在特色调料中,然后再与花生等多种配料一起凉拌而成。海南有些小馆子,也会将『腌』写成『淹』,似乎更形象。海南食府的干淹海南粉用的是细粉,酸笋味很重,并配有青柠和辣椒调味,很适合没有食欲的时候吃来开胃。


¥152/人

安定门外大街188号海南大厦1楼



 贵州省驻京办 

贵州大厦贵州厅


酸爽开胃、香辣过瘾是贵州美食的标签。如果觉得川湘味道吃得太多,不妨去贵州大厦的二层点几个特色小炒。餐厅的人气超高,每到饭点,包厢和大厅基本都是满座。服务人员穿着贵州的民族服饰,来回在餐桌前穿梭,充满本土特色。


推荐菜品 | 酸汤鱼

酸汤鱼的鲜在于每一条鱼上桌前还是活蹦乱跳。餐厅的为了保持鱼的鲜味和口感,下单后会把活鱼拿给你确认后再做。新鲜的江团鱼肉翻滚在充斥着木姜子味道的浓郁红汤里,酸爽开胃。


推荐菜品 | 米豆腐

贵州米豆腐是贵州厅必点凉菜之一,用米浆制成的米豆腐很像凉粉,但又比凉粉更加绵密,配上极具贵州特色的蘸水,滑而不腻。


¥152/人

北三环樱花西街18号贵州大厦2楼



 襄阳市驻京办 

隆中宾馆餐厅


北京的襄阳驻京办,主打湖北襄阳口味的菜式,装修和服务依旧是驻京办式的传统。


推荐菜品 | 洪湖莲藕排骨汤

选用的是洪湖的粉藕,短小粗壮粉嫩,藕断丝连程度极高。藕的多糖和淀粉化在排骨汤里,汤汁也是粉糯清甜。


推荐菜品 | 襄阳牛肉面

湖北人来这里少不了点一碗襄阳牛肉面。有牛杂牛肉两种选择,面条是细的耐嚼的碱水面,红油浓汤的碱面有浓浓的湖北味道。


¥101/人

朝阳门外大街吉祥里小区205号楼



 陕西省驻京办 

长安白云大酒店


单就地道两字,长安白云大酒店的餐厅值得肯定。泡馍、肉夹馍、油泼面、枣沫糊、洋芋叉叉......翻开菜单,仿佛打开了份陕西美食图鉴。


推荐菜品 | 油泼biangbiang面

长安白云大酒店的这道油泼面被很多陕西人表扬味道很正。也许是因为面中有很多食材都取自于陕西当地,包括关中的陈麦面粉、韩城的花椒大料、户县的香醋以及渭南的油泼辣子。


推荐菜品 | 羊肉泡馍

小碗,宽汤,馍是后厨手工掰的馍,既不用自己下手,又没有机器出品的那么生硬。大片的羊肉也毫无膻味。


¥107/人

白云观街7号




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这个假期,你都吃什么好吃的了?





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